一乗寺にある『麺屋龍玄』さんへ。 かなり久しぶりの訪問。 新福菜館出身のご主人が作るラーメンは 今のほとんどの新福菜館よりも 初期の好きだった新福菜館の味に近くて 好きなお店。 多分家の近くにあればしょっちゅう行くと思う。 頼んだのは中華そばに焼飯。 王道のラインナップ。 まずは中華そば。 絶妙な醤油の感じが大好きです。 そして程よい肉感と脂身のあるチャーシューも 旨い。 そしてチャーハン。 しっかりと味の付いたチャーハンは まさに名物。相変わらず美味しかった。 #麺屋龍玄 #龍玄 #京都グルメ #京都ランチ #京都ラーメン #一乗寺グルメ #一乗寺ランチ #一乗寺ラーメン #ラーメン
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こんな感じかぁ❗️ ちょっと期待外れ 新福菜館にもっと似てるのかなぁと思っていたけど
新福菜館で30年近く働いていた方が独立した店。 ラヲタというのは面白いもので「新福菜館新店オープン」だと東京からはまず行かない。それが「新福菜館で30年」という経歴で独立すると俄然優先度が上がる。 食べログの点数が3.06でも、東京から食べに行った人の感想が苦笑いでも、味の予想がほぼ付いていても、それでも行ってしまうのだ。それがラヲタ(笑)。 というわけで感想は「新福菜館!」。 ブラインドテストをしたら、新福菜館か麺屋龍玄かを見分けることは私にはできない。(褒めてます) そう言えば、福岡に新宿の「満来」支店ができた。あの味が博多で受け入れられるのか?という興味は最大限にあったが、私は福岡に行ったが完全スルー。 しかし、諸事情(笑)により、店名が変わり「満来出身店」になったら、俄然行きたくなった。これがラヲタである。(^^;;
気になっていたお店に初訪問です。新福菜館出身のご主人がされているとの事で期待感があります。 ランチタイムは焼飯セット950円があるのでそちらの麺硬めを注文。生卵や煮卵のトッピングもあります。 着丼してまずはスープを一口。いい感じに醤油のコクや旨味があって更にあっさりさも感じる昔の新福の味がします。焼豚は赤身の部分を多く使っているので個人的にはこの焼豚は旨くて好きです。普通でも結構焼豚の量が多いのも嬉しい。 焼飯も勿論お馴染みの黒い焼飯です。今日は修行中っぽい方が作っていたのと1度に3人前を作ったからかパラパラ具合はもひとつでしたが味は美味しかったです。今はまだ知名度は低そうですが徐々に流行りそうな予感がします。 #summer2016
【美味しい焼豚をたらふく】 京都府京都市左京区一乗寺宮ノ東町51-7 #叡電一乗寺駅界隈 最後の投稿から約3年 コチラの店舗はラーメン店がよく入れ替わる事で有名で どんなラーメン屋も なかなか続かない立地だった ところがオープン当初は厳しかったと察するが 現在はお昼時には満席になる人気ぶりで安心 新福菜館で修行した店主がスープは自店舗で仕込み ラーメン醤油は新福菜館から仕入れておられるので少し軽いが限りなく新福菜館と同じ味が楽しめる しかもチャーシュー麺を頼めば (否 デフォでもチャーシューは多いが‥) 驚くほど太っ腹に美味しいチャーシューがコレでもか!っと言う位に山盛りで大満足 焼飯も新福同様 名物でここに来たなら頼むべき一品で是非どうぞ #麺屋龍玄 #龍玄 #京都ラーメン #京都ランチ