更新日：2022年05月27日
「一杯の懐石」と言われた東龍そば「台湾屋台の味」福仙楼そば、元和食職人渾身の拉麵
ラーメン一杯をすごく丁寧に作っているのが伝わる。
ボリューム満点、京都の有名ラーメン店
2021/09/04 18:02入店 福仙楼そば並900円を注文 ラーメンとしてはすこし値段は高く、ハードルが上がるが、はたして ラーメンがくる まずスープを啜る うまい！優しく美味しい豚骨スープ そしてラーメンのトッピング！これも極上 ネギとチャーシューの刻みは香り高く、絶妙の風味！ そしてなんと言ってもチャーシュー これは真に格別 誇張なしにいままでで最高レベルのチャーシューで、この分厚さトロトロ具合は驚異的 字義通り口の中でとろけ、豚の旨みがソースとともに口の中に広がる… もはやこれはチャーシューというか角煮かもきれないが… 夢中で食べていると、麺が無くなっていた …しかしまだスープがある …うまい！普段ラーメンの残りのスープは飲まないが、今回はスープもかなり飲んだ 本当にレベルの高い、期待を裏切らない素晴らしいラーメン
