石臼そば 天風 いしうすそば てんぷう


予算
~3000円
~3000円
ジャンル
そば(蕎麦)
定休日
毎週火曜日
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0772-66-0088

京都丹後半島の真ん中あたりにある、そばの名店です。なかなかの山奥ですから、気合い入れて向かわないと、辿りつきません。季節ごとの地の山菜を使った天ぷら盛りと、盛り蕎麦は絶品。少し細めのモチモチした食感の蕎麦のつなぎは、残念ながら秘密でした。おそらく自然薯でしょう。時間を置くと、団子状態になるほど、ねっとりした麺肌感です。ツユはカツオ系の強めな出汁と、カエシとのバランスは良いのですが、一番は塩水と山葵で食べるのが最高に合います。水が美味いので、あえて水蕎麦をオススメします。 その他にご飯とセットのメニューもある様です。

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石臼そば 天風の店舗情報

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ジャンル
  • そば(蕎麦)
営業時間
定休日
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~3000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                  

                    ■バス停からのアクセス                  

          
店名
石臼そば 天風 いしうすそば てんぷう
予約・問い合わせ
0772-66-0088

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