更新日：2023年11月27日
料理の味も、お店の雰囲気も最高と評判の、美味しいフレンチのお店
1月18日は、父の祥月命日。 雪の嵐山にお墓参りに行きました。 いつも通る道すがらにあるブーランジェリー。開店当初から気になってました。 渡月橋を北へ真っ直ぐ、トロッコ列車が通る踏切を越えた次の交差点の角…
ショーケースにはコロッケなどの揚げ物、コロッケパンやビーフカツサンドなどの惣菜パンが並んでいます。 店内の揚げ物の匂いに惹かれてミンチカツ(写真1〜3枚目)とコロッケ(写真4・5枚目)を購入。 お店横にはベンチがありましたが、席が空かず今回はテイクアウトしました。 ミンチカツは人気No.1の揚げ物。 サクサクの衣にお肉の旨味がギュッと詰まっていて、非常にジューシーな肉汁が口の中に広がりご飯が欲しくなりました(o^^o) コロッケは人気No.3の揚げ物で、北海道産じゃがいもと牛挽き肉を使用。 外側の衣は薄めでミンチカツと同様にサクサク♪ 中はホクホクで、じゃがいもの甘味と挽き肉との味わいがおいしくてどこか懐かしい感じがしました☆ また嵐山へ行く機会あれば今度はビーフカツサンドを食べてみたいです(^_^*) ☆食べログ評価:3.26
嵐山、嵐電嵯峨駅近くのカフェ
パンもコーヒーも美味しくて、 満足度が高いランチになりました。 お土産に買ったパン達も美味しい。 米粉のカヌレがお気に入りとなりました。
嵐山に近い鹿王院に10/19新しくパン屋ができました。京都の方なら誰でも知ってるであろう志津屋、そこで修行し更には千葉の松戸で有名なzopf（ツォップ）出身という風変わりな経歴のシェフが立ち上げたお店です。 オープンに合わせて朝の8時頃にお店に着きましたが割と注目されてるお店でありながらお客さんはまばら。さすがにパン星人の跋扈する京都でもこの地はなかなか足が向かないのでしょうか、嵐山の観光客でもパン目当てな人はまずいないので静かなもの。店内は地元の人とおぼしき親子連れが数人いたくらいです。 zopfと言えばハード系ですが初回は朝早くのため焼き上がっておらず、伺ってみた所ハード系は10時から12時にかけて揃い始めるとの事なので年を跨いでもう一度行ってきました。 【バゲット】 一本クープの無骨なフォルム、打ち粉も多用するタイプではないので見映えもパッとしないでしょう。しかしその完成度はかなりの物です。ザクザクとしたクラストから香る小麦の芳香そして味わい。クラムはしっかり発酵させたであろう気泡もたっぷりで口解けも良く、何より噛み締めた際の小麦の立体感が見事。
鹿王院駅からすぐのパン屋さん
名物らしいあんバターフランスの他にも、菓子パンをいくつか。 どれも美味しくて感動(TT)とくにクリームがサンドされたクロワッサンみたいのが美味しかった〜 しかもどれも100円台って、コスパめっちゃ良い。
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