更新日:2024年04月18日
惚れ込んだ豚を使って肉質とボリュームにこだわったカツ屋
二条にある人気のとんかつ屋さん ロースかつと蓮根はさみ揚げ膳を注文 豚肉はカナダ産メープルポーク。脂身少な目で柔らかくて食べやすい ただかつの衣が揚げたてはサクサクで良いのだが、時間が経つとしっとりとしてしまうのがマイナス 蓮根のはさみ揚げは蓮根の食感が生きており、人気というのも納得の美味しさ ご飯も麦飯を選べて、キャベツがおかわりできるのもいい感じ 接客も良く、お値段もお手頃なので、揚げ物食べたい時にいいですね
軽い衣と柔らかいカツが無性に食べたくなると人気のトンカツ屋さん
とんかつランチとなりました。 お友達のミンチカツも美味しそうでした。 ◆かつらい膳 1,290円(税抜き) ・ひとくちヒレかつ(2枚) めちゃくちゃ柔らか~い ・海老かつ(1本) ぶりっ ・ひとくち豆腐つくね(1個) おもしろい。揚げるよりタレで焼いて食べたい! ・季節のコロッケ(1個) しゃきしゃきレンコンかなぁ。和風コロッケ。 特になくてもいいかな。 ・ごはん 味噌汁 キャベツ おかわり自由 とんかつ用ソースに入れる白ゴマをすって、 お料理が来るのを待ちます。 壺3つは、ソース、ドレッシング、お漬物。 お漬物は嬉しい白菜食べ放題です。 どれも衣は粗めのパン粉でサクサク ヒレかつが気に入ったので、 また食べに行きたいと思います。
熟成豚専門のとんかつ店です
《二条城前》冬眠熟成、低温調理した予約1ヶ月待ちの人気とんかつ店 食べログ『3.80』 『とんかつ百名店2022』 【訪問】やや易しい 地下鉄「二条城」駅から徒歩20分 【行列】予約制 平日予約で11:30入店 【注文】口頭 金華豚 熟成ロース150g¥4,400 千葉県産林SPF 熟成ヘレかつ80g¥1,500 ■前菜■ 京野菜を使ったバーニャカウダは旬の瑞々しい野菜を抜群に美味しく食欲をそそります ■とんかつ■ 金華豚の熟成ロースはサクッとした薄衣に覆われていて、肉は柔らかい火入れに脂の甘みが口中に広がり楽しめました 千葉県産林SPFの熟成ヘレかつは肉の弾力が凄く食べ応え抜群で黒胡椒が添えられてます ■ご飯・味噌汁■ ご飯は麦飯、白味噌仕立ての優しい味わい (卓上調味料) 塩、ボルチーニ塩 フルーツを加えたとんかつソース、自家製おろし大根ポン酢、胡麻 【店内】14席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki
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