山地陽介

やまじようすけ
予算
～15000円
～10000円
最寄駅
京阪本線 ／ 祇園四条駅 徒歩6分（430m）
ジャンル
フランス料理
定休日
毎週月曜日
075-561-8001

　2015年６月、祇園甲部にオープンしたモダンガストロノミー。オーナーシェフの山地陽介さんは、長年パリでアラン・デュカス、ジョエル・ロブションなどを経て、９区の「L'Office」でシェフを務めるなど、パリのガストロノミーシーンの第一線で活躍してきた人物。日本のフレンチをやる、と考えた時に京都という街が最適だと思ったのだとか。 　古くから残る町家建築をリノベーションした店は、その落ち着きあるファサードから期待を高めてくれる。元々は祇園のお茶屋だった場所をリノベーションした「町家フレンチ」だが、店に一歩入ればパリのモードでもあるネオビストロの佇まい。カジュアルな雰囲気だがサービス、テーブルウォッチもノーストレス。 　料理はクラシックというよりもコンテンポラリー、ボーダレス。モダンガストロノミーのエッセンスも香らせつつ、押し付けがましくない料理が次々と繰り出される。イカを軽くソティしたカルボナーラ仕立ての一品や、伝助穴子の黒胡麻ソースなど、印象深い料理がたくさん。食器は全部オリジナルで信楽焼に釉薬をかけたもの。食器の土の質感に、テーブルの木の質感と相まって、料理を引き立て包み込む。

山路 力也さんの行ったお店

山地陽介の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 075-561-8001
ジャンル
  • フランス料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～10000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
京都府京都市東山区祇園町南側５７０-１５１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京阪本線 ／ 祇園四条駅 徒歩6分（430m）
阪急京都本線 ／ 京都河原町駅 徒歩9分（700m）
京都市営地下鉄東西線 ／ 三条京阪駅 徒歩10分（760m）

座席 修正依頼

席数

16席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.yosukeyamaji.com/
Facebook https://www.facebook.com/yamaji.yosuke

075-561-8001