やまぐち やまぐち


予算
~20000円
~30000円
最寄駅
京阪本線 / 祇園四条駅(出入口6) 徒歩6分(460m)
ジャンル
イタリア料理
定休日
毎週日曜日
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075-708-7183

沢食材の共演の場所、おいしいフレンチの店

口コミ(26)

    シェフは改めて素材の魔術師やと思います。 素材を吟味して、素材のポテンシャルを最大限に引き出すから初めから終わりまで、堪能の嵐。脳内麻薬が出過ぎてフラフラになります。 しかし、秋に、この店に来たらあきません。 カラダに悪くてハートと脳ミソが喜ぶ素材ばっかり使うから同時にワインもガンガンススんでしまいます。 分かっていても止められない、耽美なメニューの山口地獄。是非、ハマってみてください、オススメです。 京都で美味いイタリアンを堪能したい方は是非。

    【豪華食材を使用した伊和融合の繊細イタリアン】食べログ4,59 食べログ2019silver受賞 2013年よりずっと行きたいと言ってた祇園にある完全予約紹介制こちら! 約7年越しに夢が叶いました。声を掛けてくれたミーコさんには感謝しかありません˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚ 嬉しくて嬉しくて約半年間なんて余裕で待ち念願の突撃! 下記いただきましたぁ〜! ☆シャンパン ☆サマートリュフに豆腐と胡麻の白和えソース、下にフォワグラと白味噌のテリーヌ、葡萄のピオーネ・・・絶妙な酸味と白和えの円やかさ ☆柚子の皮をふった干し貝柱出汁のゼリー、中にジュンサイと生雲丹が入って底にきゅうりとトウモロコシのブランマンジェ・・・貝柱の旨味に包まれた生雲丹の風味、様々な食感のパラダイスに悶絶! ☆鳥貝にキャビア、朝風きゅうりにパセリのソース・・・酢橘をかけていただきます。きゅうりの爽やかさ、キャビアの塩味が絶妙のハーモニー ☆冷製稚鮎ソーメン(原料がパスタで作り方が手延べ素麺)・・・炭で炙った香ばしい琵琶湖の稚鮎は苦味がアクセントで麺のしなやかなコシが素晴らしい清涼感溢れる一品 ☆蝦夷鮑ステーキ、京都の鷹峯唐辛子合(辛くない)わせたリゾットカラスミがけ・・・ふあふあのカラスミかけるの忘れてしまった_| ̄|○ リゾットの苦味が苦手やけど肉厚な鮑が絶品です*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*下の肝も苦手。 ☆牛ヒレ肉の炭火焼き・・・何回も炙っては休ませを繰り返し、外はカリッと中はしっとりと柔らかく濃い赤身の旨味に酔う(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾口福感半端なく、めちゃくちゃ旨い! ☆フルーツトマトと毛蟹、すり胡麻を合わせたリングイネ・・・キメ細かい毛蟹の身の甘味に紫蘇の風味、食べ応え抜群の麺が絡み絶品です☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ ☆冷たいいり番茶・・・スモーキーな香ばしさに、さっぱりとした味わいでホッと癒されます。 ☆デザート 新生姜のパンナコッタに黒豆炊いたん ☆アイス珈琲&抹茶のサブレ 自己評価★★★3,5 一品一品が美しく、ドキドキが止まらない(笑) 素材の魔術師現るでおまっ

    久しぶりに来ましたが、やはり山口さんは天才っす!まさに素材の魔術師! いつもは寄らせて頂いた時に予約させて頂くのですが日程が合わず見送って予約を入れるのに4ヶ月待ちました。 t.v.b時代からも進化し深化しているクォリティは万全で、イタリアンのカテゴリーの中で、素材の旨みを、ここまで引き出すか!っていうほど、ストレートに右脳に響きます(笑) 京都イタリアンを堪能したい方は是非。

やまぐちの店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • イタリア料理
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
~20000円
ディナー
~30000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        京阪本線 / 祇園四条駅(出入口6) 徒歩6分(460m)
阪急京都本線 / 河原町駅(出入口1) 徒歩9分(690m)
京都市営地下鉄東西線 / 三条京阪駅(出入口1) 徒歩10分(790m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京阪バス 山科営業所87B 祇園 徒歩2分(160m)
京阪バス 山科営業所86B 東山安井 徒歩4分(290m)
京都市バス 12号系統 知恩院前 徒歩6分(460m)            

          
店名
やまぐち やまぐち
予約・問い合わせ
075-708-7183

席・設備

座席

13席

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • デート
  • おひとりさまOK
  • ワインが飲める
  • クリスマスディナー
  • ディナー
  • 禁煙
  • バレンタインデー
  • 個室

更新情報

最初の口コミ
Mika Oji
最新の口コミ
misa.k

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