こなから

こなから

予算
~8000円
最寄駅
京阪本線 / 清水五条駅 徒歩2分(120m)
ジャンル
居酒屋 京料理
定休日
毎週日曜日 祝日
075-777-3807

日本酒好きは来るしかない!日本酒好きの店主が営むお店

口コミ(5)

    日本酒Loverの日本酒Loverによる日本酒Loverのためのお店。 店主がセレクトされた1杯の酒に対し、合う肴1品を提供されるスタイル。 あくまでも、主役は日本酒。 コース7000円 or 9000円のみ。(日本酒込) 「とりあえず、ビールで」などと野暮なことはいわずに、日本酒に酔いしれましょう。 事前予約必須。 #2回目 とはいってもすでに2年の月日が経ってしまいました。日本酒が好きな人のためのお店。 日本酒一杯に対し、一品のスタイルは以前より変わりません。 一杯目はbeer。ピルスナーウルケルと バイ貝の旨煮とくじら豆腐を。 ※ごま豆腐を白黒で二層にして作ることで鯨の皮に模したもの 二杯目は上喜元の酒和地(シュワッチ!)と英勲やどりぎ純米吟醸 英勲やどりぎは、飛行機のファーストクラスの機内酒として使用される事でも少し有名なお酒。炭酸のしゅわしゅわ感のあるシュワーッチさんも面白いですね。 椀物、トウキビのすりながし。 亀さんに見立てて可愛いですね。 店主が丁寧に説明してくれましたが、なんで緑色をしているかは失念。 花陽浴(はなあび)&DOBUROKUK Poi(っぽい) SHITATE こういう遊び心だらけの名前好きです。 こちらと共にお刺身を。 ときしらず、とびうお&とびこの親子共演、おばけ。 ときしらずさんがめちゃめちゃ美味でしたし、お醤油自体も大変美味しゅうございました。 ここらへんから、日本酒のペースと一品料理のペースが異なるため、羅列のみで。 日本酒 霜月@梅の宿@常きげん@タイムマシーン 酔っ払い鮎 鶏なら、聞いた事あるけども、独創性ありすぎ。旦と一緒に頂きました。 鴨の脂と夏野菜の酢味噌。 そうめんかぼちゃ この一品がとてつもありませんでした。 揖保乃糸半分の細さの素麺カボチャ。初めて聞いた。。 まさかの上に佐藤錦(山形さくらんぼ)が乗っております。 ラストはこちらのお店のオリジナルお料理 「後八寸」 見た目からして、アートです。 黒糖の羊羹に和三盆。 ホタルイカの炙ったやつ。 鰹の酒盗。 日本酒のアテパラダイスです。 また、こちらのお店では日本酒造りのDVDが永遠と流れています。 マニアの域を超えています。 こちらのお店は、定期的に訪れたい数少ないお店の一つです。 #3回目 日本酒に合う料理を提供してくれるスタイル。 ってな、そんな軽い次元では語れないお店。 まずは、お料理を。 ひな祭り訪問だったので、少し因んだお料理に。 1品目 しじみの白酒煮、つくしノリ寄せ、ひなあられ しじみ、素晴らしいですね。 日本酒のアテにピッタリ。これで永遠と飲めそうですがまだまだ永遠に飲めるアテが出ます。 2品目 紅白の梅花真薯 梅酢と梅酒の二層の真薯になっています。 3品目 向付 河豚と河豚の白子の共合え。 かれいの龍飛巻き@龍皮昆布を使ったもの。 タイラギ貝の炙り。くじらのお刺身上に、シソの実のつくだに、シソの芽。臭みを消すために巻いて頂きます。 ワサビと水菜の塩漬けをお好みでつけて。 タイラギ貝と河豚さんが特にお気に入り。 4品目 地鶏の拈粕漬け ミョウガ茸、きんかん。 キンカンを齧りながら、鶏を頂きます。 さっぱりと美味。 5品目 たこわさ。 海老芋と粟で作った麩。 恐らく、いや間違いなく今まで食べた中で一番贅沢なたこわさ。 日本酒に合わないわけがないですね。 6品目 近江のあか蒟蒻、ぐじの白和え、からすみ 7品目 ひなちらし、ハマグリの赤だし 8品目 そして、最後の〆には後八寸。 カツオの酒盗、ウドの皮のきんぴら、 不老線のほうじだんご、鴨ロース からすみ、柚餅子、ひしもち、ぼんぼり。 この8品と共にそれぞれ合う日本酒を店主がセレクトしてくれはります。 ただただ日本酒を楽しみます。 今回3人で訪れましたが、頼む度に、 3人とも異なるお酒を提供してくださいます。 20銘柄ほど飲みまして。 一つ一つの説明はとてもできないですがちょろっと。 梅の宿、新酒と3年熟成。並べるとかっこよいです。 マニアックなのを出して頂きました。 ぎんじょう 花雪草紙@亀の井酒造 平成7年12月詰めの古いもの。 まさに古酒。 来る度に、驚きと日本酒の楽しさを教えてくれます。 また、ふらっと訪れます。 #マイベスト10

