更新日:2016年06月15日
烏丸御池、丸太町駅付近の小料理屋さん
<関西出張編 その2> 京都きっての鱧料理の老舗。 150年受け継がれたその包丁さばきは見事というほかない。 淡路島近海で浜締めされた鮮度抜群の鱧を存分に味わえる。 その身だけでなく、骨も内蔵も味わい尽く…