更新日：2023年12月31日
1955年開店の京都にある老舗喫茶店
サイフォン式珈琲は喫茶店全盛時代、あちこちにありました。見た目の優雅さとは裏腹に、サイフォン式珈琲には大きな欠点があります。それは、全てのお湯が上がり切らない事です。つまり、どうしてもその分薄くなるのは避けられないのです。 それを克服したのが、ここはなふさの「二度出し法」です。書いてると、簡単じゃないかと思われるかもしれませんが、珈琲と言うのは再加熱すると、苦味を増すだけで、うま味が極端に減ります。それを克服したここの珈琲は、サイフォン界の奇跡と言って良いのではないでしょうか。 あとは、実際に行って、淹れ方を見て、飲んでいただければと思います。 このイースト店は、京都にしてはありがたい事に、店の裏に駐車場があります。そこもポイントが高い所の１つです。平安神宮の裏側で、店自体の雰囲気はさほどでもないですが、ゆっくり出来るスペースがあります。 濃厚なサイフォン珈琲をお試しあれ。 #珈琲にこだわりあり #サイフォン珈琲
京都市左京区にある蹴上駅付近の喫茶店
永観堂門前で遅めのランチ
美味しかった〜最高。気に入ったので2日連続で行きました。一人ランチにしてはちょっと贅沢だったなぁ。クルミパンは昨日持ち帰ったもの。やっぱり美味しいからどんどんお客さんが来ますね。知れて嬉しい(^-^)
春の陽気に何となく。 たまたま見掛けた此方、みたらし団子を求めて往訪。 目についたきんぴらうどん、追加‼︎ 麺はコシ強いではなく、細めでツルっとしたやつ。 出汁がしっかり効いて美味♫
京都市左京区にある東山駅からタクシーで行ける距離の喫茶店
総合支援学校内にカフェがあります。 収穫した野菜も安く提供されており カフェも おかわり自由でドリンクが飲めます。 この日は 14時過ぎだったので パンは売り切れてましたが 焼き菓子は売ってました。 りんごケ…
京都市左京区にある蹴上駅からタクシーで行ける距離の喫茶店
蹴上駅からタクシーで行ける距離の喫茶店
蹴上駅付近の喫茶店
元田中駅からタクシーで行ける距離の喫茶店
著名な建築事務所設計の建築ファン必見の建物。銀閣寺近くの素敵なカフェ
こちらは銀閣寺から近くにあるカフェで 1982年にヴォーリス建築事務所が手掛けた洋館です。 当時は個人宅で、1階が寝室、2階がリビングキッチンだったらしく今はそれぞれ 1階が「迷子」という店名のアンティークカ…
吉田山荘の敷地内、比叡山東山連峰も街の景色も見渡せる重厚で趣あるカフェ
#岡崎公園 をぐーっと行ったところにある #吉田神社 のお隣にある カフェ？茶寮 ？ とっても落ち着く空間で 女将(？)が詠まれた和歌もついてきます！ クッキーもコーヒーもとってもおいしかった！ 要予約みたい…
雰囲気は抜群に京都らしい、隠れ家的日本料理店
旧宮家の別邸を利用した料理旅館 見た目はあくまでも質素でありながら、そこここに気品の高さを感じる特別な時空間でした。 お料理だけでなく、建物や庭園、スタッフの方との会話などなど…非常に味わい深い経験が…
蹴上駅付近のカフェ
アイス オルゾー・ラテ
京都市左京区にある茶山駅からタクシーで行ける距離のカフェ
美味しかった～～ 2019/8/24 withふぃーふぃー
茶と酒と和食。日本文化を嗜む。
日本酒と国産ウィスキーのテイスティングを頼みました。和室から時折庭を眺めながら、ゆっくり過ごすことが出来ました。 店主による解説もなかなか蘊蓄に富んでいて面白かったです。 最初はちょっと少ないかな？と…
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