更新日：2024年03月01日
米料亭が手掛ける「究極の銀シャリ」を堪能できる店。お米の甘みが口一杯に広がります
食べログ点数:3.61⭐️ ネット予約は夜のみ受付！ ランチは並ぶしかないです！ 紙に名前書いて並ぶ方式で、注文事前に聞かれるのでら 着席したらお料理をだすような感じでした！ 満開御膳は、刺身、西京焼き、照り焼き、お漬物などおかずが盛りだくさんで、いくらのオプションも最高でした 推しがお米だけあって、ふっくらふわふわでうまうまでした。2杯目にはなんとおこげが付いてくるのでおかわりは必須。 お腹パンパンで贅沢ランチ堪能しました
名物は鶏鍋、日本酒も種類豊富、店内も広く落ち着いた雰囲気な鶏料理のお店
次回は夜も行ってみたいなー
京都の老舗、一度は行きたいミシュラン三ツ星を獲得した料亭です
和食の最高峰 筆舌に尽くし難い。 ひと噛みひと噛み、舌が喜んでました。 長月の御献立は、重陽の節句を思わせる菊の花びらを金杯に浮かべた食前酒でスタート。 八寸の見立ては秋の虫かご(ちゃんとフタが開けられ…
京都丸山公園内にある、ミシュラン三ツ星の有名店
京都祇園、円山公園内にあるミシュラン3つ星の超有名茶懐石料理店。会社の上司に誘われて来店。予約は1年越しの超難関店。カウンターは11席。18時から全員揃っての料理スタートです。約3時間、感動が続く料理の数々…
古都の京料理がいただける、日本料理のお店。素材を活かした素晴らしいお味
【激うまし】食べログ4.60 ☆祝3500投稿☆ 皆様いつもありがとうございます。これからも少しずつではありますが投稿しますので宜しくお願いします。 京都烏丸の緒方さん訪問。全てを身体全体で感じ取れるこちら。グラ…
贅沢なコース料理が超人気の隠れ家的な日本料理店
祇園四条、八坂神社近くにある和食店。 大将の大渡さんは大阪の「本多」や「季節料理 津むら」などで修業を重ね、奥様の実家があったここ京都で独立されたそう。 2012年にミシュラン一つ星、2016年に二つ星を獲得。…
京都市中京区にある丸太町駅近くの懐石料理のお店
約2年ぶりの木山さん。 今回はランチで訪問。 相変わらず素晴らしい出汁で、何もかも美味しかった。 特に、雲子豆腐に7種類のキノコから取った出汁餡かけは、絶品。 何度でも食べたくなる。 また行こ！ ただ、写真…
茶道、華道、書道に明るい店主が提供する、本格京懐石を味わえるお店
今年はなかなかタイミングが合わずで、9月に初でお邪魔できました。 素材はレベルが違い過ぎて驚かされます。 カウンターに座りほっこり この空間に居れる事がほんまに幸せ。 形のそろった極上の茨城の松茸…
アワビや鳥貝など新鮮で旬のものが揃う、居心地もよく品のある懐石料理店
6人で特大3杯と、何とも贅沢な夜となりました。 #京都 #予約困難 #カウンター席のみ #日本料理 #蟹
丁寧な仕事、季節感のある京懐石が味わえる評判のお店
2023.10.5 備忘録 選りすぐりの食材を季節を感じ日本の文化に触れる お料理を と言う大将の心意気が反映された素晴らしいものでした。 素敵な大将も味付けに一役かっておられる様な^_^ 感じの良いご夫婦で他の季…
手軽に京料理がいただける気取らない懐石料理店
暑くなった京都の夏の夜に訪れたのは京都駅に隣接するJR京都伊勢丹11階にある『京都和久傳』さんの窓側カウンター席での夕食を頂きました。雲丹、鱧、赤貝、烏賊、牡蠣、鮎、牛と各種食材をそれぞれの技法で見た目から味まで素晴らしいパフォーマンスを楽しませてくれました。〆は冷たい素麺、鯛のお寿司、鰹茶漬けとバラエティに富んだメニューで大満足の夏の夜となりました。
