更新日:2022年11月26日
生地の旨みと素材感際立つベーカリー
《木津》天然酵母の秘境パン 食べログ『3.71』 『パンWEST百名店2022』 【訪問】困難(奈良県と京都府の境の山の中にある) 近鉄奈良駅から奈良交通バスで15分~20分「上梅谷」下車徒歩3分 【行列】少し 日曜11:20分着で外待ち10人(店内1組づつの為) 【テイクアウト】 シュクレブール¥280 しっとりとした生地に甘いシロップが使われていて、表の焼面はカリッと歯ごたえもモチモチで中はしっとりした甘さを感じれる人気のパン。 人気のパンは早々に売り切れるので平日or開店直後を狙うべき。 【店内】 お洒落な空間
遠方からの客も多い、天然酵母を使った種類豊富なパンを楽しめるパン屋
店内にブルートレインの実物がオブジェとして置かれている。 天然酵母のパン屋さん。平日朝から混み合うのをみると、地元では人気店のようだ。 2Fがイートイン。様々なブルートレインの額入り写真が所狭しと掛けてあるが、単なるオーナーの趣味?(笑)
木津川、木津駅からタクシーで行ける距離のパン屋さん
住宅街にあるパン屋さん。 伺った日はモーニングの日だったので、パンの種類が少ないとの事でした。 店内、パンを焼く匂いとかはしませんでしたが、 パンはズッシリと重くて、ハード系好きの心をくすぐります。 くるみと、名前わすれましたが、愛媛の伊予柑のようなミカンのピールを入れたパンを購入。 もちもち、しっかりしていて美味しい。 ミカンのさわやかな香りもします。 そのままでも美味しいですが、ごく軽くトーストしたら尚美味しいです。
原材料と製法にこだわる、風味豊かな隠れ家ベーカリー
昨日の #カレー探検隊奈良遠征のあとに パン好きな先輩のお薦めパン屋さんまでドライブ こちらは週3位の営業日らしいです しかも私の好きな(*^_^*)ハード系 小さいお店ですが、イートインも有ります 店内は拘りのパンに、手作りジャムやバター 甜菜糖やオーガニックレーズンまで販売されてます 買ったのは、こちらも滋賀県の無農薬栽培の 全粒粉の山食と 石臼挽きのフランス ロデヴ地方のパンドロデヴ❤ そして色んなブドウが乗ってるフォカッチャ?多分( ̄。 ̄;)甘くなかったし! 夕飯にクリームペンネと、パンドロデヴを頂くと(≧∇≦)b も~手が止まらない!娘の未来の婿さんも!遠慮無く( ̄。 ̄;)食べまくってます〔丁度遊びに来てていっしょに晩ご飯してたんです〕 このパン嵌まります 噛めば噛むほど味が出る大好き! 中はもちっと外はさっくり! 小麦の味わい深い こちらも(*≧Δ≦)まず、リピートは出来ないと思います! 残念だけど とにかく美味しいパンに出会いました❤ #カレー探検隊の帰り #なかなか行けない遠征パン屋 #無農薬の小麦 #噛めば噛むほど味が出る #ブドウパンも美味しい #山食も美味しかった #一軒家のパン屋 #無農薬小麦のパン
住宅街にあるパン屋さん。 アイテム数は少ないけど、こだわったパンがズラリ。 個人的にクロワッサン系が好きだった。 ご馳走様でした!