本田味噌本店

ほんだみそほんてん

予算
-
~2000円
最寄駅
京都市営地下鉄烏丸線 / 今出川駅 徒歩6分(460m)
ジャンル
スイーツ 洋菓子 その他
075-441-1131

江戸時代より変わらぬ味を守り続ける西京味噌の老舗店

口コミ(3)

    頂き物です 外側の包装を捨ててしまいました(´>∀<`)ゝ 熱湯を180ccそそぐと… 想像ではすぐ最中がとけてお味噌汁ができると思ったら そうでは無かったのでお箸で割り溶きました 豆腐とわかめ 流石お味噌やさんのお味噌汁 お味噌がたっぷりの美味しいお味噌汁でした 【ありがとう】と印字された物もあり 上品な手土産なんかにいいですね

    一椀みそ汁の詰め合わせ! 味噌屋さんのお味噌汁はさすがに美味しい❗️ 油揚げ、とうふ、なめこ、紅こうじの4種類詰め合わせです。 #味噌汁 #地元民おすすめ #地元の名店 #地元民に愛される店 #味噌 #京都 #天然食材を使用 #添加物なし #テイクアウトできる #県外の人にもオススメ #観光客におすすめ #京みそ

    烏丸通りを上がり、丸太町通りを渡って虎屋の角で左に折れて虎屋菓寮の前を通り過ぎると、この店に出る。 かつては街の其処此処に味噌屋があって、味噌樽が並び量り売りをしていたものである。天井からぶら下がったハカリで計量した後、味噌を掬ったしゃもじを店員さんが山盛りの味噌樽に投げると、それこそすぱっと味噌山に刺さる。子供心に、いつかはあのしゃもじ投げをしてみたいと思ったものだ。 昔話はそのくらいにして、京都観光に来てわざわざ重い味噌を買うこともなかろうと思っていたら、「あて味噌」というのを見つけた。酒の「あて」、ご飯の「あて」である。数種類ある中から「山椒味噌」を選んだら、これが私のツボにはまり、酒も飲まず、ご飯もないのにスプーンで掬っては舐めて子供のような食べ方をしている。あおい山椒の実がそのまま入っていて、その刺激が味噌の甘みと引き立て合って何しろ後を引くのだ。 なお、一緒に懐中汁粉のように、モナカの皮の中に即席味噌汁が入った「一わんみそ汁」も買ったが鞄の中でみんな割れてしまった。まあ、お湯に溶かせば味は変わらない。

本田味噌本店の店舗情報

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予約・問い合わせ 075-441-1131
ジャンル
  • スイーツ
  • 洋菓子
  • その他
予算
ランチ
~2000円

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                京都市営地下鉄烏丸線 / 今出川駅 徒歩6分(460m)
京都市営地下鉄烏丸線 / 丸太町駅 徒歩14分(1.1km)
京都市営地下鉄烏丸線 / 鞍馬口駅 徒歩16分(1.2km)                        

                        

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