更新日：2021年03月29日
絶品豆腐料理をご賞味あれ、嵯峨野のおいしい豆腐専門店
朝１０時ごろだったからか、まだまだ人出は少なかったです。 大覚寺を眺め、右折すると、何やら行列が。 スピード緩めるとお豆腐屋さんみたい。 なんか買いたくなったものの、これから動き回るので、後ろ髪ひかれながら通過。 嵯峨野をぐるっと回ってランチして帰ろう！と思ったものの、どうしてもあのお豆腐屋さんが気になり、もう一周回って、到着！ 森嘉さんというお豆腐屋さんで、3名ほどお客さんが並んでました。有名なお豆腐屋さんなのに知らなかった私。 店先のメニューを眺め 嵯峨野豆腐 1丁 油揚げ 1つ 揚げ豆腐 3つ ひろうす 2つ を今回は注文。 ガタガタ道で豆腐か崩れないのに気をつけながらチャリで帰宅しました。 晩ご飯は、春とはいえ、湯豆腐！ 昆布出汁で温めて、薬味を用意。土佐醤油までネットで調べて作りました。 お味は、ツルッと口当たりのよいお豆腐で、ほんとに美味しい！とても柔らかいのに、お箸で食べても崩れない。 油揚げは味噌汁へ。あえて油揚げオンリーで作ってみたけど、これがまた美味しかった！ 揚げ豆腐は、オーブンで温めて食べました。
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