にし野 にしの


予算
営業時間外
~6000円
最寄駅
阪急京都本線 / 西院駅 徒歩4分(280m)
ジャンル
鶏料理 野菜料理 焼き鳥
定休日
毎週水曜日 毎週日曜日 祝日
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075-322-3184

2種類のコースのみの焼き鳥のお店

口コミ(12)

    京都市右京区、阪急西院駅から全力で走ったら50秒。我が地元にこんな素敵な鶏料理店があった事に4年間も気付かなかった自分に反省しつつ、コース開始15分前、17時45分にカウンターに着席。 現在は6000円コース一本のみで真剣勝負をされています。 現在の勝負鶏は七谷地鶏。 情熱家な大将を前に、普段口下手な私が珍しくペラペラペラペラ情舌トークを発しました(笑) 大将の姿勢は、お客様に喜んでいただくため全力を尽くす、職人にしては珍しいタイプ。 コースの価格も今まで変動をした事実もあるが決して「儲け」や「天狗」でなく、お客様の笑顔を見るために苦渋の決断をされて「今」だと、お話を聞き感じとりました。 2018年12月現在のコースのラインナップを記します。 1.十分一品と言える鶏スープ(是非とも煮込み時間を大将から聞いてみてください) 2.皮はカリッと身はジューシーな手羽先。目の前に置かれた手羽先の皮表面が、熱でプクプクしていたのが印象的。 3.とても綺麗なピンク色の胸湯引き。 4.ふぁっふぁ食感のニラレバ。 今まで油が乗った白肝を好んでいた私ですが、初体験のファファ食感に感動♪( ´θ`)ノ 5.七谷地鶏 は140日以上育てられているだけあって十二分な食感は鶏好きには大満足な身を使用されたネギマ。 6.村上さんが育て14ヶ月熟成した甘みたっぷり濃厚なインカのめざめ。 7.広島産の野菜御輿に乗せられた鳥皮カラ。 8.超レアな鴨肉ステーキ。 9.鶏軟骨 10.肉100パーセント、コリコリ食感が何とも言えないつくねは、今までの人生の中でNo.1 11.ちっこいシイタケ!? いやいや、肉汁たっぷりなブラウンマッシュルーム。こちらは汁を溢さずに一口で!!! 12.大将が惚れた海苔とささみのマッチング作品 13.コシが素晴らしかった冷製蕎麦。使用されている醤油は、再仕込み醤油。香り豊かでとても印象的でした。 日本酒 杉錦 誉富士山廃純米生原酒6合 生酛天隠 無濾過生原酒1合

    良心的なお値段で焼き鳥コースを♪全部の写真は撮ってませんが、満足の内容です。コースの生野菜も美味しいし。何品か追加注文して、お腹いーっぱい!最後のさび焼、レアなお肉にワサビでシンプルに、これが最後ってのがまたよかった~

    【晴れの日に食べる焼鳥】 このお店がオープンした当初に来て以来 3年振りの訪問。 当初の変更点として 開店時間も18時からで メニューも4500円のコースのみにしておられます。 鶏は京赤地鶏の 手羽先から始まり 有機野菜も織り込みながらのコースです。 今回 相棒は飲まないので ルイボスティー600円×2 私は生ビール×2 ぬる燗2合と 追加で カチョカバロと鶏皮2本を追加しました。 粉山椒をもらおうと思ったら 置いていないとの事でしたが 代わりに出て来たのは 自家製七味唐辛子で その他 柚子胡椒も作っておられ 彼の料理好きが伺えます。 終始 店主の超真摯な仕事振りに心地よく食事しました。 焼鳥屋としては 15000円と決して安くはない会計でしたが 商売の厳しさを知る我々は 頑張ってもらいたいと思えるお店でした。 コースのみなので フラっと入る感じのお店では ありませんが 店主の人柄は好印象です。 今回食べた中で唯一 残念だったのは うずら卵。 彼のこだわりで 半熟で塩焼きで提供してますが 焼きが難しく 中心部分が まだ冷たかったです。 まだまだ これから伸び代があるので また時間をおいて 食べに行きたいです。 #焼鳥

にし野の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • 鶏料理
  • 野菜料理
  • 焼き鳥
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~6000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        阪急京都本線 / 西院駅 徒歩4分(280m)
京福電鉄嵐山本線 / 西大路三条駅 徒歩8分(640m)
京都市営地下鉄東西線 / 西大路御池駅 徒歩12分(940m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京都市バス 11号系統 西大路四条 徒歩3分(230m)
京都市バス 27号系統 西院巽町 徒歩4分(250m)
京都市バス 75号系統 西大路松原 徒歩6分(450m)            

          
店名
にし野 にしの
予約・問い合わせ
075-322-3184

席・設備

座席

8席

(カウンターのみ)

個室
カウンター

(8席)

喫煙席

特徴

利用シーン
  • ご飯
  • デート
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Yasuyuki Ito
最新の口コミ
YOuichirO.h
最終更新

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