更新日:2024年04月02日
西院、西院駅からすぐのラーメン屋さん
背脂チャッチャ系の京都ラーメンかと思ってたら 鶏塩ラーメンや、味噌ラーメン、西京味噌ラーメン、アゴ出汁の中華そばもあるし、 新福菜館の様な黒いチャーハンや 香来の様な刻んだ昆布が乗っている 卵かけご飯等色々あります。 博多豚骨のアピールもあったので 若干迷走感が(笑) とりあえず初訪なのでデフォの 『京ラーメン』(みやこラーメン)を注文。 鶏と野菜の旨味が凝縮された『ぎをん白湯』 出てきたラーメンは見た目は濃厚な感じの 白湯スープで少し背脂が散りばめてあります。 スープは程よいコクがあり少し懐かしい感じでもあるかな。 硬めで頼んだ熟成細麺に絡んでいい感じです。 チャーシューは薄めのバラ肉です。 全体的に特別感は無いけど、普段着の美味しさかな。 #京都熟成細麺らぁ〜めん京 #らぁ〜めん京 #京都グルメ #京都ランチ #京都ラーメン #ラーメン #西院グルメ #人生には飲食店がいる
■ラーメンこってり ネギと煮卵トッピング 年明け以降風邪っぽく、、、 ギタリストのSUGIZOさんが「体調が悪くなったら天一のラーメンを食べる」と言っていたので、それではと私も食べてみました。 そしたら翌朝体調スッキリびっくり! 天一のどろどろラーメンスープは、 野菜やらたっぷり栄養満点らしいです。
鴨と大山鶏を使用した風味豊かで旨味のきいた清湯スープに、全粒粉使用のモチモチ麺が美しく盛り付けられた一杯が楽しめる人気ラーメン店 【麺匠 一粒万倍】 が京都・西院にもオープン。 ラーメンは、 醤油・塩・つけ麺(醤油)・まぜそば(醤油) の4種類がラインナップ。 【らぁ麺(醤油)】(900円)をオーダー。 鴨と大山鶏を惜しげもなく使った極上スープに、豚肩ロースと鶏むね肉を低温調理したシットリ系のチャーシュー、モチモチの全粒粉麺とバランスの良い一杯。 12:00〜23:00の通し営業なので使い勝手もいいですね。