京都に深夜着いたので、「京都のスタンダードラーメンのパイオニア」と言われている人気店へ。 駐車場は近くのコインパーキングに停めて、徒歩で向かいます。 11時過ぎに並びましたが、前の学生さんの集団で席を確保していたこともありますが、約15分くらいで入店。 女性には、多少器が小さめなもの(写真奥)が来ました。ここら辺は心遣いですね。 特製ラーメン(写真)を頼みましたが、やはり特筆は、文化さえ感じさせる生醤油の存在感ではないでしょうか。豚骨醤油でありながら、家系とは全く違います。この生醤油が中心にあり、中太のストレート麺、チャーシューの薄めの味付け、そして九条ネギも、それにうまく絡まるように添えられている感じです。 あっさりしたスープですが、一口で「あっさり」とは言い切れない、奥深さを感じました。 キムチ(写真)一皿と餃子一枚も、美味しかったです。
池田 幸範さんの行ったお店
-
風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
人類みな麺類 東京本店
恵比寿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
麺屋 むじゃき
水戸駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
十割そば 大善
権堂駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- 営業時間外
-
中華そば さとう 大船店
大船駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
アルカサール
京急川崎駅 / ステーキ
- ~2000円
- ~2000円
-
テジョンデ
新大久保駅 / 韓国料理
- ~2000円
- ~4000円
-
牛たん 若
泉中央駅 / 牛タン
- ~1000円
- ~1000円
-
信濃路遊膳 そばのさと
茅野駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
-
ニュー烏丸
四条駅 / 居酒屋
- ~3000円
-
横濱家 東名川崎店
たまプラーザ駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
-
精養軒 万町店
佐野駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
ラーメン専門店 和 久米川店
久米川駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
近江牛Steak&Wine 山村牛兵衛 四条大宮店
大宮駅 / 肉バル
- 営業時間外
- ~4000円
-
担々麺の店 まるたん
鶴岡駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
らあめん 天山
見附駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
信州安曇野手打ち蕎麦 たか瀬
武蔵増戸駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
-
コハクノトキ
稲田堤駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円