厳選された京の食材を使ったおばんざいが楽しむことが出来る料理屋さん
最高においしかった！ 店内の雰囲気も最高 色々なものを少しずついただけて幸せ
マイナスイオンたっぷり、川床で流しそうめんが楽しめるお店
やはり貴船の夜は寒く日中市内は26℃でしたが、貴船は12℃…… 料理も懐石ではなく、鳥すき焼きにしました。 (正解でした。) 女将も中居さんたちも、とても良い方々ばかり 特に次期女将？は、本当に可愛いですよ。 (勿論、専務の嫁さんで2人のチビちゃんのママ) 夏は流しそうめんで長蛇の列ですが、川床でゆっくり料理を食べ清涼感を満喫して頂きたいです。 実は余り知れていませんが冬も素敵なところで、囲炉裏で猪鍋(天然猪の肉)が堪能出来ます。
ミシュラン二つ星の割烹料理店
ディナーが17:00予約だったので、夜メニューではなくて昼の懐石(8000円)にしました。 食前酒: ゆず酒 先付: 素麺 アオリイカ モロヘイヤ オクラ ミョウガ お椀: 甘鯛の蓮根饅頭 ジュンサイ 向付: 鱧 焼物: 明石の穴子 ズッキーニ ヤングコーン 八寸: 白瓜のジャコ和え 粟生の田楽 ローストビーフ 鯖鮨 おぼろ湯葉 揚物: キス 炊き合わせ: 夏野菜の炊いたん ご飯 留め碗 香の物 甘味 派手な食材はないものの、どれも丁寧なお味で素材の味が立ってました。お椀が特に美味しかったです。 夜メニューが気になって仕方なかったのでお腹に余裕がある時にリベンジしたいです。
京の町屋空間で、はんなりティータイムが楽しめる、和菓子販売店のカフェ
日帰り京都に出かけた理由はこちら『室町和久傳』でのランチです。京都の友人からお声掛け頂きやってきました。ややゆっくり目のスタートでしたが同時スタートのお客様で満席になりました。今回のメニューは鯛の蕪…
創業400年ミシュラン三ツ星獲得の正統派割烹料理店
まさに京都！という感じの正統派日本料理。 お正月ということもあり、お節的な。 どれもこれも素晴らしく、美味しい。 日本って、いいなーとしみじみ感じられます。 あと、お庭が本当に素晴らしい。 そしてワインの…
四季を楽しめる、自然が味わえる日本料理屋さんで至福のひととき
山奥にも拘わらず数多の文人墨客が足を運んだ有名店であり、私はご主人の弟さんが銀閣寺参道で営んでいる「草喰なかひがし」を何度か訪れたことがきっかけで山奥の料理旅館を訪れることとなった。 通された桔梗の…
旬の食材と店主のこだわりが光る、上品な懐石料理屋
京都市東山区祇園南の『祇園うえもり』さんでの晩御飯です。湯豆腐のついた夜のコース料理を頂きました。先付け4種盛り（胡麻豆腐、キノコの明太子和え、昆布巻き、海老と栗）からスタートだす。お刺身は鮪と鰤、湯豆腐（お店特製のポン酢お出汁にて）、焼き魚は鰆、口直しに汲み上げ湯葉、天ぷら（海老、南瓜、茄子、獅子唐）お味噌汁、ご飯、フルーツ（メロン）でした。一推しはやはり自家製ポン酢で頂く湯豆腐です。滑らかで豆の旨みもしっかり感じるお豆腐でした。 #京都 #祇園 #和食 #湯豆腐 #祇園和食
美しい盛り付けと、お皿にもこだわった懐石料理のお店
念願の飯田さん。 一部の隙もない完璧なお料理。 何も言うことはない。
創業安政三年、伝統と革新が調和した京料理茶懐石の老舗料亭
お昼も夜も飛ばしました^^; 京都駅で駅弁です。 京みやびというお土産屋さんで“下鴨茶寮”のお弁当。 美味しかった！ お疲れさまでした、おやすみなさいzzz あっ、京みやびで投稿だったかな？ #京都 #帰りの駅弁 #疲れた…よ
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