更新日:2024年03月08日
食材は最高位のもので楽しませてくれる。日本酒やワインのストックも豊富
国内外セレブ御用達の高級寿司店。 お電話してみると、たまたまひと席だけあいているとのことで、 女ひとりでふらっと行ってみました。 私以外、すべて海外からのお客様で、若主人はじめ、従業員さんは英語で接客。 美味しくて、目でも楽しめて、素敵なお店でした。 若主人とお話させていただいたのですが、 スティーブ・ジョブズ氏が、とても気に入って、アメリカまでにぎりに来て欲しいと言われたのは事実ですとのこと。 お土産に小巻寿司を持って帰り、にぎりは食べなかったので、次のお楽しみに取っておこうと思います。 撮影、YouTube投稿ともにご快諾いただきました。
岡山の寿司の名店「ひさ田」の久田大将の完全紹介制、5人の貸し切り制のお店。 常連のお客様にお声掛け頂き、初訪問。 ☆お料理☆ *白ミル貝とウルイと茎わさびの土佐酢ジュレの和え物 *炙りトロ漬に自家製カラスミ&黒七味トッピング *タイラギ貝の貝柱に吉田牧場のおろしチーズ&黒胡椒 *ホタルイカにおろしホワイトアスパラガスとぎょうじゃ大蒜 *吉田牧場モッツァレラチーズに月光百合根と山葵 *神石牛のステーキ 筍とミニトマトとハマボウフウの辛子酢味噌和え *薬膳カレー 鳥ツミレ入り *鰻の白焼き 新玉葱のソースに黄韮とあけがらしのせ *握りすし 石鯛 金目鯛 アオリイカ サヨリ ノドグロ辛子醤油 中トロ柚子胡椒 糠漬け胡瓜の海苔巻き *鶏ガラと根菜のスープの細うどん 具材は牛すじとキノコを炊いた物にレタス&黒七味をトッピング *ピスタチオと甘酒のチーズケーキと甘太くんの最中 *ルイボスティーにバランタインを少し。 珠玉のお料理の数々と見た目に反したお茶目な大将のトーク、従業員の方々の折り目正しい接客。 早速、7月に次回の予約を取りましたーー! 次回が楽しみです♪
京都駅の地下にある店舗 店の前は行列 マグロはとろける美味しさ カニの軍艦巻きは豪華 白エビは鮮度が高い
京都伊勢丹11階、新鮮なネタが楽しめる寿司屋
うにがなかったので、イカと大葉だけを巻いてもらいました。 雲子は、板前さんおすすめの方法で炙っていただきました。 お昼から日本酒\(^o^)/
地下鉄四条駅徒歩5分、大将の仕事が光る絶品寿司が味わえる店
高辻通烏丸西入ルの寿司屋 鮨仙太 美味しいお寿司がリーズナブルに頂けます ランチは握りお任せで(写真に写ってる蟹と牡蠣以外全て)1,500円 ネタも厚めで美味しい! コッペももう最終ということて頂きましたが…
この内容でこの価格?!通いたくなる美味しいお寿司屋さん
丼に氷が敷き詰めてあってその上に お造りが盛られています。 どれも新鮮で美味しいけど、氷の上に乗っているからか少し水っぽい感じがした。 *蛸のてっぱい 酢味噌と蛸の組み合わせは鉄板。 日本酒が進む味付けです。 *鮑のバター炒め この鮑が柔らかくて旨い。 鮑はコリコリと固い状態で出てくる事も多いので この柔らかくて旨味があるのは嬉しい。 *かんぱちのかま焼き かんぱちがあまり脂が乗ってなくて 正直あまり旨味が感じられなかったのは残念。 *握り きす、こはだ、とびこわさび、いくら、穴子 甘海老、雲丹、とろたく、鰻、玉子で〆。 お寿司は小さめです。 きす、こはだは安定でとびこわさびはまさか緑の お寿司が出てくるとは驚きでした。 いくらが沢山乗っているのは嬉しい。 〆の玉子も甘くて締めに最適。 全体的にネタも良くて美味しいけど 何となく一味足りない感じもしたかな。 #七栄鮨 #京都グルメ #京都寿司 #寿司 #丹波口グルメ
