《京都河原町》路地裏にあるミシュランビブグルマン掲載ラーメン店 食べログ『3.66』 『ミシュランビブグルマン2024』 【訪問】易しい 阪急「京都河原町」駅から徒歩1分 【行列】なし 土曜18:15着、店内15人残り1席 【注文】口頭 地鶏そば￥1,300 (スープ) 地鶏と水のみで炊いたベースに数種の生醤油を合わせた鶏油浮くコクあるスープ (麺) 全粒粉入りツルモチの平打ち中細ストレート麺 (具) 鶏胸チャーシュー、豚肩レアチャーシュー、豚肩吊し焼き、メンマ、青ネギ (卓上調味料) 胡椒 【店内】20席 カウンター5席、テーブル15席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #京都府 #京都グルメ #祇園四条 #麺処虵の目屋 #ラーメン #地鶏そば #ミシュランビブグルマン #鶏清湯醤油 #京都ラーメン #祇園四条グルメ
口コミ(55)
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LIVE後に はしゃぎ過ぎて お腹が空いたのでこちらに。 中々タイミング合わずだったり 来れませんでしたが ようやく来れました。 夜でも少し並んでましたが 10分程で店内へ。 場所がら観光客も多いです。 迷って塩鶏そばで。 美味しいけど 中々来ない場所なので またこちら方面来て タイミング良ければ また来よう。
新京極から少し入る「花遊小路」という小さな道がある。その道を進んだ場所の2階にあるラーメン屋さんが「蛇の目屋」。普段は人気店のようだが、この日は昼前に雨が降るということもあり、ちょうど空席があって滑り込むことができた。入ってすぐの場所にテーブル席、奥にボックス席、右手には厨房とカウンターという感じ。 ラーメンのメニューはシンプルに「鶏そば（1,150円）」「鶏白湯（1,100円）」「塩鶏そば（1,250円）」の3種類。これ以外に鶏めしやチャーシューマヨご飯を使った定食なんかも提供している。選んだのは「塩鶏そば」。麺が細麺だったからね。あとは単品で唐揚げを。そのからあげに合わせるためにビールを見たら、なんと黒板に「うちゅう」の文字を発見。これは頼むしかないね「Fractal Enlightenment」を。おいしいうちゅうを飲みながら唐揚げを食べようと思っていたが、先にやってきたのはラーメンだった。 透き通ったスープに細麺。具材はチャーシューにメンマ、ネギ、そしてちょこっとゆずが乗る。いい感じで油が膜を貼っており、鶏の旨味を閉じ込めつつ熱さを保っている。あっさりとした呑み口だが、十分に鶏出汁は出ており、美味い。ちょっと塩味が強いかなと思ったが、そこは許容範囲だった。 もう一つは限定メニュー「M限定 冷し妄想異国麺料理 〆飯付き 海老編」を。こちらは冷しラーメン。異国情緒あふれる具材の組み合わせの妙。出汁は海老と地鶏と昆布で取りながら、具材は「ラムミンチ、豚吊し焼き、甘海老、アーリレッド、レモン、ライム、キウイ、カシューナッツ、パクチー、スパイスオイル、毛沢東スパイス」という攻め方。これが不思議とマッチするんだ。シメのご飯にスープを掛けて食べると、これまた違った美味しさを楽しめる。 鶏そばも良かったが、限定メニューもおすすめ。いいラーメン屋さんです。 #京都 #河原町 #花遊小路 #鶏そば
11時20分到着 お店近くの有料パーキングに 車を停めてお店前へ オープン10分前でポールゲット 11時30分オープン時外国人観光客含め 7人の行列でした テーブル席に案内され 数量限定煮干しそばと 数量限定塩鶏そば どちらも味玉トッピングをオーダー 12分ほどでの着丼で 相方とシェアしました(^^) #麺処蛇の目屋 #ラーメン #数量限定 #煮干しそば #塩鷄そば #味玉 #味玉トッピング #豚チャーシュー #鷄チャーシュー #メンマ #ミシュラン #ミシュラン掲載店 #京都グルメ #京都ランチ
【京都散策】 クラフトビールを巡り、ラーメン食べたくなり、ふと思い出したのがこちら、レアなクラフトビールをいただけるラーメン屋さん。 ラーメンもうまい。 らぁ祭の特典トッピングもいただき、飲んだことない宇宙ブリューイングのビールもいただけ、大満足でした。
