ラーメン新屋台 大我

最寄駅
富田林駅 徒歩7分
ジャンル
ラーメン
予算
-
-
定休日
毎週水曜日
080-3833-2571

地元の自治体職員に案内させて、うまいラーメンを喰いに行く！ ということで、同業者のおすすめのラーメンをいただきに来ました。 屋台ラーメンとのことで、実はそこまで期待していなかったのですが…………いや、美味しかったです。 丸鶏と昆布、鰹節、さば節、煮干しのいわゆるWスープで脂は抑えめ、すっきりとしたうま味の醤油ラーメン。柚子皮の香りがいいアクセントになっています。 私の自宅の近くにある「総大醤」に似た方向性のラーメンだなと思っていたら、やはり醤油は同じ湯浅醤油も使用されていました。 麺はミネヤ食品製の中太のストレート麺。全粒粉を配合しており適度な弾力のあるしっかりとした味わいの麺です。 「塩元帥」さんなどで修行されていたとのことで、ベースがしっかりとしているラーメンという印象でした。 アテンドいただいた同業者がおすすめの炙り鶏丼がまた美味しくて、スープを少し加えてがっつくと最高でした。美味しかったー

正則山中さんの行ったお店

ラーメン新屋台 大我の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

店名

ラーメン新屋台 大我

らーめんしんやたい たいが
TEL 080-3833-2571
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
大阪府富田林市若松町西２-１４０２-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                近鉄長野線 ／ 富田林駅 徒歩7分（530m）
近鉄長野線 ／ 富田林西口駅 徒歩15分（1.2km）
近鉄長野線 ／ 喜志駅 徒歩21分（1.6km）

080-3833-2571