燻製と地ビール 和知

• スターターセット

  和知の鉄板おすすめメニューをちょっとずつ。 名前の通り、ご飯ものや一品をご追加いただくことを想定したボリューム設定です。

  1,800円（税込）

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口コミ(49)

• • ピックアップ口コミ

  K.Toyoda

  2カ月で30件目の投稿となりました。 備忘録がわりに始めたものの、美食の道は奥深く、諸先輩方の文才ある投稿を見ては、知らない世界がまだあるのだと小生は気づきが多い。 部下を軽く誘って反応悪く、仕方なしに昔の思い出シリーズということで、四条烏丸大丸の脇、錦市場の西外れを下がったところにある「和知」さんへ。 15年前に小生が芋焼酎にどっぷりハマっていたころに、フーゼル油がどう、これは黄麹を使って仕込み水がと、焼酎の蘊蓄をしたり顔でオーナーに語っていたことを不意に思い出し、気恥ずかしい気持ちになる。 が、相変わらず、エレベーターのない階段を4階まで上がって戸を叩く。 昔、「京都焼酎夏の陣」とか銘打って、鹿児島の酒蔵と京都の飲食店で試飲会を御所の横のホテルで開催したっけな、仲良くやってたスキンヘッドのオーナーはまだいるかな、と期待するも生憎、不在。 とりあえず、お決まりの「燻製盛り合わせ」と「知覧鳥のタタキ」を食す。もちろん、芋焼酎を佐藤白〜万膳庵〜池の露までを水割で頂きました。当時と同じ「梅干しの燻製」の味に、タイムスリップしたかのようなノスタルジーを感じつつ、あの頃の飲食店が2割も残ってない現実に「時の流れは残酷だな」と無性に感傷的になる。 バイトの女子に聞いたら、オーナーは病床に伏しており、一年以上顔を出していないのだそう。 「和知」という地名より「我ただ足るを知る」という天龍寺の有名な言葉が心にこだまする。 あの頃と変わらず、幸せな時間をありがとうございました。 御馳走様でした。

• 呉瀟

  四条高倉上がる西側、地下鉄と阪急の駅から徒歩数分‍♀️ かつては串カツと焼き鳥、味もボリュームも申し分ありませんでした けれども数年前に趣旨替え おでん中心になり足が遠退いたのでした でも時折り、豊富な地ビール（海外のそれも色々あって飲み比べが楽しい）に惹かれて参ります もう一つの売りは燻製 燻製は嫌いではないけれども、何でも燻製にするというのはちょっとね（なんて思ってしまいます、寡黙だけど目配りの凄いご主人、ごめんなさい） 良心的な価格ですから、時分どきになると満席、狭い階段を登って四階まで行き、入れなかったら悲しいので予約されるのが無難です カウンターの席数が結構ありますので、独り飲みには嬉しい店構え 個人的お勧めは「フィッシュ&チップス」、これでベルギーの度数の高いビールを飲めば気分は海外 （写真はrettyの店舗案内から）

• Yoshiaki Kotani

  • 酒場放浪記
  • クラフトビールの種類豊富
  • おじさんの聖地
  • アテが最高
  • がんばろう京都

  夕方にビールが呑みたくて訪問。クラフトビールと燻製が自慢の店ですが、おばんざいも美味しい。三種盛りを注文しました。食事も出来るし、良いお店でした。コロナ禍で、お客さんは誰もいませんでしたが、頑張ってほしい！ #クラフトビールの種類豊富 #アテが最高 #おじさんの聖地 #がんばろう京都 #酒場放浪記

• Keigo.t

  • ホワイトデー

  燻製と地ビール言うてるのに 飲むのは新政エクリュー笑 こなからさんに引き続き 連れて行っていただきました(^^) ただ面白すぎて ほとんど食べてない（笑） 次はちゃんと来ます #ホワイトデー

