和醸良麺 すがり

公式情報
わじょうりょうめん すがり
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
阪急京都本線 ／ 烏丸駅 徒歩3分（170m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 丼もの 屋台
定休日
無休
非公開

休日のランチに以前から気になっていた和醸良麺 すがりさんへ訪れました♪ 古民家を改装してできたお店で、看板や入口が小さく扉を開けると細い路地が続いていて一瞬お店を間違えたのかと戸惑いましたw 路地を進んだ先には食券機があり、その先にある中庭から店内に入る構造となっています‼︎ 人気店だけあって行列が絶えず1時間程待ちようやく入店。 店内はカウンター席のみでこじんまりしていて、照明暗めのスタイリッシュな空間でラーメン屋とは思えない雰囲気です。 店内にはスープの良い香りが広がり食欲を掻き立てます(o^^o) テーブルにお箸や調味料がないと思って辺りを見渡したら、テーブル下の引き出しにお箸・調味料4種類・爪楊枝・紙ナプキンが入っていました…何とおしゃれ‼︎ うろ覚えですが メイン…ラーメン・つけ麺・カレーつけ麺の3種類 麺…全粒粉麺とゆず麺の2種類 お肉…牛もつ・黒豚チャーシュー・黒毛和牛の3種類 を選択するのが主なメニューだったと思います。 牛もつつけ麺(もつ増量)と全粒粉麺1.5玉を選択し、それに加え味玉を追加して注文♪ (写真3〜10枚目) 全粒粉麺には焼き白ネギ・焼きニンニク芽が添えてあります。 黒っぽい色のストレート麺でまるで蕎麦のようです‼︎ つけ麺にしては細めですが、程良いコシと歯応えがありました。 つけ汁は鉄鍋に入っていて熱々‼︎ つけ汁は鶏出汁に魚粉をブレンドしたもので、魚粉のザラザラ感を感じる濃厚なスープです☆ 中にはもつと追加した味玉が入っていて、味玉は濃厚なスープの味が良い感じに染み込んでいておいしかったです(^^) もつは非常にプルプルで提供前に炙ってもらうので香ばしさを感じます。 香ばしいもつの味が良い感じにスープに溶け込んでいて、麺をつけていただくともう最高でした♡ 相方は黒毛和牛つけ麺(和牛増量)と全粒粉麺を注文し、黒毛和牛を1口いただきましたが柔らかくてこちらもおいしかったです♪ (写真1・2枚目) 今度訪れる機会があればゆず麺を食べてみたいです(ᵔᴥᵔ) ☆食べログ評価:3.58

Chika Hasegawaさんの行ったお店

和醸良麺 すがりの店舗情報

店舗基本情報

TEL 非公開
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 丼もの
  • 屋台
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所

住所
京都府京都市中京区観音堂町４７１-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                阪急京都本線 ／ 烏丸駅 徒歩3分（170m）
京都市営地下鉄烏丸線 ／ 四条駅 徒歩4分（260m）
京都市営地下鉄烏丸線 ／ 烏丸御池駅 徒歩8分（600m）
駐車場 あり

座席

席数

11席
カウンター 有

（カウンターのみ）

喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://www.sugari.net/
Wi-Fi利用 あり

非公開

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