久しぶりの訪問です。屋台ラーメンとしてオープンしてから暫く経ちますが大きな本屋さんの駐車場の一角を間借り？営業されてまして遠方からも来られるお客さんもいらっしゃるようで人気店となっております。 日曜日のお昼12:30頃でしたが前に15人くらい並んでまして約20分待ちでした。 こんな暑い日は日傘入りますね 食券にて〝新屋台ラーメン″に炙りチャーシューをトッピングしました。 スープはカエシのこだわり醤油ダレをベースに鶏出汁、煮干し、サバ、鰹などの旨味成分を凝縮し香りつけに柑橘系の味つけでくどくなく芳潤なスープ！ 最後まで飲んでしまいます。 麺はやや太麺で弾力もありしっかりスープに絡みつつ喉越も良くて美味しい麺です。 炙りチャーシューは凄く香ばしくて柔らかく肉汁が染み出してきてスープがより一層味深い醤油ラーメンを堪能する事ができました。 ずーとこちらで続けていただきたい美味しいラーメンでした。
080-3833-2571
口コミ(7)
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職場に近いラーメン屋さん 言ったことを同僚に告げると 知ってましたよー って（≧∇≦） 屋台スタイルで古本市場の駐車場にあるのでお気をつけて クーポンを使えば丼が安くなることが多いです
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地元の自治体職員に案内させて、うまいラーメンを喰いに行く！ ということで、同業者のおすすめのラーメンをいただきに来ました。 屋台ラーメンとのことで、実はそこまで期待していなかったのですが…………いや、美味しかったです。 丸鶏と昆布、鰹節、さば節、煮干しのいわゆるWスープで脂は抑えめ、すっきりとしたうま味の醤油ラーメン。柚子皮の香りがいいアクセントになっています。 私の自宅の近くにある「総大醤」に似た方向性のラーメンだなと思っていたら、やはり醤油は同じ湯浅醤油も使用されていました。 麺はミネヤ食品製の中太のストレート麺。全粒粉を配合しており適度な弾力のあるしっかりとした味わいの麺です。 「塩元帥」さんなどで修行されていたとのことで、ベースがしっかりとしているラーメンという印象でした。 アテンドいただいた同業者がおすすめの炙り鶏丼がまた美味しくて、スープを少し加えてがっつくと最高でした。美味しかったー
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古本市場の駐車場横にあるラーメン屋台 油そば、赤玉煮卵とっぴんぐ 黄金炙り鶏丼 新屋台のラーメン 油そばもラーメンもどっちも旨い！懐かしくあり、新しくもあるラーメンまた来ます！ 【20211106】
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前々から気になり本日初めて訪れました。 柚子風味が効いた魚介系の醤油ラーメンでした。 さっぱりして食べ安い印象でした。
ラーメン新屋台 大我の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| TEL | 080-3833-2571 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| QRコード決済 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
近鉄長野線 ／ 富田林駅 徒歩7分（530m）
近鉄長野線 ／ 富田林西口駅 徒歩15分（1.2km）
近鉄長野線 ／ 喜志駅 徒歩21分（1.6km）
|
サービス・設備などの情報 修正依頼
| 利用シーン | PayPay決済可、ランチ、ディナー、ご飯 |
|---|
更新情報
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