更新日：2024年01月07日
京都市東山区にある東山駅付近の寿司屋さん
緊急事態宣言の前日。元田中の友人のタコス屋で、さんざん飲んだ後、市バス206号に乗り、知恩院前で下車。祇園に入ったところのお寿司屋さん。お酒ななににしようかな。「じゃ、磯自慢」と言ったら、「お酒の提供は…
伝統と新たな感性が織り成す鮨屋で、肩肘張らずに"至高の握り"を堪能。
NHK・美の壺 「江戸前鮨」にも出演し、かつては一つ星も保持していた六本木の鮨なかむら 主人の中村さんは吉兆出身で日本料理を徹底的に学び、その後鮨については独学で習得して独立〜美の壺では本手返しのお手本に…
【個室完備】一品一品がメインディッシュ。天然魚に拘った華やかな金沢鮨スタイル
祇園のビルの一階 ちょっと奥まったところにあります！ 鮨芸人の大将が本当に面白い方で 終始爆笑。 お寿司は金沢で修行されたとのことで 金沢特有の握らないスタイルのものが何品も 出てきました♡ 1番感動した…
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