• 閉店

蕎麦工房 膳

そばこうぼう ぜん
予算
営業時間外
～2000円
最寄駅
JR東海道本線(京都線)(京都～大阪) ／ 向日町駅（3.1km）
ジャンル
そば（蕎麦） クッキー
定休日
毎週月曜日 毎週火曜日 毎週水曜日 毎週木曜日

知る人ぞ知る名店。金土日の昼しかやってない。普通のと粗挽きの二種を頂けるが、粗挽きは蕎麦の粒が大きく残っていて、まさに粗挽き！それだけに若干短めにはなってしまうが、素晴らしい香りと食感を楽しめる。 店主が蕎麦を茹でるとき、時計をじっと見つめ、タイミングを見て蕎麦を投入、そして数十秒でさっとすくい上げて冷水でしめる、この一連の動作を見ていたら、茹で方にもこだわり持ってるのが伝わって来て、客として大事にされてる感も満たされた。 お店の場所が不便で分かりにくいことと、空いてる時間が短いのが玉に瑕だが、狙って行く価値がある。

Jun Araiさんの行ったお店

蕎麦工房 膳の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • クッキー
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
京都府京都市伏見区久我東町２-２２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(京都線)(京都～大阪) ／ 向日町駅（3.1km）

座席 修正依頼

席数

16席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.sobakobo-zen.com/