鳥さき

• イタリアン
• フレンチ
• 居酒屋

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Nagi.I

◆京都焼き鳥、4年連続ミシュラン1つ星◆ 念願叶って初訪です。 一品と、串を含めた「おすすめ」コースのみです。 終始、ねじり鉢巻きを締めた店主が 大きな団扇を手に、丁寧に火入れする姿に惚れ惚れ。 この店主が焼く鶏が美味しくないわけがない！ じっくり火入れされた鶏は 身が引き締まっているのに柔らかくジューシーです。 絶妙な火入れで仕上げられた鶏が 目の前のお皿に乗り、串から離れ、いただくまで、 どの瞬間も五感で楽しめました。 「たまらん……」と思いながら、 お料理に合わせて、日本酒もいただきました。 この日は平日だったからか お客さんは、京都の常連さんが多い印象でした。 偶然お隣になった常連さんたちとも会話が弾み、 とても楽しいひとときでした〜。 〆は、そぼろご飯か親子丼です。 ミニサイズで両方お願いしました♡♡♡ お腹いっぱいになりましたが、 幸福感にも満たされ、 京都で大好きなお店が増えました♡ 最終訪問：2025.7

• 焼き鳥
• 居酒屋
• 海鮮料理

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Kenji Naito

• 烏丸御池ディナー
• 鳥さき
• ちょうちん美味しい
• 何でも美味しい
• 親子丼最高

いやー、美味しかった！予約困難店を知り合いが押さえてくれたので、行ってきました、鳥さきさん。美味しい、美味しい、美味しいの感想しかなかったかなー。炭水化物控えてますが、この親子丼を食べないわけにはいかないって事で、美味しくいただきました。　いやー、京都の飲食店は奥が深いなー。 #烏丸御池ディナー #鳥さき #ちょうちん美味しい #何でも美味しい #親子丼最高

• うどん
• カレー
• パン

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池田 茂洋

• 京都府
• 京都グルメ
• 烏丸御池
• 鳥さき
• 焼き鳥
• 予約困難店
• ミシュラン
• 京都焼鳥
• 烏丸御池グルメ

《烏丸御池》近火で強火の火入れが光る京都ミシュランクオリティ 食べログ『4.05』 『ミシュラン☆2023』 『BRONZE2024』 『焼き鳥WEST百名店2023』 【訪問】易しい 地下鉄烏丸線「烏丸御池」駅から徒歩5分 【行列】予約困難店※完全予約制 平日予約で18:00入店 【注文】一斉スタート おまかせコース￥15,000 ■御通し■ ・甘酢漬け 胡瓜、大根、茗荷の甘酸っぱい漬物は食感もよく食欲そそる味付け ■お口直し■ ・大根おろし おかわり自由、お好みでだし醤油と食べると箸が止まりません ■串焼き■ ・カシワもも肉 タレ 脂身とタレが相性抜群で一瞬のうちに口の中に旨みが広がる ・砂肝 塩 しっかりとした歯応えと肉汁が溢れる ・セセリ(首周りのお肉) レモン ぷりぷりで溢れる脂をレモンでさっぱりと ・椎茸 旨みとギリキリの水分が口の中に広がる抜群の火入れ ・マルハツ レモン ぷりぷり食感、肉汁脂、旨みたっぷり ・銀杏 素晴らしい塩味 ・膝まわり 白髪ネギ レモン 程良い弾力が最高で白髪ネギとレモンも相まって美味しい ・つくね レモン 火入れ良く味付けもあっさりとしたつくね ・キンカン タレ 一口でほうばると肉と卵の濃さが重なり抜群の味 ・ 厚揚げ 京都の老舗豆腐屋さん「並河商店」の厚揚げを使用し茗荷かいわれがアクセントになり、だし醤油で頂きました ・手羽先 レモン かなりアツアツの大きな手羽先は肉がしっかりとしていて食べ応え抜群 ■御食事■ 〆の食事は少なめ両方にして頂きました ・そぼろ丼 つくねを潰してご飯の上に敷き詰め温泉卵と葉山椒を乗せた丼 ・親子丼 トロトロな雑炊の様な親子丼は飲み干せます ・鳥スープ しっかりとした味付けのスープ ■甘味■ 福岡あまおう せとか (卓上調味料) だし醤油、山椒、七味唐辛子 【店内】19席 カウンター15席、個室4席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #京都府 #京都グルメ #烏丸御池 #鳥さき #焼き鳥 #予約困難店 #ミシュラン #京都焼鳥 #烏丸御池グルメ

• 和食
• スイーツ
• パン

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s_na

押小路通烏丸西入ルの焼鳥屋 鳥さき 焼鳥の名店鳥しきで修行された店主がオープンした今や京都では予約の取れない人気店 焼鳥を焼く煙が上に登らず吸い込んで店外に出す為、店内は煙くなく居心地のいいお店です カウンターから焼かれるのを楽しみ見れるのも食欲をそそられます 鶏の肉質もよく焼き加減も絶妙で最後まで美味しく頂くことが出来ました！

• 焼肉
• 和食

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Takeo Yasuda

鳥しきさん含め 何件か系列店回ってますが こちらがまだ来れて無かったので念願叶って訪問。 今日は２番手さんがやく貸切会らしく １番手の方じゃないのは何故？となりました。 １番手の方は店にはいたんですが ★もも肉 ★箸休め 大根おろし ★砂ずり ★せせり ★椎茸 ★ハツ ★肩 焼き野菜 ★北海道の未来コーン ★つくね ★ちょうちん １品 ★厚揚げ ★手羽先 〆 ★親子丼 ★鶏スープ ★そぼろ飯 デザート ★メロンとぶどう 火入れとかって本当に個人で感じ方違いますよね。