• Akiko.l

  以前カウンターでかなり良い気分になった記憶があり、久々に行ってきました〜！ 店内ほぼ満席で活気が楽しい♪ 燻製が名物なので蛸 チーズ たくあん 鶏もも 玉子の盛合せを。蛸が1番美味しかったです♪特製ポテサラも燻製ベーコン入りかな？ ドリンクメニューがとにかく豊富！ 迷ったらコレ！の瀬戸田レモンサワーという 響きから美味しそうなのにしてみました。 コレはイケる♡ 広島産の糖度10度を超える（スイカやみかんと同じくらい！）レモンスライスがた〜っぷり入ってます♡はちみつレモン蜜が美味しくて 感動！レモンスライスまでそのまま食べられる美味しさ(o^^o) 和知からと限定の玉子焼をいただき、お次は 瀬戸田レモンドラゴンというハイボールにしてみたけどやっぱりさっきの瀬戸田レモンサワーがお気に入り♡ 次きたらコレばっかり飲むと思います！

メニュー

お店からのオススメ

店舗基本情報

ジャンル

• 居酒屋
• 九州料理
• クラフトビアバー
• 燻製

営業時間

    [月~金・土]
18:00〜23:00 LO22:00

        詳しくは公式FBにて確認
基本日曜日のみ休業です。年末年始は31日〜３日まで休業、４日〜７日はお料理が限定営業となります。
臨時休業・営業時間変更の場合はFacebook・Twitter・Instagramにて発信します。
１１日までは京都府の時短要請に従い、２１時閉店（20:00LO)となります。
        ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。

定休日

        毎週日曜日
                月曜祝日でも移動しません。
年始は４日より１７時〜２１時（20:00LO）で営業します。
７日まではフード限定メニューでの営業となります。
１１日までは京都府の時短要請に従い、２１時までの営業となります。        

カード

可

• VISA
• Mastercard
• AMEX
• Diners
• JCB

その他の決済手段

• PayPay

予算

ランチ

営業時間外

ディナー

～4000円

住所

京都府京都市中京区高倉錦下る帯屋町５７１番地 さたけビル４F 大きな地図をみる

アクセス

                    ■駅からのアクセス            
        阪急京都本線 ／ 烏丸駅(出入口16) 徒歩2分（94m）
京都市営地下鉄烏丸線 ／ 四条駅(出入口1) 徒歩5分（330m）
阪急京都本線 ／ 河原町駅(出入口10) 徒歩7分（520m）            

                    ■バス停からのアクセス            
        京都市バス 100円循環 四条高倉 徒歩2分（120m）
京都市バス 100円循環 四条烏丸 徒歩4分（310m）
京都市バス 100円循環 烏丸三条 徒歩6分（470m）            

          

店名

燻製と地ビール 和知 わち

予約・問い合わせ

075-212-6342

オンライン予約

備考

・PayPay利用可

お店のホームページ

• https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=%E5%92%8C%E7%9F%A5&sxsrf=ALeKk00WB7L-L2amJjGiWQoel_KHk8gBSA:1603971302912&npsic=0&rflfq=1&rlha=0&rllag=35132852,135580747,21807&tbm=lcl&rldimm=600666260752333842&lqi=Cgblkoznn6VaEgoH5ZKMIOefpSIH5ZKMIOefpQ&phdesc=dLc_QO1t4m4&ved=2ahUKEwi-p_Xd2tnsAhWMdXAKHUMsBYAQvS4wAHoECAIQKg&rldoc=1&tbs=lrf:!1m4!1u3!2m2!3m1!1e1!1m4!1u2!2m2!2m1!1e1!2m1!1e2!2m1!1e3!3sIAE,lf:1,lf_ui:1&rlst=f#rlfi=hd:;si:600666260752333842,l,Cgblkoznn6VaEgoH5ZKMIOefpSIH5ZKMIOefpQ,y,
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宴会収容人数

40人

ウェディング・二次会対応

2時間半以上の宴会可、お祝い／サプライズ可パーティーや二次会におすすめ