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岩さき

いわさき
予算
～15000円
～10000円
最寄駅
京都市営地下鉄烏丸線 ／ 烏丸御池駅 徒歩6分（430m）
ジャンル
懐石料理 割烹・小料理屋 刺身 旅館
定休日
毎週日曜日

数ある京都の料亭の中でも屈指の名店

品のある外観と内観が特徴の料亭。数ある京都の料亭の中でも屈指の名店として知られています。センスの良い器で頂く品々は、どれも非常に上品で美味しいと評判です。また、行き届いたサービスも大きな魅力となっています。人気店である上に1日3組限定であるため、早めの予約をおすすめします。

口コミ(9)

    Mitsumasa Sugawara
    • 寿司
    • イタリアン
    • ホルモン
    1000投稿 Mitsumasa Sugawara

    フラリと名古屋、京都旅行！ 京都いったらやっぱり京懐石いかねばと思い色々下調べしたら、、、、 いやぁ～高いんですねぇ～食事だけで5万とかザラでびっくりしました、が、、、 ありました！京都ミシュラン☆岩さき！！すばらしいの一言。ほんとにおすすめです！！ 1日3組限定のこのお店。高台寺 和久傳、祇園 丸山の後、老舗旅館 柊屋別館の料理長を10年を務めた岩崎さんの料理がランチ5000円から味わえます。 入店すると凛とした空気。おかみさんともうすぐ結婚する娘さんが笑顔で迎えてくれます。 「おいでやす～、うちは3組しかとりまへんのんで、席はお好きにお使いください」と、 はい！！広々使わせていただきます！シャッター音、フラッシュとかなければ撮影可能！ 着席してまずは松の実のおぶ（茶）をどうぞ♪ということで。 風味抜群のおぶをいただいて一息。 食前酒のお屠蘇をいただいて否が上にも期待が高まります。 ここで岩崎さんが登場し挨拶。 先付 穴子の焼き霜つくり 丹波のしめじとほうれん草のおひたし。 梅肉とみょうがのソース　 脂ののった穴子に、だしがしっとり効いたしめじとほうれん草が寄り添い、 梅肉が全体をまとめる一品。来たよ！京都におっかさん！！と叫びたくなる。 向付 本まぐろ　目抜けの昆布〆 ねっとりとした本マグロの旨味と、軽くしめた目抜けの白身の奥深さ。 椀物 鱧のしんじょ 銀杏、海老いり。体中を駆け巡るだしの旨さ。神さんとにんまり。 焼き物 若狭のぐじの兜焼き 遠慮せずに、手で食べてくださいねということで、遠慮なくチュパチュパさせていただきました。脂がのりのり最高。かぼすがまた素晴らしい。 御凌ぎ 丹波の栗と銀杏のおこわ 岩崎さんの実家で採れた栗。一口で山の恵みを感じさせ、 その滋味深い余韻で丹波に飛んでった。 炊き合わせ 鱧豊年の鍋 道明寺粉をまぶして揚げた鱧と湯葉と車麩のお鍋。 うまみの凝縮された出汁がほんとに素晴らしい。 ちりめん山椒 〆のご飯の前にすっぽん出汁で炊いたちりめん山椒をいただきながら、 お酒をいただきます。このちりめんがお酒にあうあう。 人気がですぎてお土産でも買えるようになったとのこと。 スッポンのコクに、山椒の風味、細かく切った筍なども入って酒肴には最高の一品。見目麗しい娘さんに黒龍をお酌をされながら（指がまたほんとに綺麗）、どんどん杯がすすみます。娘さんの京ことばにだんだん骨抜きになってくる私。 〆ご飯＆生麩の赤だし、香の物 こちらも岩崎さんのご実家で採れる丹波のお米、最高のごはん。 一組毎に中川一辺陶作の土鍋で炊かれるご飯。あまりにもうまくて涙でそうになる。2杯目はおこげをいただきながら、もちろんちりめん山椒と一緒に。あわない訳がない。 この店きてほんとによかったと思わずにいられない。 水物 蓮根餅と梨 最後にもう一度岩崎さんが挨拶に訪れます。 同席した4代目の髪切り屋のご夫婦とも話が盛り上がり、 20年？ほどこの地で喫茶店のやられてた女将さんのフレンドリーな接客もあって、終始笑いも絶えず素敵な時間を共有させていただきました。骨董椀や、焼きつけのお皿を使い、一品一品に真摯に取り組んでいらっしゃる岩崎さんの思いがビッシビシ伝わってきます。もちろん鼻に指いれる隙なんか全然ございませんでした。お昼はほんとにサービスとのことで、今度来るときはぜひ夜もきてくださいねと。 お店を出るときには、岩崎さん、女将さん、娘さんみなさんでお見送りいただき、とっても温かい気持ちになって、二条城見学に向かいました。 最後に、 女将さんが炊いたお米をお盆にのせて、髪切り屋の奥様に差し出す時に、 その奥様が、「上から失礼いたします～」と言って、お茶碗を取るその心がものすごく印象に残っております。いい店にはいいお客様が集まると感じずにはいられませんでした。 再訪確定！！

    Mitsuaki Eguchi
    • フレンチ
    • ワイン
    • ジビエ
    100投稿 Mitsuaki Eguchi

    居心地よし、接客よし、味はさらに素晴らしい京都までくる価値のあるお店です　岩さき グルメな友人のお誘いで行ったお店が、こちらの京都の岩さきです。 凛としたカウンターに座らせていただき、寡黙な大将と東京下町出身のおかみさんの軽快なトーク、美人で京都弁に癒される娘さんの三人とお話ししながら松のみのお湯からいただきます。 白子にこのわた、かにとかぶらといくら、最高にいい出汁がでたしんじょの椀物、とらふぐの刺身、大トロ、かれいの一夜干し、からすみともち米、鯛とゆばの汁物、牛肉のうちぼ、カニ、おくどめしと自家製のすっぽんちりめんなどなど どのお料理にも、しっかり仕事がしてあり、私など表現しようもありませんが、一流の味に仕上がっています。 まさに、「美味しい」という表現以外、絶句するほどのお料理レベルにびっくりしました。 数々の名店を近道せず、着実に真面目に修行されてきた大将の人柄がそのままでているお料理だと思います。 岩さき （懐石・会席料理 / 烏丸御池駅、二条城前駅、丸太町駅（京都市営）） 夜総合点★★★★☆ 4.5 http://egglog.info/?p=2181

岩さきの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 懐石料理
  • 割烹・小料理屋
  • 刺身
  • 旅館
営業時間
定休日
予算
ランチ
～10000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
京都府京都市中京区下松屋町７２３-１-２０３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京都市営地下鉄烏丸線 ／ 烏丸御池駅 徒歩6分（430m）
京都市営地下鉄東西線 ／ 二条城前駅 徒歩8分（610m）
京都市営地下鉄烏丸線 ／ 丸太町駅 徒歩9分（690m）

座席 修正依頼

席数

11席

（個室５席）

カウンター 有

（カウンター６席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://aquadina.com/kyoto/spot/5101/
利用シーン ランチ、デート、ディナー、禁煙、個室

更新情報

最初の口コミ
Tanaka Hiroshi
最新の口コミ
坂下由貴子
最終更新

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