ざこや ざこや

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予算
営業時間外
~20000円
最寄駅
京阪本線 / 清水五条駅(出入口5) 徒歩3分(190m)
ジャンル
寿司
定休日
不明
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口コミ(4)

    取引業者の社長・役員でもある長年の友人達との月に1度の飲み会で今回は、「京都の六花街の一つ宮川町でリッチに海鮮料理を楽しもう!」という事になり『ざこや』さんへ4名でお邪魔しました。 このお店は、京都六花街の一つ【宮川町】の南の端にあり、ハイクラスな『海鮮料理』と『江戸前ぎり鮨』が戴ける《鮨割烹》のお店として、週に2日(金曜日・土曜日)だけ営業されている会員登録完全予約制のお店です。 3ヶ月ぶりにお邪魔した今回も、料理長のパフォーマンスを楽しみながら、厳選された『旬』天然食材を使用した料理の数々を其々の料理にベストマッチのお酒と共に全て美味しく戴きました。 最初から最後まで、どの料理も舌鼓をを打つほど期待を裏切らない納得の美味しさでしたが、その中でも特に『ノドグロの手巻き寿司』『国産ウナギとフォアグラの手巻き』そして『蒸し鮑と肝だれ』は予想を遥かに上回る素晴らしい逸品でした。 ◆稚鮎のオイルサーディン風 ◆究極の卵かけごはん ⚪︎黒トリュフ ⚪︎生うに ⚪︎醤油イクラ ◆特大岩牡蠣の汁物 ◆のどぐろの手巻き ◆天然ひらめと唐墨のにぎり ◆インド鮪大トロのにぎり ◆インド鮪大トロのトロたく巻き ◆タルイカと生うにのにぎり ◆炙りトリ貝のにぎり ◆蒸し黒アワビと肝だれ ◆伊勢海老のにぎり(レモン絞り) ◆活ハモと和風玉ねぎスープ ◆国産ウナギとフォアグラの手巻き ◆桃のしゃりしゃりシャーベット ◆対馬産サバの棒寿司 ◆ インド鮪大トロの漬けにぎり ◆富山産白エビと国産キャビアのにぎり ◆伊勢海老の味噌汁(撮り忘れ) ◆デザート ⚪︎ニッキとキナ粉のアイスクリーム #祇園宮川町 #寿司割烹 #旬の高級食材にこだわり #会員登録完全予約制 #週2日(金曜日・土曜日)だけの営業 #カウンター席のみ #雑魚やグループ

    先日《京都ネーゼ》さんでの忘年会に参加した時に飲み仲間のメンバーからお誘いがあり、今回《宮川町 弘庵 ざこや》さんへ総勢8名でお邪魔しました。 このお店は、京都六花街の一つ【宮川町】の南の端にあたる宮川町通り六波羅からすぐ北の西側にあり、リーズナブルな価格で『鮨割烹』が戴ける【雑魚やグループ】《春夏秋冬 鮨 ざこや》さんの高級版のお店として、お茶屋さんの1階を改装された会員登録完全予約制のお店です。 今回、カウンター席を貸し切りスタートする予定でしたが、ダブルブッキングのアクシデントがあり、仕方無く2階の座敷席でスタートする事になりました。 気まずいムードでスタートとなりましたが、このお店の責任者でもある料理長の機転の効いた素晴らしい対応のおかげで、次から次へと出て来る高級食材を使用した素晴らしい料理を一つ一つ味わいながら気分良くお酒と共に戴く事が出来ました。 後半からはカウンター席に移動しての[おもてなし]という料理長の機転の効いた素晴らしい対応のおかげで『結果良ければ全て良し』とメンバー全員が笑顔になる程、最初から最後まで全ての料理を美味しく戴きましたが、その中でも特にイタリア産の最高級白トリフをふんだんに使用した『究極の玉子ご飯』は素晴らしい逸品でした。 ◆先付け ⚪︎松葉かにの鰹ぶし和え ◆究極の玉子ご飯 ⚪︎特選たら白子(北海道産) ⚪︎極上白トリフ(イタリア産) ⚪︎味付けいくら(北海道産) ◆極上の手巻き寿司 ⚪︎のどぐろほぐし身(対馬産) ⚪︎芽ネギ ⚪︎特選海苔(有明海産) ◆つまみ生湯葉寿司 ◆本まぐろ大トロのオリーブオイル漬け黒胡椒とバリ産塩かけ(長崎県産) ◆本まぐろ大トロにぎり寿司(長崎県産) ◆伊勢海老にぎり寿司(千葉県産)600g ◆特大蒸し鮑の肝ソースがけ(山口県産) ◆あぶらぼうずのお造り ◆ くえの椀物(長崎県産) ◆くえ にぎり寿司(長崎県産) ◆特大穴子の手巻き寿司(岩手県産) ◆丹波牛の炙りにぎり寿司(京都府産) ◆特大煮がきのにぎり寿司(北海道産) ◆本まぐろ大トロの漬けにぎり寿司(長崎県産) ◆特大生さばのさば寿司(長崎県産1㎏UP) ◆極上生うにのキャビア乗せ(北海道 根室産) ◆伊勢海老の味噌汁(千葉県産) ◆シナモン味のアイスクリーム #祇園宮川町 #寿司割烹 #旬の高級食材にこだわり #会員登録完全予約制

