11月7日に実施される中央卸売市場の初競り(解禁日)から、価格が下がり落ち着く頃に最上級クラスの『活け松葉かに』を食べようという事で、毎年お世話になっている料理長厳選の最上級の『活け松葉かに』を使用した【かに尽くし料理】ですが、今年も何とか最後の予約日に間に合い、《魚河岸宮武》さんへ2人でお邪魔しました。 今年は、解禁日から1ヶ月半が経ち、何とか予算に応じた相場になった兵庫県浜坂産の最上級クラス(1.3Kg up)の『活け松葉かに』そして兵庫県津居山産の『コッペかに』を戴く事になりました。 今年も、料理長の粋な計らいで【かに尽くし料理】の序章として戴いた『たら白子ポン酢』『お造り盛合わせ』そしてメインの【かに尽くし料理】全てを店主がチョイスしてくれた料理にベストマッチのお酒と共に美味しく戴き、令和元年の素晴らしい締めくくりになりました。 ◆先付け ⚪︎コッペかに棒肉の磯辺巻き風 ◆たら白子ポン酢 ◆お造り盛合わせ ⚪︎本まぐろカマトロ ⚪︎本まぐろカマトロ炙り ⚪︎金目鯛 ⚪︎つぶ貝 ◆活け松葉かにのお造り(浜坂産) ◆活け松葉かにの焼きかに(浜坂産) ◆活け松葉かにの天ぷら(浜坂産) ◆コッペかにの茹でかに(津居山産) ◆活け松葉かにの茹でかに(浜坂産) ◆活け松葉かにの甲羅酒(浜坂産) ◆コッペかにの味噌汁(津居山産) ◆活け松葉かにの雑炊(浜坂産) ◆デザート ⚪︎レモンシャーベット ⚪︎イチゴ・キウイ・オレンジ 丹波口 島原 海鮮料理専門の居酒屋 大人の隠れ家 予算に応じた希望の料理が食べられる 浜坂産活け松葉かに 津居山産コッペかに 予約必須
Masahiko Horiiさんの行ったお店
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煮野菜 おにかい
京都河原町駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円
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魚河岸 宮武
丹波口駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~10000円
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あいつのラーメン かたぐるま
丹波口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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へんこつ
京都駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~3000円
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夢処 漁師めし 雑魚や
烏丸御池駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~5000円
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立ち呑み 庶民
大宮駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~2000円
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壹銭洋食の店 祇園本店
祇園四条駅 / お好み焼き
- ~1000円
- ~1000円
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拳ラーメン
丹波口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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牛カツ京都勝牛 京都駅前店
京都駅 / 定食
- ~2000円
- ~2000円
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焼肉・塩ホルモン アジェ 木屋町団栗店
祇園四条駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~4000円
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益や酒店
京都河原町駅 / 和食
- ~2000円
- ~4000円
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一政
烏丸駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円
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遊亀 祇園店
祇園四条駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円
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漬け野菜 isoism
京都駅 / 野菜料理
- ~2000円
- ~3000円
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立ち飲み・酒屋 もみじ
京都河原町駅 / 立ち飲み
- ~2000円
- ~2000円
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太陽カレー
西院駅 / カレー
- ~1000円
- 営業時間外
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立ちのみ いなせや
京都駅 / 立ち飲み
- ~2000円
- ~2000円
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京都ダイナー
烏丸駅 / ワインバー
- ~3000円
- ~4000円
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黒毛和牛 焼肉処 哲
江坂駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~6000円
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門扇 木屋町店
京都河原町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円