言わずと知れた京都の名店です。母体はお肉屋さん。京都で古くから営んでおられるようです。 こちらの本店はモダンな中に京都らしい和の雰囲気を出したお店です。 「はふう」の由来は「は」は波、「ふう」は風。心地よい波に揺れ風に吹かれるようなゆったとした空間をイメージしたものとか。 暖簾をくぐると、ふんわりとした優しい風が体を包み込んでくれるような錯覚を覚えます。 シックで落ち着いた空間とスタッフの方の笑顔がそう思わせてくれるのでしょう。 誘われるままにカウンターへ。 カツサンドやハヤシライスが特に有名なお店ですが、カツサンドはお土産にと決まっている。 せっかく来たので奮発して「極上牛 ビフカツ3,990円」をお願いしました。 オープンキッチンですので、調理の過程が良く見えます。 丁寧に愛しむ様に扱われた食材が調理されて目の前に登場されました。 写真の様に薔薇色のお肉が目の前に! 素材に自信があるんでしょうね、ほぼレアです。 柔らくてお肉の旨みがぎっしりと詰まったビフカツは美味しいに決まっています。 特製のデミグラスソースをタップリと絡めて頂きます。 これはご飯にあいますよね。 素材・技術共にプロの技を堪能しました。
Niichandesuさんの行ったお店
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
東池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~5000円
- ~6000円
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とんかつ とんき 目黒本店
目黒駅 / とんかつ
- 営業時間外
- ~2000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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えびそば一幻 新千歳空港店
新千歳空港駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 極鶏
一乗寺駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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丸五
秋葉原駅 / とんかつ
- ~3000円
- ~3000円
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博多名代 吉塚うなぎ屋
櫛田神社前駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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豚大学
新橋駅 / 豚料理
- ~1000円
- ~1000円
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烈志笑魚油 麺香房 三く
新福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カドヤ食堂総本店
西長堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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牛骨らぁ麺マタドール
北千住駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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麺屋 大河
北鉄金沢駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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博多料亭稚加榮 福岡店
赤坂駅 / 日本料理
- ~2000円
- ~15000円
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あげづき
飯田橋駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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千とせ 本店
難波駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円