    前回グルメ仲間8名で《宮川町 弘庵 ざこや》さんへカウンター席貸し切りでお邪魔した時にお店の手違いでダブルブッキングに遭遇し、前半は2階の座敷席で後半に1階のカウンター席に移動という事になってしまったので、今回はリベンジという事でカウンター席貸し切りで前回のグルメ仲間8名とお邪魔しました。 このお店は、『鮨割烹』がリーズナブルな価格で戴ける【雑魚やグループ】《春夏秋冬 鮨 ざこや》さんの高級版のお店として、京都六花街の一つ[宮川町]にオープンされた会員登録完全予約制のお店です。 ダブルブッキングのアクシデントがあった前回のリベンジでカウンター席を貸し切りスタートした今回は、厳選された天然食材を使用した素晴らしい料理の数々と料理にベストマッチのお酒のラインナップ、そして料理長のパフォーマンスをスタートから最後まで思いっきり堪能する事が出来ました。 スタートから最後までどの料理も期待を裏切らない納得の美味しさでしたが、その中でも特に『究極の玉子ご飯』『ノドグロの手巻き寿司』そして『蒸し鮑の肝だれ和え』は予想を遥かに上回る素晴らしい逸品でした。 ◆ガリゴボウ ◆先付け ⚪︎ホワイトアスパラ ⚪︎飯蛸煮 ⚪︎わさび菜 ◆究極の卵かけ御飯 ⚪︎京丹波の地鶏卵 ⚪︎白トリフ ⚪︎ふぐ白子 ⚪︎イクラ ◆ノドグロの手巻寿司(有明産最高級海苔) ◆長崎産本まぐろ大トロにぎり鮨 ◆長崎産本まぐろ大トロタク ◆たるいかと雲丹のにぎり鮨 ◆伊勢海老のにぎり鮨 ◆蒸し鮑の肝だれ和え ◆鮫カレイと唐墨のにぎり鮨 ◆蛍烏賊と菜の花・筍の吸い物 ◆穴子とフォアグラの手巻寿司 ◆煮牡蠣のにぎり鮨 ◆長崎産本まぐろ中トロの漬けにぎり鮨 ◆ざこや流さば棒寿司 ◆白魚と雲丹・国産キャビアのにぎり鮨 ◆究極の海鮮太巻き (雲丹・トリュフ・イクラがけ) ◆伊勢海老のざこや流味噌汁 ◆デザート ⚪︎ニッキのアイスクリーム #祇園宮川町 #寿司割烹 #旬の高級天然食材が味わえる #カウンター席貸し切り #会員完全予約制

ざこやの店舗情報

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ジャンル
  • 寿司
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~20000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        京阪本線 / 清水五条駅(出入口5) 徒歩3分(190m)
京阪本線 / 祇園四条駅(出入口1) 徒歩7分(500m)
阪急京都本線 / 河原町駅(出入口4) 徒歩9分(650m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京都市バス 80号系統 五条京阪前 徒歩4分(260m)
京阪バス 山科営業所82 五条京阪 徒歩4分(270m)
京阪バス 京都⇔伊勢 五条京阪(清水五条駅) 徒歩4分(270m)            

          
店名
ざこや ざこや
予約・問い合わせ
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Masahiko Horii
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