食材は最高位のもので楽しませてくれる。日本酒やワインのストックも豊富

口コミ(19)

このお店に行った人のオススメ度：82%

行った

41人

オススメ度

Excellent: 22
Good: 17
Average: 2

餃子

串揚げ

うどん

1000投稿 Kumiko Taoka
国内外セレブ御用達の高級寿司店。お電話してみると、たまたまひと席だけあいているとのことで、女ひとりでふらっと行ってみました。私以外、すべて海外からのお客様で、若主人はじめ、従業員さんは英語で接客。美味しくて、目でも楽しめて、素敵なお店でした。若主人とお話させていただいたのですが、スティーブ・ジョブズ氏が、とても気に入って、アメリカまでにぎりに来て欲しいと言われたのは事実ですとのこと。お土産に小巻寿司を持って帰り、にぎりは食べなかったので、次のお楽しみに取っておこうと思います。撮影、YouTube投稿ともにご快諾いただきました。
2023/5/3 写真と本文をすべて表示
寿司

スイーツ

和食

1000投稿 Hitoshi Tanaka
地下鉄五条駅と京都駅のちょうど中間に位置する場所、繁華街でもなく交通の便も悪い場所にすこぶる上等な寿司店があった。突き出しは、七夕を意識して笹の葉に覆われた三品で、帆立のトマトソース掛け、天草の甘藷の炊いたんに山椒の葉載せなど。山椒の香りを強く感じて神経が覚醒する。トマトソースを使うというということでタダモノではない店だと判る。お造りの第一弾、鰹の叩きは、ガーリックチップを振りかけて頂く。鰹の身のしっとり感とチップの乾燥感の対比が宜しい。第二弾は、縞鰺、鮪、サーモンを刺身醤油で頂く。この醤油が奥深くて刺身の味を増してくれる。椀ものは、夏の代名詞である鱧と蓴菜。蓴菜のつるりとした舌触りと喉ごしを楽しむと同時に出汁の濃さに圧倒されるのである。焼き物は、太刀魚でヤマモモが添えてある。太刀魚に垂らしたスダチで、香ばしさが引き立つ。また、ヤマモモの表面のビーズのような輝きと酸味が初夏を感じさせる。続いて握りであるが、シャリ少なめで頼んだので普段とは違う形になっていることはご留意願いたい。また、最初の鯛の握りの写真は撮り忘れた。鯛とシャリの間に昆布が挟んであって、面白いが、私は鯛の身全体に味が拡がる昆布締めの方が良かった。ほかほかに穴子以下、この店に来た理由：私、1984年からアップル教の信者である。1980年代にMacintosh Plusを使い始め、Mac SE30の発売当時は日本での発売予定がなかったので米国まで買い出しに行って、成田で8,000円の関税を取られたことを覚えている。以後、PowerBook、iMac、iBook、MacBook、iPod、iPad、iPhone、Apple Watch、AirPodsと喜捨、お布施を欠かさず、創業者Steve Jobsの伝記の和訳本が待てず、原語版をAmazonで購入している。（読んでませんけど）フランスの雑誌「ELLE」にこの店が紹介され、それをJobsの奥さんLaureneが読み、娘のErinを連れて家族三人で京都に来た際にここを訪れた。2017年7月のことである。彼は鮪ばかり十貫以上も続けて食べたという。飲み物はお茶だったそうだ。カウンター席の一番奥に彼が座り、そこがJobs席と呼ばれるようになって全世界から信者が聖地巡礼に訪れるのである。私はたまたまそこに座ることができて良かった。（トロは六貫しか食べなかったという説もある） Jobs氏は帰国してから友人にこの店を推薦したので、オラクルのラリー・エリソンや、セールスフォースのマーク・ベニオフなどIT業界の巨人が繰り返し来店しているとのこと。また、Apple社からJobsを追い出したJohn Sculleyも彼の死後6年後に来店し、めったに書かないJobsのサインを見つけて泣いたという。サインには「All good things」とあるが、この言葉には続きがある。「must come to an end.」わざわざ訳さなくても諸兄には意味が判るだろう。どんな良いことも終わりがあるということである。Jobsはすし岩で食べた三ヶ月後の10月5日に亡くなった。
2021/8/2 写真と本文をすべて表示
しゃぶしゃぶ

鍋

飲茶

100投稿 Masashi Suzuki
敷居が高いお店。
2021/11/6 写真と本文をすべて表示
寿司

海鮮料理

居酒屋

1000投稿 K.Yusuke
ミシュラン

外国人

隠れた名店

一人でも気軽に入れる

地元民に愛される店

セレブ女子会

行き届いたサービス

丁寧な味付け

写真を撮りたくなる料理

京都駅近く

お母さんの誕生祝い

スティーブ・ジョブズ

英語
年末年始京阪寿司巡り2️⃣ すし岩さん、かのスティーブ・ジョブズがいっちゃん美味い寿司と言ったとか。気になるやないですか、、、大学時代の友人と少々奮発して行って参りました。京都駅からタクシーで1メーターですが、歩きは少々遠い閑静な場所にありました。ジョブズさんの影響か外国人一人客も目立ちました。折角なのでコースは頼まずに単品で。あてにツマミを適当に出して頂きましたがどれも洒落てて美味い。あん肝にイチゴジャム？みたいな感じで意外な組み合わせが酒に合うやないですか。そんな感じで寿司に行くまでに腹が膨れて寿司は五貫程度に終わってしまいましたが、味は大満足。大将の軽快なトーク、味、雰囲気はベストでしたが金額もそれなりに行っちゃいましたが、満足度半端なかったので評価はベストとします。コースは昼8000円、夜10000円から食べれるので次はリーズナブルにコースで再訪したいと思います。 #スティーブ・ジョブズ #英語 #外国人 #京都駅近く #ミシュラン #丁寧な味付け #一人でも気軽に入れる #行き届いたサービス #写真を撮りたくなる料理 #隠れた名店 #地元民に愛される店 #お母さんの誕生祝い #セレブ女子会
2018/1/4 写真と本文をすべて表示
丼もの

