熟成肉と肉料理 おか

じゅくせいにくとにくりょうり おか

予算
~8000円
最寄駅
京都市営地下鉄東西線 / 京都市役所前駅(出入口2) 徒歩2分(150m)
ジャンル
牛料理
定休日
075-229-6763

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口コミ(2)

    【感動の熟成肉料理❗️】 【retty初登録初投稿】 旧プレーゴ藤吉だったレストランが名前と共にコンセプトも変更して再オープン‼️ オーナー、本当におめでとうございます㊗️ 2人で予約訪問したのは、烏丸御池、鴨川沿いに位置する旧屋敷風の趣のあるレストランでゆかどこもあります。 今回特別にお昼に開けていただき熟成肉のコースを堪能。 まずはシャンパンでオーナー含めて乾杯!パートナーの誕生日を祝っていただきありがとうございます! 最初の一品は、カボチャと生姜のスープ。全てを期待させる味わった事のない美味しさと意外性のスープは食欲を増してくれます! 次いでお肉の一品目は、北海道ジビーフのミスジのカルパッチョ。チーズと色鮮やかな花びらが添えられており見た目にも華やかな一皿。これを一口いただけば味わった事のない肉の旨味が口の中に広がり、シャンパンとの相性も抜群! お肉の二品目は、北海道ジビーフのハムと加茂茄子肉節和え、完全無農薬です。こちらも味わった事のない雑味がなく旨味凝縮のハムは噛み締めるほどに美味い!歯応え良く繊維が新鮮で瑞々しい加茂茄子がまた美味い!肉節のふりかかったハムと加茂茄子は口の中で幸せに融合します。 お肉の三品目は、イチボの表面を焼いたものに濃厚なエゴマを巻いた一品。エゴマがとても良いアクセントになった逸品! ここで京都大原野草のサラダで梨のドレッシング和えが来るとは流石!  この野草のサラダ、只者じゃないですね!普段食べている野菜はなんだと思ってしまうくらい野菜の旨味濃厚さ食感全てが素晴らしい。そして梨のドレッシングこれが絶妙に美味しい! ここからがメイン、近江牛ランプ肉のステーキ❗️ これをいただけば、もう何も言えないほど幸せな時間❗️表面の火入れが良くとても香ばしく焼きあがっているのに対し肉自体は超レアでこのコントラストが最高です❗️もちろん肉の質旨味繊維の感じ全てがパーフェクト❗️ 驚きはこれで終わりではなく、次いで出されたタリオリーニ、ラグーのパスタ。こちらのパスタの驚くべきところはエッヂの鋭さ。カットが凄く食感に驚きます!そしてラグーのソースがまたまた美味い! これランチで大盛りでいただきたい! 最後の驚き! 誕生日をデザートで祝っていただきました! 京都産シェリー熟成酒で作られたジェラートにはシェリー酒かけられており、絶品大人デザート! 誠にありがとうございます❗️ 本当に今回美味しく驚きの連続。 全てのお料理お酒が最高に美味しく、更にお肉の奥深さを教えてもらいました。 オーナー、本当にありがとうございました! #熟成肉と肉料理 #素晴らしい料理の数々 #雰囲気良い #野菜も凄い #ゆかどこ有り

    【熟成肉と肉料理おか&Tamamin 13ペアリングコラボ】 京都にある「熟成肉と肉焼きおか」さんと福井のワイン食堂「Tamamin 13」の今回初のペアリングコラボが、福井のTamamin 13にて開催されました。 参加できるのは8名限定。 料理8種とその料理に合わせたグラスワイン8種。これで22,000円税込は、正直採算度外視に感じるほどの満足度でした。料理の詳細を書いてしまうと行かれる方の楽しみ減ってしまうと思いますので割愛致します。 近江牛や北海道の完全放牧野生牛ジビーフ等、まずその辺りで口にする事ができない肉を炭火等で堪能させていただきました。ワインはTamamin13のオーナーがセレクトしたもので、どれも価値があるのはもちろん、料理との相性を最大限楽しめる内容となっています。 頻繁にではありませんが、コラボは今後も開催していくとの事です。 また次回が楽しみです。 #熟成肉と肉料理おか #Tamamin 13 #肉とワインのペアリングコラボ #超コスパ #絶品肉料理

熟成肉と肉料理 おかの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 牛料理
営業時間
定休日
カード
予算
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        京都市営地下鉄東西線 / 京都市役所前駅(出入口2) 徒歩2分(150m)
京阪本線 / 三条駅(出入口12) 徒歩3分(190m)
京都市営地下鉄東西線 / 三条京阪駅(出入口2) 徒歩6分(430m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京都バス 21 河原町御池 徒歩3分(180m)
京都バス 16 川端二条 徒歩3分(200m)
京都市バス 10号系統 京都市役所前 徒歩3分(230m)            

          
店名
熟成肉と肉料理 おか じゅくせいにくとにくりょうり おか
予約・問い合わせ
075-229-6763
オンライン予約
宴会収容人数
40人
ウェディング・二次会対応
店舗までお気軽にご相談下さい。

席・設備

座席

24席

個室
あり
喫煙席
なし
貸切
貸切可

20人~利用可能!

お子様連れ入店

ご家族でのお食事もお気軽にご利用下さい。

たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
なし
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • クーポンあり

更新情報

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Masaru Takase
最新の口コミ
Masaru Takase
最終更新

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