Ryoriya Stephan Pantel

リョウリヤ ステファン パンテル
予算
～15000円
～8000円
最寄駅
京都市営地下鉄烏丸線 ／ 丸太町駅 徒歩6分（420m）
ジャンル
フランス料理 野菜料理 テイクアウト スイーツ ジビエ
定休日
毎月第2火曜日 毎月第4火曜日 毎週水曜日
075-204-4311

お料理、ホスピタリティ、雰囲気、やっぱりどれをとっても素敵なお店なんだと感じました。 お店の印象はそこで働く人の雰囲気でえらい差を生むこと、その雰囲気が良いからこそ、緊張せずにゆったり食事が楽しめることを改めて実感したような気がしました。 いつも京都に行く度、新しいお店を一つは開拓しようと思いつつ、結局ここが好きで戻ってきてしまいます。 今回も色んな味が楽しめ、わくわくしたままデザートへ。特に菊芋のスープは、そのスープと中にゴロゴロ入った具材の温度感や食感、香りが素晴らしかったです。そして桜鯛に合わせた蕗の薹味噌のソースはえぐみが良い感じであり、淡白なお魚に非常に良く合っていました。仔牛のローストもレモンソースが爽やかで、でもお肉とソースが解離しないようにコーヒークルトンが間を取り持っていて美味しくいただきました。こういったちょっとした手前やアクセントが完全に私の好み、にやける驚きです。 ペアリングもお料理の素材やソースが引き立つように考えられていて毎回楽しみです。 また早いうちに来訪したいです。 鮭と菜の花のマリネ ウズラの卵の燻製 鮭のチップ 菊芋のスープ えび アーモンド しいたけ 赤ワインソースのイイダコ ローストしたブロッコリー 生麩グラタン 桜鯛 あさり出汁と蕗の薹味噌のソース あさりが入ったお米のガレット キャベツベーコン キャベツサラダ 仔牛のロースト 卵黄、レモンピールのソース コーヒークルトン ココナッツとライム 柚子味噌のアイス 塩気のビスケット ピスタチオ

yoko satoさんの行ったお店

Ryoriya Stephan Pantelの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 075-204-4311
ジャンル
  • フランス料理
  • 野菜料理
  • テイクアウト
  • スイーツ
  • ジビエ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～8000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
京都府京都市中京区柳馬場通丸太町下る４-１８２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京都市営地下鉄烏丸線 ／ 丸太町駅 徒歩6分（420m）
京都市営地下鉄烏丸線 ／ 烏丸御池駅 徒歩10分（800m）
京都市営地下鉄東西線 ／ 京都市役所前駅 徒歩12分（920m）

座席 修正依頼

席数

23席

（テーブルは14席）

カウンター 有

（カウンター9席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.stephanpantel.com/
Facebook https://www.facebook.com/Ryoriya-Stephan-Pantel-483612311649262/

075-204-4311