等持寺町(京都市中京区)のウマい居酒屋まとめ〜名店から穴場まで〜

更新日2016年06月30日

熟成近江牛×生食認定店ならではのユッケをお愉しみいただける大人の隠れ家ダイニング

焼肉、居酒屋、ホルモン

京都市役所前駅 徒歩7分 (540m)

ランチ:
~4000円
ディナー:
~5000円
営業時間:
[全日] 17:00〜24:00 LO23:00

口コミ数 : 44

567

本当に美味しいお肉で焼肉を楽しんでいただきたい‥という想いから、一頭買いした滋賀県産近江牛を1ヵ月間かけて丁寧に熟成!肉本来の旨味を引き上げる《枝肉の枯らし熟成》を行っております。これは極限まで香りを増加させる発酵に近いドライエイジングとは異なり、肉質や味わいを底上げする熟成方法。当店では保健所の指導のもと《生食食肉取り扱い許可》を取得しておりますので、希少な"生肉"をお愉しみいただけます。特に当店の看板メニュー《近江牛のユッケ》は是非食べていただきたい逸品。刺身やタタキ等多数ご用意!野菜にもこだわり、上賀茂・森田農園さん、近江八幡・岡部農園さんの京野菜・近江野菜を中心に産地直送のフレッシュな野菜を使用。熟成近江牛を贅沢に使用したお弁当は6種 1,290円~。会議やイベント、お土産などにおすすめです。京都の路地裏に佇む大人のための隠れ家空間で、"本物"の肉と野菜を心ゆくまでご堪能ください。

Kohei Hasegawa

今日は美味しい焼肉が食べれました。ユッケが普通に食べれるお店は貴重です。しかも塩ダレと普通のタレのユッケがあり、食べ比べがまた楽しい。 レバーも生で食べれる程に新鮮です。 タン塩、ロース、イチボ、ハネ…

投稿 : 2016年06月30日 00:41
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