更新日:2024年01月24日
名物は甘辛味の魚とたっぷりの極細錦糸卵 通いたくなるお寿司屋さん
三条烏丸からすぐのこちら、いつも、持ち帰りしか食べたことがなく、実食ランチ、念願叶いました。 錦糸卵の絨毯の下には、ほーら、ちらしが、この通り。 この錦糸卵、毎朝.130個の卵使って焼いてると、ご主人から伺いました。 祇園祭まえの静かな空気感が漂うお店でいただく ちらし寿司。美味しかった! ご馳走さまでした。 干瓢巻きも美味しいよ!
京都の伝統と革新が交差する和空間で、身体にもおいしい京料理に舌鼓。
京都市中京区 二条城近く 楽しみにしていた手鞠寿司。 祇園祭の宵山を見物しながら1時間あるいてはみたけど、 最近ますます胃袋が小さくなってきた私は、数時間まえに食べたチョコミントパフェがまだこたえてる…。 しかし美しい寿司♡ 3種のお茶飲み比べセットとともに手鞠寿司を堪能。 お茶の種類は、玉露・雁金・ほうじ茶 一煎目は低音抽出で旨味成分が凝縮された、まるでダシのようなお茶。 2煎目、3煎目とお湯の温度を上げてその変化を楽しませてくださいます。3煎目になるとキリッとキレのある私好みの渋いお茶に。 お茶とともに味わう手鞠寿司は、ひとつひとつメニューをじっくりみながら好きなものから順にいただきました。 いくつか相方に手伝ってもらいましたが、けっこう食べれたので満足♡ ドラえも〜ん、 秘密道具で、スペア胃袋ってないんかな〜〜?
新鮮なのは当たり前。ひと手間掛けた鮨と創作和食を。
◆ユニークな組合せ。日本酒とのマリアージュ◆ 素材は言わずもがな最高級。 日本酒との相性抜群なので、 ここでは飲み比べ(3種1000円※4パターンあり)が オススメです。 このお店のおもしろいところは、 ユニークな組…
少し贅沢な空間で楽しむ旬の海鮮料理
◆究極の卵かけご飯 〜タラ白子・キャビア・トリュフ・イクラ〜 ◆トラフグでっさ ◆牡蠣ポン酢 ◆穴子の茶碗蒸し 〜カラスミ粉・生ウニ添え〜 ◆ヨコワの炙り ◆お造り2 種盛り ⚪︎穴子 ⚪︎本鮪トロ ◆ウナギの白焼き ◆本鮪のカルパッチョ風キャビア添え ◆トラフグ白子とてっぴ(皮) ◆かにコロッケ ◆穴子と春菊・椎茸のさっと煮 ◆究極の『土鍋かに飯』 ◆デザート ⚪︎ニッキのアイスクリーム #烏丸三条 #雑魚やグループ #人気店 #海鮮料理にこだわり #お洒落なコの字カウンター #割烹居酒屋 #貸し切り #特別コース #コロナ感染防止対策 #ソーシャルディスタンス
烏丸御池駅より徒歩5分!築80年の風情漂う京町家でワンランク上の焼肉に舌鼓!
松阪牛の里オーシャンファームで肥育した松阪牛を仕入れてはるから表記に偽りなし(笑) 金魚がいる中庭みえる広々した個室で平日限定の松阪牛肉寿司コース まずは ★前菜三種盛合わせ なます、茄子といんげん豆の炊き合わせ、生湯葉。 ★ミスジのすき焼き風包み寿司 生麩と卵黄が。とりあえず包んで口の中に入れたら卵黄がとろり。割り下の味がうまい。 ★松阪牛のテールスープ 濃厚やけどすっきりしててホッとする。 ★松阪牛肉寿司3種 ウチモモ、サーロイン、ユッケ 肉寿司って久々。美味しいですね。 それぞれ食感や肉の味、味付けの違いで楽しめます。 ★松阪牛ビーフシチュー 柔らかい煮込まれた肉がゴロゴロ入ってます。 ボリュームあります。 ★松阪牛肉寿司3種 シンタマ、ハネシタ、牛とろフレーク 同じく肉寿司を楽しめますが、今回は牛とろフレークが、これ生肉を半冷凍してるからご飯の温度で溶けてむちゃよい感じになるんですよ。 好きやわー。 ★西京白味噌汁 大好きなこれ。
地元の人達も足を運ぶ、ふかふかの美味しい鰻が食べられる人気のお店
前々から気になっていた梅乃井にランチで行ってきました。 注文したら骨のせんべいが出てきました。 20~30分ほど経ってから鰻が出てきました。 鰻の焼き方はとっても柔らかいので蒸しの関東風でしょうか?。 タレは甘さを抑えたタレですが、個人的には甘めの方が好きかな。 う巻きも注文して食べましたが美味しいう巻きでした。 本当は関西の蒸し無しの鰻が食べたいのだけれど、探すのが大変ですね。 焼きだけだと回転が悪いのでしょうね。 今回蒸しが入った鰻だったのと、タレが好みの甘めではなかったので星2にしました。
昭和28年創業、錦市場の近くにある超隠れ家的な雰囲気の老舗寿司屋
鯖寿司 京の街歩きを楽しみ鯖寿司を食べたかったので、さか井さんへ、優しく良き手仕事を感じ見てお持ち帰り、帰りの道中でいただきました。良い塩梅で優しくまとまった押し加減がなんとも美味しいです。
茶碗蒸しが濃厚。四条烏丸のお寿司屋さん
