更新日:2023年07月09日
【京都編 ① 親子丼】 京都の青紅葉を見に 妻と神護寺参拝した帰りにうかがいました。 とてつもなく暑かったので エアコンの効いた店内は天国❗ 着席するとランチョンマットが 【鳥獣戯画】! やっぱ京都だわ…
いっ福café 紅葉の名所 高雄のジビエ料理とヴィーガン•菜食料理がいただける隠れ家カフェ。 ジビエ料理セット 鹿肉ハンバーグ(トマトソース)•鉄ミネラル&大原産厳選野菜サラダ•おばんざい2種•野菜だけでとったお出汁のけんちん汁•大豆と黒米入り玄米ご飯のおむすび•自家製糠漬け。 やっぱり鹿肉は旨い! サラダは、栄養を閉じ込めた蒸し野菜。 珍しい自家製 酢麹ドレッシングが野菜の甘味を引き立たせていました。 けんちん汁は野菜出汁なのにコクがあって美味しかったぁ、 おばんざいもヴィーガン調味料や甜菜糖•自家製発酵調味料で味付けされているので、優しくて家では出せないお味です。 おむすびも、もっちもち 菜食料理セット 自家製米粉食パンのパン粉を付けた油で揚げないコロッケ。 ホクホクしたじゃがいもの味がストレートに口に広がりました。 豆乳ふんわりシフォンケーキ 豆乳クリームとイチゴソース&いちご添え 米粉のシフォンケーキは、ふんわりモチモチ。 濃厚チョコケーキ ケーク•ショコラ 甘ったるくないけどまったりしている。 フォンダンショコラ食べてるみたいでした。
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