更新日:2024年01月22日
祇園四条駅から徒歩4分にある見た目も美しく創造力に富んだフレンチが楽しめるお店
丹後の竹野酒造の丹 日本酒とは思えない、風味と味わい。 大地と海 キャビア ウニ たまご ラトビア産キャビアの粒が大きくてしっかりとしています。 殻の底にウニが沈んでいて自分でウニを救い出し、キャビアとのマリアージュをお口の中で楽しむのです。 キャビアとウニってとてもマリアージュするんですね。 自家製と思われるパンとエシレバター 白ワインですがカラーはオレンジ。 赤ワインの手法で作る珍しいオレンジ色の白ワイン。 恵 季節野菜 さつまいも 銀杏 マッシュルーム、エディブルナスタチウム など 食べられる器を砕いて混ぜ合わせていただきます。 ミネラル 鮑と小蕪 大きな鮑は三陸産とのこと。 久しぶりにこんな大きな鮑を食べました。 鮑とは思えないフワフワな火入れ。 影 ロワイヤル 鮑の肝を使ったロワイヤルは肝のほろ苦さがなんともいえない風味を感じられました。
ビストロ料理をリーズナブルに楽しめる♪50種類の厳選ワインを常備*
◆リーズナブルで抜かりないお料理の数々◆ 立地柄、観光客向けかなぁと思いきや、 とてもリーズナブルでした。 お庭が見える横並びのお席に通していただきました。 時間が経つと気になりませんでしたが、 窓際なので…
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