ブイヤベースのお店 プチポワソン

ぶいやべーすのおみせ ぷちぽわそん

予算
最寄駅
阪急京都本線 / 烏丸駅(出入口15) 徒歩3分(190m)
ジャンル
ビストロ
075-365-3358

定期的に食事会をしている京都のグルメ仲間達と、2020年11月の食事会で《春夏秋冬 ざこや》さんへお邪魔した時に「新年最初の食事会は雑魚やグループのプチ ポアソンへ!」という事になり、2021年最初の食事会は《ブイヤベースのお店 プチ ポアソン》さんへお邪魔しました。 このお店は、京都市内で色々なカテゴリーの人気飲食店を展開している【雑魚やグループ】の系列店で、店名にもなっている通り手間隙かけたこだわりの『ブイヤベース』をメインに、ワインにベストマッチの様々な料理が戴けるビストロです。 京都府から出された時短営業(21時完全閉店)要請期間の1月10日(日)に感染防止対策(ソーシャルディスタンス)された店内を貸切り、予定通り18時からスタートしました。 初めてお邪魔した今回は、南仏で修行した女性シェフお薦めの『おまかせ料理』をワインと共に全て美味しく戴きました。 その中でも特に『甘鯛のブイヤベース』は、予想を遥かに上回る美味しさで素晴らしい逸品でした。 ◆前菜  ⚪︎牡蠣の白ワイン仕立てのクリームソース掛け  ⚪︎炙り真鯛のマリネバジルソース掛け ◆フォアグラのテリーヌのバルサミコソース掛け 〜キャラメリゼ林檎添え〜 ◆フォカッチャ ◆甘鯛(鱗パリパリ)のブイヤベース ◆牛ハラミステーキの赤ワインソース添え ◆お土産スイーツ(友人の写真を拝借)  ⚪︎自家製カヌレ 烏丸 高倉仏光寺通り 雑魚やグループ 2020年10月オープン 初投稿 ブイヤベース 海鮮にこだわり ワインにベストマッチ ビストロ 南仏で修行した女性シェフ コロナ感染防止対策 ソーシャルディスタンス

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ブイヤベースのお店 プチポワソンの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ビストロ
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        阪急京都本線 / 烏丸駅(出入口15) 徒歩3分(190m)
京都市営地下鉄烏丸線 / 四条駅(出入口5) 徒歩5分(330m)
阪急京都本線 / 河原町駅(出入口10) 徒歩7分(500m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京都市バス 100円循環 四条高倉 徒歩3分(210m)
京都市バス 100円循環 四条烏丸 徒歩5分(390m)
京都バス 17 烏丸松原 徒歩6分(420m)            

          
店名
ブイヤベースのお店 プチポワソン ぶいやべーすのおみせ ぷちぽわそん
予約・問い合わせ
075-365-3358

075-365-3358