    【日本酒巡り51軒目】 京都の北岡さん(つよぽん)のおかげで すごいお店に巡り会いました 地酒にめちゃくちゃ詳しい店主が 一品ごとに料理に合う地酒を 出してくれる いただいたお料理は覚えている限りで 以下に羅列 ひなあられ しじみの白酒煮 つくしの海苔よせ 紅白の梅花真薯 フグとフグの白子の共和え 劉備昆布かれい 平貝 クジラ しその実としその目の佃煮 水菜の塩漬け 地鶏の老粕漬け たこわさ 近江赤こんにゃく白和え からすみ散りばめ ハマグリの赤だし ひなちらし はっすん 鰹の酒盗 うどの皮のきんぴら ふろうせんのこうじだんご 鴨ロース からすみ ひしもち 和三盆糖 地酒も以下に羅列 やどりぎ はなざかり 美丈夫 雪の茅舎 富公羽 はなあび 八反錦 はなあび 美山錦 まごころ にごり 山猿 あらばしり 雁木 槽出あらばしり 梅の宿 3世代 強力 ヨキトキ しぼりたて直汲み Time Machine あと2つくらい(笑) 込みで9000円 このようなお店は 教えてもらわないと 絶対知ることはできないです おすすめ(^^) #ホワイトデー #日本酒巡り

    コース料理に日本酒も一緒に出てくるので全てが店主さん任せなお店です。 この日は9000円のコースでした。 漆のカウンターは傷まない様にと全てにコースターやら敷物が敷かれてます。 まずは、土筆の海苔ゼリー寄せ 雛あられ しじみの白酒煮、桃の花のせからスタートです。 話しながら店主さんが一人一人別銘柄の日本酒をセレクトしてくれます。 皆んなで其々味見するのでここだけでかなりの銘柄の日本酒飲めます。 椀物は紅白の梅花しんじょ、こぼれ梅餡かけ フグと白子の共和え カレイの龍皮昆布巻 平貝炙り 鯨お造りにシソの実と芽の佃煮のせ 水菜の塩漬 カボスポン酢と九州の甘い醤油でお好きに 地鶏の不老泉ヒネ粕漬け焼 茗荷タケ、キンカン たこわさなる 粟麩、海老芋、蛸頭、蛸足の焚き物 近江赤こんにゃくグジ白和えカラスミ乗せ 桃の節句と言う事で雛ちらし蛤赤出汁、あおさ入り 八寸は、カツオの酒盗にウドの皮のきんぴらのせ 不老泉の麹栗だんご、衣は不老泉の麹 鴨ロース、出汁で焚いた松茸 お花はからすみを型抜きにしてクコのみ載せた自家製ゆべし 菱餅、ぼんぼり和三盆 もう日本酒が止まりません、24年物のシェリー酒みたいな日本酒や味醂位甘いタイムマシーンを八寸のタイミングで出してくれる所がツボです、菱餅にピッタリなんですもん。 季節毎に訪れたいです〜 店主さんも頑固なんかと思ってたら気さくで色々話せて楽しかったです。 #ホワイトデー

こなからの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 居酒屋
  • 京料理
営業時間
定休日
カード
不可
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        京阪本線 / 清水五条駅 徒歩2分(120m)
京阪本線 / 七条駅 徒歩10分(790m)
阪急京都本線 / 河原町駅 徒歩11分(840m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京都市バス 80号系統 五条京阪前 徒歩2分(85m)
京阪バス 山科営業所82 五条京阪 徒歩2分(89m)
京阪バス 京都⇔伊勢 五条京阪(清水五条駅) 徒歩2分(89m)            

          
店名
こなから こなから
予約・問い合わせ
075-777-3807
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/konakara.sake.kyoto
宴会収容人数
14人

席・設備

座席

14席

個室
カウンター
喫煙席
あり
貸切
貸切不可

4名様以上で要相談

お子様連れ入店
たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
なし
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • 食べ放題
  • 個室
  • おひとりさまOK
  • 日本酒が飲める
  • 送別会
  • 歓迎会
  • 忘年会
  • 新年会
  • ランチ
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
Tsuyoshi Kitaoka
最新の口コミ
Keigo.t

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