リストランテ・オルト

公式情報
RISTORANTE ORTO りすとらんて・おると

予算
~4000円
~8000円
最寄駅
京都市営地下鉄烏丸線 / 烏丸御池駅 徒歩5分(400m)
ジャンル
イタリア料理 イノベーティブ
定休日
不定休 毎週月曜日
075-212-1166

烏丸御池の路地裏にある京町屋の隠れ家レストランです。店名のオルト=菜園の名の通り京野菜たっぷりのイタリアンが楽しめます。ランチは2000円~。ディナーではお肉、お魚をつかわず旬のお野菜のみをつかったお野菜づくしのコースも人気。記念日、接待などシーンに応じて利用することができます。

口コミ(28)

    ちゃんと美味しい。 ただランチコース7000円、ワインペアリング6000円なので高め。 野菜を推してる店な気がしたけど、魚と肉とパスタが美味しい。 ワインペアリングで出てくるワインは高いだけあって、どれも単体で飲んでもめちゃ旨。 イタリアンと中華のイノベーティブフュージョンかな。

    コロナ禍の影響もあり普段は予約が取りにくいお店も こうして来れる事をありがたく思います。 久しぶりの外食‼︎ 対策は万全です。 お料理はイノベーティブ フュージョン 2016年のリニュアル時 店名のリストランテを外されORTOになりジャンルの垣根を超えたお料理を提供される様になったそう‼︎ 私は今回初訪問でしたが京都までランチを食べに足を運んだ甲斐がありました。 雰囲気・お料理・お値段 全て満足でした^_^ 京野菜をベースにしたアイデアが素晴らしい数々の お料理を5千円代で頂けるとは‼︎ 初めの一品から驚きでした。 (訪問日6月4日)

    非常に高コスパなランチコース。 一皿一皿に一工夫がなされていて どのお品も絶品でした。 器のチョイスがツボで、SAKUZAN、和田山さんの 器など、好きな作家さんや窯元のものばかりで さらにテンションが上がりました。

    黒ニンニク 青森県さんの発酵黒ニンニクをクッキをにし      て中のクリームは柚子七見のクリーム       クリームチーズ サワークリーム       トマトのパン 琵琶鱒   琵琶マス フレッシュトマト        ローストのパプリカ あおゆず 鮒寿司の米      を使ったソース       モロヘイヤのソース 菊の花 セロリ 鮎     腹のなかにマッシュポテトとえだまめ        頭と骨は骨煎餅        ソースは鮎の肝に塩をして二日置いて作ると      チーズのようなソース        ツルムラサキのソース  菜園    キュウリとヨーグルトのソース 鱧     ふわとろ茄子 鱧のフリット アボカド 鱧      のこ コリアンダーの新芽 青レモン        鱧の骨のだし トマトの熟成 ハーブ パスタ   水ナス つぶ貝 うに 冷製パスタ       大場の新芽 水ナスとカラシ 口直し   トマトのグラニテ セロリ ミント          ゴールデンキウイ トマトのシャーベット 鹿肉    シカのももにく ビーツとフランボワーズの      ジュレ? 酒粕とビーツの煮汁 巨峰 赤玉      ねぎ なんかのシート ばせりとチアシード      の新芽 お試し   鴨のカレー 姉妹店 デザート アロエとメロン ココナッツのシャーベット       シャルトリューズのリキュールを使った       モモと梅のデザート モモのコンポート        梅のゼリー ピンクペッパー お菓子   一休寺納豆のフィナンシェ       マンゴーのゼリー 感想 一つ一つの料理がしっかり考え込まれていて食事をするのが楽しかったです。特に菜園はほかでは食べたことないお料理で一口ごとに味が変わるので美味しかったです。

    京都の人気店に1人でランチ訪問。もともとリストランテが店名についていたそうですが、今は型にはまらない料理をということで店名から外したそう。世界各国のエッセンスを取り入れた料理を提供、そして旬の食材の味を引き出すために塩分や油分を控えた調理法を大切にしているとのこと。 旬の食材を使ったランチコース 5,500 ワインペアリング このあと予定あったしペアリングするのも負担かなと思ってグラス2,3杯適当に合わせて欲しいとお願いしたところ、それであればペアリングコースを量減らしてお出ししますよと素敵な提案を頂きまんまと乗っかる。 黒ニンニク。ニンニクを発酵・熟成させて黒ニンニクに仕上げ、フロマージュブラン(チーズ)を挟んでクッキー状に仕上げたもの。七味も入っていて良いアクセントに。 南瓜。バターナッツ南瓜のスープ。素麺南瓜、ルイベのマリネ、イクラ、白芋、巣立ちの皮を削ったもの。巣立ちの酸味とルイベの食感が目立つ。 トマトを練り込んだパン。 鰹。炭火で炙る。アカピーマンのソース。乳酸発酵したオクラ、赤紫蘇のジュレ、ターメリックのなんとか。鰹とスモーキーなスコッチ(ハイボール)の相性が良いですね。 菜園。りんご(ブラムリー)のソース、ローズマリーの香りのゼリー。27種類の野菜。野菜一つ一つと各ハーブの主張が結構強い。 鰯。パスタ。根セロリのソース、削った青柚の皮。鰯の旨味が前面に出ている。これに合わせるアルザスのシャルドネがとにかく個性的で、合う合わない関係なくおもしろくてパスタ提供前にかなり飲んでしまった。 亀岡の七谷鴨。炭火で香りをつけてオーブンでロースト。茄子、鴨ささみ肉とレバーパテ、ピーカンナッツを発酵熟成させたもの。砂ずりと心臓のソテー。赤ワインとプルーンのソース。マーガオという台湾のスパイス。内臓もオンプレートされていて割とそちらが強め。鴨肉そのものは弾力があり、スモーキーな香りにマーガオの香りも相まって美味しい。 七谷鴨のもも肉を使って北京ダックのように仕上げたもの。何かしらの香りと何かしらコリコリした食感が特徴的。 水茄子と玄米茶で仕上げたデザート。ジャムを玄米茶のゼリーでコーティング。ヨーグルトのソース。 無花果とスパイスを使ったデザート。無花果をシェリー酒とカルダモンでのコンポートに。メレンゲのさくさくした生地、フェヌグリークを使ったアイスクリーム。無花果のソース。カルダモンが強め。 コスパが良すぎるとザワザワしていますが、本当にコスパ良すぎでびっくり。ワインペアリング合わせて1万円です。すごくないですか?周りのお客さんはノンアルの傾向にありましたが、ワインペアリングの質が割と良かったです。 最後に軽くお土産をもらって退店。京都でかなり良いお店に行けて大満足です。

リストランテ・オルトの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • イタリア料理
  • イノベーティブ
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~4000円
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        京都市営地下鉄烏丸線 / 烏丸御池駅 徒歩5分(400m)
阪急京都本線 / 烏丸駅 徒歩7分(540m)
京都市営地下鉄烏丸線 / 四条駅 徒歩9分(690m)            

          
店名
リストランテ・オルト RISTORANTE ORTO りすとらんて・おると
予約・問い合わせ
075-212-1166
オンライン予約
お店のホームページ

席・設備

座席

18席

個室

2人用
4人用
6人用
7人用以上

カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ディナー
  • ワインが飲める
  • 個室
  • クリスマスディナー
  • デート
  • 禁煙
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Shimizu Ryotaro
最新の口コミ
s.Ozeki

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