ダイニングバー

バー

1000投稿 Hirotaka Kawasaki
【京都遠征5軒目感動の寿司屋にてスティーブ・ジョブズの愛した席で、大間の鮪に、うなぎ、名残り鱧に松茸を】ここはあまりにも素晴らしかった。今まで食べた寿司、一品料理と比べ、一段高みにあり、何を食べてもずば抜けて旨く、なにより昨年一度引退した先代の技術と人柄にすっかり魅了されてしまった。生前、ジョブズが大トロを10貫つづけて食べたことや、滅多にサインをしない彼のサイン色紙が飾られているなど、派手なエピソードには事欠かない。彼がここをSNSで紹介するや否や、店は外国人で溢れ、中には彼のサイン色紙を見るためだけに、ここを訪れるものもおり、そんなところから「外国人の為の高級寿司屋」と揶揄する寸評も多く見受けられる。開店時間に訪れると、まず店構えがいい。老舗の鰻屋のような格式がありながら、重厚すぎず、実に気持ちがいい。扉を開き、早速、奥のカウンター席へ。そう、彼の愛した席を予約しており、そこに腰をおろす。店内を見渡すと、掃除が行き届き、造作も趣味よく変に凝るところもない。ビールで喉を潤し、大将におすすめを聞きながら、頂いたのは＊刺身の盛り合わせ＊名残り鱧と松茸の小鍋＊茄子の煮浸し＊うなぎの蒲焼き ●焼き物は鯛のあらこちらは先代がおすすめだからとごちそうに。握りは＊えんがわ＊雲丹＊関アジ＊赤身＊中トロ＊カマトロ＊あなご開幕の刺身からすっかり魅了されてしまう。カマトロ、鯛、しまあじなどどれも肉厚でありながら、おおぶりな味にならず、鯛は身がしまり、甘みがあり、なによりも驚いたのがカマトロ。脂が非常にのっていながら、口どけは優しく、スジも一切残らない。甘みのある脂身がさっと口にいれた途端にとけだし、余韻も実に上品。こんなに旨いカマトロは食べたことがない。この日だしていただいたのは大間の鮪で、部位ごとに分けたものをみせて頂いたがこれがまた美しい佇まいで圧巻である。次いで、頂いた鯛のあらがまた絶品。骨のきわから身をほじり、口に運ぶと柔らかく甘い、そして、濃厚な脂を感じながらも、不思議とくどくない。身の旨味が凝縮され、これをいただくと大将が残った骨をさげ、これであら汁を。このあら汁がまた素晴らしく、繊細な出汁の旨味に鯛のあらから溢れるコクが渾然としこんな旨い肴はないとしみじみ思う。名残り鱧の、ふわっとした食感に、うなぎの蒲焼きは皮目はパリっと香ばしく中のしっとりとした歯ざわりを愉しむ。ワインをいろいろといただきながら、こうして旨い料理を食べると、つくづく酒で料理の味が幾重にも膨らむと感じる。すっかり気持ちよくなってきたので、そろそろなにか握ってもらおう。シャリは分量も少なからず、多からず。どのネタと合わせても、口にいれるとさっとほどける絶妙な塩梅。えんがわはこりっとした食感に脂身はあっさりとして、鮪の赤身はねっとりとまとわりつくような旨さ。そして、カマトロの握りにまたおどろく。刺しでいただいた時よりも、脂身の上品な甘さとほどけるシャリのわずかな酸味が混ざりあい、目をつぶり惜しみながらこれをじっくりと味わう。最後に穴子を握ってもらう。おおぶりながら、身はふっくらし、ツメもコクがあるのにあっさり。豪快なのに実に繊細な味わい。先代の目の前であれこれと話をし、ゆっくりと旨い肴、酒に舌鼓をうつ。なんとも贅沢な時間を過ごさせて貰った。スティーブ・ジョブズに格別な想い入れがなくとも、京都という土地への想い入れがなくとも、こちらは垣根なしに寿司を堪能し、心ゆくまで愉しむことができる。京都を訪れる際は必ず寄ろう。ごちそうさまでした。
2016/10/6 写真と本文をすべて表示

すし岩の店舗情報

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予約・問い合わせ	075-371-5782
ジャンル	寿司
営業時間	[火~金・土・日・祝・祝前] 12:00〜14:00 17:00〜22:00
定休日	毎週月曜日
予算	ランチ～15000円ディナー～15000円
クレジットカード	可

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住所

京都府京都市下京区下珠数屋町通間之町角大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(京都線)(京都～大阪) ／ 京都駅 徒歩6分（470m）
京都市営地下鉄烏丸線 ／ 五条駅 徒歩7分（520m）
京阪本線 ／ 七条駅 徒歩9分（670m）

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席数	37席（・２階個室あり）
カウンター	有（10席）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有 7人用以上

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お店のホームページ	http://www.sushiiwa.jp/
利用シーン	ランチ、ワインが飲める、ディナー、宴会・飲み会、個室、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、忘年会、新年会、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会、焼酎が飲める、日本酒が飲める

更新情報

最初の口コミ: Komugi Ota 2012年01月27日
最新の口コミ: Kumiko Taoka 2023年05月03日
最終更新: 2023年05月03日 17:17

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