⑤ 写真#4の鯖寿しは塩加減、酢加減が寿司屋だなあと納得する仕上がりになっている。つまりはいづうやいづ重で出されるものより、若い感じがするのである。どちらが良いと言っているのではない。 ⑥ 写真#5は煮海老、普通の海老は煮てしまうと身が引き締まってしまうのであるが、筋肉繊維のほぐれ具合がすごい。ほぐれるので、舌や口腔への接触面積が増えて味合いが深まる ⑦ 写真#6は鰹、カツオの香りと生姜の刺激、浅葱の歯応えの三位一体の楽しみがある。 ⑧ 写真#7はトロ、説明は不要だ。 ⑨ 写真#8は赤貝の身と紐。私は赤貝フェチなので赤貝の形と色があれば黙って食べるのである。寿司屋によっては貝殻から取り出して、まな板にたたきつけるところまでやってくれる店もあるが、半日寝かした方が旨いという説、数日間寝かせて水分を飛ばす説もあり、まさしく諸説ありますの状態である。 ⑩ 写真#9は磯巻とおぼろ巻。同じ巻物であるが、巻く圧力がそれぞれ違うと説明して頂いた。磯巻とは、鯖を中心に入れた箱寿司をおぼろ昆布で包んだ寿司である。 以下省略
ふっわふわのアナゴを塩で食べる京都のお寿司さん
京都大丸前の築地寿司清 築地にある寿司清の姉妹店で普段でもリーズナブルに頂けるお店ですが、京都大丸のレストラン街がリニューアル工事中につき大丸の店舗であるため特別メニューが作られ1.5倍増量された握りセットが1,500円とかなりリーズナブルに頂くことが出来ます! 美味しくお腹いっぱいの嬉しいメニューでした‼︎ #築地寿司清 #京都寿司 #京都グルメ倶楽部
握りかちらしを選びお弁当スタイルで食べられる「寿司弁当」が人気の寿司屋
ランチに伺いました!、これで2300円って、とってもお得! プラス、茶碗蒸しと赤だしたくさんわかめも入っていて美味しかったです また伺います
四条烏丸から徒歩5分 天然の魚にこだわる寿司屋 アラカルトメニューも多数あります
寿司定食を頂きました。 握り6貫、細巻1本、小鉢、茶碗蒸し。 一見さんは入りにくいかなと思いきや、全然そんなことありませんでした笑 バランスが良いというか、満足度が高い定食でした。 実はすぐさまリピートして、天ぷらの付く松葉定食も頂きましたが、こちらもおすすめです。
手巻き寿司が食べられるカフェ
自分でネタや調味料を決めて好きなネタで手巻き寿司ができると面白そうと思い事前予約。 静かな街並みの中にある為、とても落ち着いた雰囲気の店内でした。 同じフロアには女性のお客様しかいませんでしたが、男性でも楽しいと思います。 フルーツのネタを巻いて食べるのがお店の方もオススメさせていたので、家などではやらない為とても新鮮でした。 シャリはおかわり自由で、お茶などもこだわりのある食材を使っていました。 また機会があれば行きたいと思います。
身が厚くてボリューム満点、京都の味を堪能できる鯖寿司がおすすめの店
鯖すしと鯛すし。 結構お高いのよね。しかもお店の方が正直に「鯖は不漁で…」と、確かに以前の投稿写真より身が薄い…でも鯖寿司大好き。寿司酢の加減も昔っぽく強くて良いです。 店頭販売だけでなく、ちょっとしたイートインもあるなんて、行くまで知らなかった。
最高級のクロマグロを低価格でご提供
美容院前のランチに以前から気になっていた新鮮組まぐろ屋さんへ訪れました٩( ᐛ )و 新鮮組まぐろ屋さんは長崎県対馬の最高級クロマグロを使用しているまぐろ専門店で、大阪・東京・長崎などに6店舗あります。 京都烏丸店はSUINA室町から信号渡ってすぐのキラメキノ青空さんの隣にお店があり、店内はL字型カウンター7席のみとかなりこじんまりしています。 店頭にある券売機で注文する形式で、メニューは大きく分けて丼ものと握り寿司の2種類あります。 物価高の影響なのか下調べした時より強気な値段設定になっていて一瞬注文を躊躇しましたw 丼もののまぐろの量は並・大・匠から、シャリの量は小 150g・中 200g・大 300g・特盛 400gから選ぶことができ、小〜大までは無料で特盛は+100円かかります。 テーブルには各席に醤油・醤油スプレー・ポン酢・ガリ・刻み海苔・いりごま・わさびが置いてありトッピングが種類豊富です。 注文したのは中トロ・赤身のミックス丼。 まぐろの量は並でシャリの量は小にして、いくら10gをトッピングしました。
お土産や差し入れにもおすすめ、美味しい柿の葉寿司が頂ける人気のお店
【柿の葉寿司だけじゃない!肉厚サバ棒鮨も是非】柿の葉寿司6個と鯖棒鮨あわせて2,602円。せっかく吉野の方まで行ったので柿の葉寿司が食べたかったのですが、買うタイミングを逃して結局京都駅の大丸地下で(^_^;) でも買えるから有難い話です。 柿の葉寿司はサバ、さけ、たい、えび。香りが良くて米とネタのバランスも良く大変美味でした‼️なんならもっと買えばよかった… しかし印象に強く残ったのは鯖棒鮨。身がめちゃくちゃ厚くてジューシーかつ柔らかい!なかなかこんな立派なのは最近お目にかかれてなかったので大興奮して2人でモリモリ食べてしまいました笑 #鯖はえらい #柿の葉寿司
四条烏丸、烏丸駅からすぐのかに料理が食べられるお店
ずっしりして カニふわふわ(・∀・)人(・∀・) サーモン、いくらもついて 好きなものづくし(*´ω`*)笑 #ホワイトデー
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