更新日:2024年04月03日
素朴で素材の味を活かしたうどんの老舗
20231123京都紅葉ツアー。永観堂、南禅寺からのおかきたさんへ。 大行列、2列目、ダシの匂いにお腹ドンドン空いていきます。 とろとろ卵とじうどん。 ダシの感じも、細目のうどんも丁度良いです。 行列の意味もわ…
鴨川沿いにある老舗京都のお肉屋さん
2021.12 _______________________ 京都市には 『乾杯は清酒/日本酒で』という”条例”が あるようです。 今回、京都で何軒か食べましたが、 今はあまり気にしている人は いないとのことでした。 でも”条例”と聞くとビビりますよね。 #木屋町 #すき焼き #しゃぶしゃぶ
ロケーションも景色も完璧。テラス席は最高の美味しいカフェ
京都出張で平安神宮付近へ。平安神宮近くのロームシアター2階のカフェでランチ。天井が高く、つくりがとってもオシャレですね♪ 入口近くの2人席に着席。 欧風カレーに惹かれて柔らかく煮込んだ牛タンカレーを注文…
京風のさっぱりとした出汁に日本酒がぴったり、川端二条の名高き老舗居酒屋
だけど、これは日本酒だなと、早々に切り替え、おでん・水なすなんかで、しっぽりやりました。 相変わらず、えー店やなー!
おばんざい盛り合わせがお勧め。肉も野菜も一口サイズで味わえる日本料理屋
河原町のおばんざい屋へ。 「おいでやす〜」と迎え入れられ、鱧や京野菜料理を色々といただきました。どれも丁寧に引かれた出汁の優しさがじんわりと染み出すようなお味が素晴らしく浄化されそうに。器も素敵。〆の…
高級店の佇まいながら、リーズナブルに美味しい割烹料理が味わえるお店
日本酒合いますね。味噌を上にのっけるとは、贅沢な食べ方ですね。 お椀。 はもなすとずいき お出汁があっさりでごくごく飲めるような 本当にに美味しいお出汁。 ずいきもみずみずしい。 お刺身盛り合わせ カツオ、白バイガイ、鯖の昆布巻き 鯖が肉厚くて、めちゃめちゃ美味しい。 琵琶湖の小鮎 木の芽おろしを土佐じょうゆで。 こちらもあっさりとお上品。 出汁巻 お出汁が大変美味しく 大根おろしとで頂くと、さらにあっさりが増します。 トマトのおひたし さっぱり、トマトジュースのよう。 ナスチーズ 大将が今ハマっている食べ方だそうで、 フレッシュなプロセスチーズをつけて。 これ家でもしたくなるなー。 淡路鷄の一夜干し 皮パリパリで肉厚、でもあっさり。 カラスミ餅 こんなアテ達だと、日本酒が進みますね。 吉田蔵@石川、日高見@宮城、夢の香@福島 日輪田@新潟 〆は こしひかり、一目惚れと シャケ、トキシラズ こんなのなんぼでも食べれます。 〆は名物の ごぼうアイス、コーヒー豆プリン ゴボウの味がする、ふっしぎ。 アイスも珈琲豆がいい香りで。
野菜の旨さ・甘さを感じられる、いつも女性客で賑わうおばんざい
朝だけど日本酒含めたドリンクメニューもあったので、日本酒をお願いしました。 たたきごぼう、金時人参、せりの胡麻和えはたっぷりの香ばしい胡麻を後からかけるスタイル。 もろみそと塩が添えられた蒸し野菜。 さばへしこの塩焼き、ひじき煮、白菜のお漬物。 ご飯が炊き上がったので軽くよそって提供されます。 おかわりは自由、最後にお味噌汁が到着。 蒸し野菜が甘い。 お味噌汁は豆腐もですが、薄揚げがふっくらとてもおいしい。 ごはんをおかわりし、卵かけご飯に。出汁醤油と卵の殻入れ、とく用の器まで用意されてました。 食後の飲み物を2階でいただけるのですが今回は遠慮し、40分ほどでお店を後に。 素材そのものを堪能する構成で、上質な素材をシンプルに味付け・調理、量としては少なめですが贅沢に器が使われ、豊かな気分になりました。 #モーニング #ランチ #和食
40年以上の経験豊富なオーナーソムリエが提案する、和食とのワインペアリングを堪能
ワインソムリエのオーナーさんと祇園で修行うされた若きシェフのこだわりの料理に感動しました。 気を衒わず、こだわりの素材をオーソドックスに目の前で調理して解説付きで頂くカウンターは正に特等席でした。 必…
綺麗なお庭を眺めながらいただける、言わずと知れた湯豆腐の老舗店
これは私の好みではなかったなぁー ✡️順正オリジナルワイン 白 ハーフ 日本酒が口に合わないのでワインにしてみたけど、これもあまり口にあわず お酒が口に合わないのはめずらしいー ⚜️food ✡️京湯葉懐石 ■一汁 ▶️自家製豆乳 あまーい。こーーい❤️おいしい❤️ ■口取 ▶️サーモンのお寿司 ▶️子持ち昆布 ▶️豆イワシ ▶️セリの和え物 京懐石らしくみため美しく。セリの和え物はさっぱりして美味しかったですね。 ■向附 ▶️寒ブリあぶり これはお酒にあいます。 ▶️真鯛 また鯛だにゃーー(^_^;)(^_^;) ■温物 ▶️引き上げ湯葉 こだわりの国産大豆から搾った豆乳を熱すると表面が固まり、それが湯葉です。 それを引き上げてポン酢につけていただきます。☆⌒(*^∇゜)v 最初は湯葉がうまく引き上げられなかったけど、3枚目ぐらいからコツがつかめてきたー❤️❤️ ウワー大豆の味がほんとうにしっかりしておいしーーい❤️❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ”何枚ぐらい食べられるの?”
