ラーメン新屋台 大我

らーめんしんやたい たいが
予算
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最寄駅
近鉄長野線 ／ 富田林駅 徒歩7分（530m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週水曜日
080-3833-2571

口コミ(6)

    正則山中
    • ラーメン
    • イタリアン
    • カレー
    1000投稿 正則山中

    地元の自治体職員に案内させて、うまいラーメンを喰いに行く！ ということで、同業者のおすすめのラーメンをいただきに来ました。 屋台ラーメンとのことで、実はそこまで期待していなかったのですが…………いや、美味しかったです。 丸鶏と昆布、鰹節、さば節、煮干しのいわゆるWスープで脂は抑えめ、すっきりとしたうま味の醤油ラーメン。柚子皮の香りがいいアクセントになっています。 私の自宅の近くにある「総大醤」に似た方向性のラーメンだなと思っていたら、やはり醤油は同じ湯浅醤油も使用されていました。 麺はミネヤ食品製の中太のストレート麺。全粒粉を配合しており適度な弾力のあるしっかりとした味わいの麺です。 「塩元帥」さんなどで修行されていたとのことで、ベースがしっかりとしているラーメンという印象でした。 アテンドいただいた同業者がおすすめの炙り鶏丼がまた美味しくて、スープを少し加えてがっつくと最高でした。美味しかったー

    Y,makabe
    • ラーメン
    • ピザ
    • 餃子
    500投稿 Y,makabe

    富田林税務署の横、古本市場の駐車場の敷地内にこちら屋台ラーメンがあります。 周りの方から美味しいよ！って噂をよく聞くため、オープン11:00すぐにお店に到着！ 車も古本市場の駐車場停めてもいいので、安心ですね〜 おすすめは〝新屋台のラーメン″800円に赤玉煮卵、麺大盛それぞれ100円です。 お店の方は皆さん若くて元気ありますね！ 全てのお客さんに声がけしながら色々気配りの絶えない接客には脱帽ものです。 ラーメンはプレハブの調理ブースで出来上がりをいただきお盆と共に外に併設されたテントの中でいただきます。 この季節はお外が気持ちいいですね*\(^o^)/* ラーメンのスープは基本、鶏ガラ醤油がベース、無化調、無添加を売りに醤油ダレがいい塩梅で、鶏ガラの旨味と相まって、奥行きのある醤油ラーメンです。 スープはごくごく飲めるおいしさ⭐️ そこにゆずのほんのり香りが効いてて、嫌な人は外す事ができるみたいですが、僕的にはスープがキリっと引き締まると言うか、後味スッキリでいいと思います。 麺は少し平打ち麺ほどではありませんが、少しヒラぺったい印象です。 コシもあり、もちもち食感にこのスープが馴染んでいてスープとの相性もバッチリ！ チャーシューは豚バラ！ 目の前でバーナーで炙り少し焦げ目をつけてくれます。 これがいい豚の油を引き出して、テカテカって光る感じが食欲をそそります。 もうひとつは鶏胸肉の柔らかいあっさりタイプ！ それぞれがいいバランスをとりながらこの一杯のラーメンを楽しむ事ができます。 煮卵も僕好みのトロトロ半熟具合で真っ二つに割りスープに染み込ませていただきます。 ここはまた来ようと思います。 非常に美味しい飽きの来ない醤油ラーメン！ 屋台なのでずーとここで営業してくれてるとありがたいです。 昼近くになるとお客さんも後ろからどんどん来ます。 車も停めやすいので、これからますます人気店になる事間違いなしですね(^^)

ラーメン新屋台 大我の店舗情報

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予約・問い合わせ 080-3833-2571
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
大阪府富田林市若松町西２-１４０２-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                近鉄長野線 ／ 富田林駅 徒歩7分（530m）
近鉄長野線 ／ 富田林西口駅 徒歩15分（1.2km）
近鉄長野線 ／ 喜志駅 徒歩21分（1.6km）

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利用シーン PayPay決済可、ランチ、ディナー、ご飯、昼飲み、二次会

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最初の口コミ
Y,makabe
最新の口コミ
ナカヤマタロウ
最終更新

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