こちら、
現在の"肉お重"ブームの火付け役と言っても過言ではない、黒毛和牛を使用した大人気の和牛ステーキ重専門店。
この宇治本店には初訪問。
メニューは、
・極上ステーキ重(2300円)
・ステーキ重(1800円)
・焼肉重(1800円)
・炙り肉タク重(1800円)
でそれぞれに卵黄トッピング(+100円)や肉増し(+800円〜1000円)があります。
この日は【ステーキ重】(1800円)をオーダー。
毎週仕入れる精米したてのヒノヒカリが隠れるまでに丁寧に敷き詰められた姿は、まるで肉の絨毯のよう。
自家製ステーキソースがお肉や白飯をさらに引き立たせますね。
山葵でも、卵黄を絡めても、山椒とも相性いいですよ。
風味・色合い・温度の全てが計算されているので、メニューは賞味期限15分となってます。
この日は激しい雨だったので、並ばずに入れました(>ω<)