京野菜を焼くのみで、素材の味をとことん堪能できる鉄板焼きのお店
お酒は二人でビール、ハイボール、日本酒、赤ワインと飲んだが、お肉だけでなく、全般的にワインが合う料理のように感じた。 次回はデキャンターワインにしたい。 お店は20名弱で満席となる小ぢんまりしたお店。 お店の入り口はビニールで覆われているため、奥でも足元が少し寒く、入り口辺りはもっと寒いと思われる。
お魚が新鮮で美味しい!いつでも満席で、活気のあるお店
日本酒もたくさんあり とっても楽しい夜になりました〜♡♡
あっさりとした京風中華料理のお店
知恩院の古門付近にあります。 お昼のランチはリーズナブルに食べられ、日替わりランチ900円、特製お弁当1200円です。 写真はお弁当です。 上品な美味しさがたまらないです。 人気のお店ですので予約必須です。 駐…
広東料理の大衆中華屋さん。シャキシャキな名物焼売は一食の価値あり
エビカシワソバ(からしそば)が食べたくて入店。ついでにクワイ入りの焼売も追加。焼売はクワイの食感がよく美味しい焼売です。からしそばはちょうどいいツーンがよいです。また食べたい一品です。
情緒溢れる和空間で楽しむ京都の創作中華【個室有】
#中華 #ヒレメイン
一貫¥100が中心の価格設定がうれしい、人気寿司店
京都先斗町の超有名店 100円握りのすしてつさん 今や大半のお客さんが海外からなのにビックリ 美味しかった
美しい手桶に京料理を盛込んだ名物手をけ弁当|旬を活かした会席料理は個室でゆっくり
手桶弁当に舌鼓。ご馳走さまでした。
ミシュラン星獲得「五味・五色・五法」受け継ぐクラフトマン精神にのっとった日本料理
ランチコース ・桔梗(KIKYO)15,000円 (税別・サービス料別) 先付・フォアグラステーキ・彩りスティックサラダ・オマール海老の鉄板焼・黒毛和牛フィレステーキ100g・白御飯 赤出汁 香の物・デザート ザ・リッツ・カールトン京都 プライヴェート ラベル 七賢 水明 グラス 1800円 山梨県酒蔵さんとリッツカールトン京都との共同作品、 ザ・リッツ・カールトン京都開業5周年記念オリジナルスパークリング日本酒「水明」 田植え、稲刈り、酒造りなども、ザ・リッツ・カールトン京都の従業員さんも参加されたという、開業5周年を記念した特別な日本酒です。 見た目はスパークリングワインと似ているので、気分はそんな感じで、グイっと飲んじゃうとしっかりした日本酒の味わい。 サントリー山崎蒸留所のウイスキー樽で熟成したそうで、しっかりした日本酒の味わいの中に奥深さを感じます。
町屋を改装した落ち着いた雰囲気の店内。ちょっぴり贅沢をしたい日や大切な記念日に◎
肉のスペシャル会が開催されました。 『今期最高値の和牛を食べる会』 希少な肉の入荷で急遽開かれました。 通常の和牛は枝単価3000円くらいですが、 この牛は15000円とかなり高く。 銀座や祇園の某肉…
町屋風情のはんなり空間でおばんざいや豆腐料理など京の味覚に舌鼓
柳馬場に本店を構える京町家をリノベーションしたおばんざい居酒屋。木屋町、麩屋町、祇園にも支店があり、祇園にお邪魔しました。 頻繁に京都に来ている割には、というよりも来ているからこそ、ザ・京都的なおば…
三条京阪の駅から歩いて5分くらいのところにある焼き鳥屋さん
今夜はなかなか予約の取りにくい三条京阪東入るの"炭火焼鳥 紬"さんへ♪ 訳あって、今夜ソフトボール大会の打ち上げが控えているリョウ君に急遽お付き合いしてもらいました! なのでお店にも6:30~を開店と同時の5:…
細見美術館付近 日本酒が飲めるのグルメ・レストラン情報をチェック!