竹ざき

たけざき
予算
～15000円
～6000円
最寄駅
京都市営地下鉄烏丸線 ／ 烏丸御池駅 徒歩5分（330m）
ジャンル
和食 割烹・小料理屋 テイクアウト 懐石料理 京料理
定休日
不定休
075-744-1661

月に1度は贅沢を〜1月篇〜 烏丸御池近く周りはお店がほとんどない住宅街 こちらにて 日本料理と日本酒とのマリアージュを 心ゆくまでまで楽しみます。 まずは一杯。 ABUnoTUSURU 旨味、香り強く美味しい。 カラスミを海老芋で挟み揚げ 優しいお味、ゆずの香りがよい。 ズワイガニを千枚漬けで巻いて さっぱりしてて合う。 スッキリ辛口の日本の翼、梵と相性抜群。 刺身盛り合わせ ひらめであんきもを巻いたの うににえんがわを炙ったの わさびか、ゆずごしょうで頂きます。 うにはわさびのせて、あまい。 ひらめはポン酢とゆずごしょうで。 あっさりひらめに濃厚なあんきものコラボはやばいです。 えんがわ炙り、少量ながらも香ばしく。 播州一献。少しだけ香り、すっきりと。 椀物は、ハマグリしんじょう。 お出汁があっさりで美味しい。 ほのかな山椒の香りも素晴らしい。 会津の試、30度のぬるかんで。 一つ一つのグラスが素敵。 8寸。 ソラマメ、マナガツオのみ粗油焼き 鴨ロース、鶏の松風、厚焼き卵、タコの柔煮 これが素晴らしい。 玉子、柔らかくて美味しい。 鴨ロースの肉のうまみ。 とりが、また地味に美味しい。 岡山の「月に雁（かり）」と共に。 ナマコとカツオの酒盗。 意外とくせつよくなく、食べやすい。 びっくりの一品。 ぬた、つくしの揚げたのんと赤貝。 つくしなんて食べるの始めてだ。。 かりかりして美味しい。 完全、お日本酒のあてたち。 さて、ここらへんから酒器に異変が。 下にムカデさんがついてたり、岡本太郎もびっくりの前衛的すぎるデザインの鳳凰。 だがしかし、これがお酒つぎやすかったりと。。綺麗なものから奇抜なものまで。なんかすごい。 さて、お料理に戻ります。 フグのサラダ仕立て。 ポン酢のジュレと、白子のソース。 あっさりと。ソースが不思議で感じで美味。 射美とともに。美味しいお酒です。 そしてメインの鰤しゃぶ。 あっさりとうまみと。 牛しゃぶよりうまみが強い。うますぎ 長崎のお酒、六十餘洲、常温で。 甘く、こちらもうまみの強い鰤と見事にマッチされています。 〆の土鍋ごはん。山形のつや姫 そして、フグの白子のり雑炊。 シンプル、あっさりのお味 デザートその１ フルーツ寒天、シナモンのアイス、 あっさりと、アイスも美味しい。 デザートその２ 花びら餅と抹茶。 店主自らがたて、お餅もその場で仕上げてます スロウペースで進むので、滞在時間３時間半の極上の時間。 またゆっくりと訪れたいものです。 ＠次回食べたいリスト やはり日本酒とのマリアージュコースを。

Tsuyoshi Kitaokaさんの行ったお店

竹ざきの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 075-744-1661
ジャンル
  • 和食
  • 割烹・小料理屋
  • テイクアウト
  • 懐石料理
  • 京料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～6000円
ディナー
～15000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
京都府京都市中京区竹屋町１５０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京都市営地下鉄烏丸線 ／ 烏丸御池駅 徒歩5分（330m）
京都市営地下鉄烏丸線 ／ 丸太町駅 徒歩7分（500m）
京都市営地下鉄東西線 ／ 京都市役所前駅 徒歩10分（760m）

座席 修正依頼

席数

7席

（カウンター席のみ）

カウンター 有
喫煙 分煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

InstagramのURL https://www.instagram.com/takezakisusumu/

075-744-1661