京都・大阪・神戸で5店舗展開する大人気海鮮居酒屋【鯛之鯛】が手掛ける"居酒屋×寿司"業態が京都駅近くに誕生(>ω<) 天草や明石など産地直送の魚、八代目儀兵衛の寿司専用米に赤酢と米酢をブレンドしたシャリのお寿司、酒の肴を居酒屋感覚でリーズナブルに頂けますよ。 日本酒も豊富(>ω<) 『スシ(鮨)ト(と)フジ(富士)』 だけあり、 店内には日本で現存する銭湯絵師2人の内の1人である中島盛夫氏による圧巻の赤富士が描かれてます! オーダー↓ ■スシトフジ大将5貫盛り(879円) 自慢の熟成本鮪赤身にぎりは必ず入り、残り4貫(鰤、鯛、ヨコワ、ホタテ)は大将のおまかせで。オーダーするたびにネタが変わる形に。 ■(限定5食)豪快!富士盛(2199円) かっぱ巻きの上に自慢のネタがどっさり(>ω<) ■野菜巻き(549円) 世界のミシュラン星獲得店も使う「梶谷農園」のリーフ巻き。 神戸で先駆けてオープンした「鮨マニシ」は連日満席、こちらもすぐに満席状態になるんだろうなぁ〜
【クリスマスディナーに◎】鮮度抜群の魚を極上の匠技で奏でる京都の至福鮨体験♪
8貫盛りがおすすめ!女性もペロリと食べれる量で何より新鮮、、、新鮮の秘訣は舞鶴港から直送みたいです! 店員さんもみなさん気さくでリピまちがいなしです!テイクアウトもありましたよ〜!
古民家を改装したオシャレなお店で人気の手織り寿司が頂けるお店
健康野菜の手巻き寿司のお店。ランチで利用。予約必須ですがコロナの影響で当日13時五分前予約で行けました(前日空きがあるのはウェブで確認済み)。写真では見てたけど、これが全部「具」なんですね。 ちょうど2/3の節分だったので巻物にしてください、と巻き簾(まきす)と長い海苔も一ついただきました。 イチゴや人参、カリフラワー、昆布、 ゆば、金柑、蓮根、色々です! 正直何を食べてるのかわからないw けど、何を食べても美味しいww どうなってるのw 動物性のものは一切なくてみんな植物性です。 どれをどう組み合わせても良い、と言われ めっちゃ難しかった笑。 とりあえず、適当に組み合わせて 塩かもろみ味噌とかで食べる 感じなんですが食べてみてください。 見た目に華やかで癒されます。 またお肉などがないので胃がもたれず 食べ終わった後も体が軽いです。 一戸建て?長屋?の民家をリフォームした 店構えで2階で食べましたが小学校の椅子 のような硬い椅子なのでそこだけもう少し 座り心地が良くなればな〜と思います。 古い民家の落ち着く感じ?が好きな人は 木のお家で京都っぽくておススメです!
【職人が握る寿司】季節ごとに変わる旬の素材を京料理の技で堪能
知り合いがよく行く居酒屋さんで一杯 食べるの夢中で、写真2枚しか撮りませんでした。 次回は気をつけます。 だし巻き卵がふわふわで美味しかったです。
木屋町の川面で食す”厳選素材の炭火焼きに旨い酒”。京都ならではの景観美も楽しんで
手軽に京料理がいただける気取らない懐石料理店
鯛ちらし お弁当にしては、けっこう値が張る2916円。 けどやっぱり美味しいもんには妥協できないから。 結果、、、 めっっっちゃ、おぃしぃーーーーーー‼︎‼︎‼︎‼︎ 寒い季節やからね、ごはんは確かに硬くなってます。 けど、この酢飯の硬さを見越した味付けと柚子の香り。計算し尽くされています 絶対に。 鯛はツヤツヤプリプリで♡ お野菜のおかずも、一品一品手間をかけた調理を感じさせる歯ごたえと味わい♡ 3000円払っても損しないと感じるお弁当でした ローストビーフちらしを希望した末っ子ちゃんは、 帰りが遅く、感想聞けませんでした。 けど朝起きたら空っぽの箱がゴミ箱に捨ててありました。 ←めちゃめちゃ美味しかったそうで、肉ヤバかったらしいわ ごちそうさまでした
【季節ごとの産地直送の鮮魚と肴を堪能】全国から取り寄せた銘柄日本酒を多数ご用意