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正月の深夜勤務を終え束の間の休息、「麺匠 たか松四条店」さん。煮干し香るらぁ麺をオーダー。あっさりテイストにその名の通り煮干しの香り。細麺ながらしっかりした歯応え。店内の三味線のBGMは本店同様。細かいことが気になって仕方ない僕の悪い癖(笑)レンゲが小さくて少々食べにくいです(笑)久しぶりにここのつけ麺も食べたくなりました。ごちそうさまでした。
【四条烏丸スグ】石臼挽き全粒粉使用の細麺と鶏魚介スープのバランスが◎
あっさりしつつもコクがあり、 しつこくないほどの煮干し香るらぁ麺が大人気。 つけ麺がメインですが、ラーメンも 美味しいと評判です。 細麺ながらもしっかりコシのある自家製麺が 通う人々を虜にします。
正月の深夜勤務を終え束の間の休息、「麺匠 たか松四条店」さん。煮干し香るらぁ麺をオーダー。あっさりテイストにその名の通り煮干しの香り。細麺ながらしっかりした歯応え。店内の三味線のBGMは本店同様。細かいことが気になって仕方ない僕の悪い癖(笑)レンゲが小さくて少々食べにくいです(笑)久しぶりにここのつけ麺も食べたくなりました。ごちそうさまでした。
ラーメンは醤油が1番好きなの私が、初めてのつけ麺を食べた。美味い!しっかりと麺とダシが絡み、つけ麺なので麺が伸びることはない。つけ麺もこれからは食べてみようと思ったお店でした。流石、京都、ラーメン激戦区!
京都に弾丸ツアー! 行けたのはこの他に1軒だけ。 相変わらずの盛況です。 食券だけ先に買い、待つこと10分程。 ん?? 以前はスタッフは女性のみで 華やかでしたが、 今回は男性のみ。 勢いが違いますねえ… さて、注文は 【つけ麺(並盛)】(870円税込) と 【味付玉子】(100円税込) 待つこと約10分…着丼。 ん〜❗ 麺は全粒粉 蕎麦と見紛うばかりのビジュアル! 小麦の香りが生きてます。 コシも強めでシコシコ、プッツン! 大きくはさんで食べるのが勿体ない… こりゃ、芸術品だわ! スープは鶏魚介。 濃厚で魚介ダシも飛び切り効いてる! 中にはチャーシューがゴロゴロ! 魅惑のスープにウットリ〜 途中で味変用に 刻みタマネギとスダチ。 あおさ海苔と黒胡椒が用意されてます。 特に、黒胡椒は《原了廓》 あまりにウマくて 味変どころじゃないので 全部を一度に入れてみたら “激ウマ”! スープが冷めたら温め直してくれるそう でも、必要なし。 勿体ないけど一気食い いや〜 満腹・満足! ごちそうさまでした!!! #特級のつけ麺 #全粒粉麺 #鶏魚介スープ #人気店
細麺のつけ麺。 麺はツルッと喉ごしが良く、いい感じ(^^) 黒胡椒やら黒七味やらあおさ海苔やら味変ポイントが複数あるのも素晴らしい✨ 麺はしっかり冷水で締めているので、後半はスープが緩くなりますが、スープは再加熱してくれます(素晴らしい!) 細麺のつけ麺も悪くなかったです(むしろ美味しい!)
阪急烏丸駅近くの烏丸通りから少し南側に入ったところにあります。 石臼でひいた蕎麦みたいな麺がつけ汁とマッチしてなかなか美味しかったです。また後からかけた柚子の相性も良かったです。 あっさりでどんどんいける感じでした。 ランチタイムは外して行ったので 割と空いてましたが 12時あたりはかなり混んでそうな気がします。 麺の量は オーダーした大盛りは約320グラムで980円 普通サイズは210グラムで880円 でした。 #京都 #烏丸 #ランチ #つけ麺
予約・問い合わせ | 075-371-0810 |
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住所 | |
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アクセス |
■駅からのアクセス 阪急京都本線 / 烏丸駅 徒歩1分(57m) 京都市営地下鉄烏丸線 / 四条駅 徒歩2分(160m) 阪急京都本線 / 京都河原町駅 徒歩8分(630m) |
駐車場 | あり 近隣(割引なし)あり |
席数 |
16席 (カウンター席13席 テーブル席3席 ) |
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カウンター | 有 |
喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 無 |
衛生対策と予防の取り組み |
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お店のホームページ | https://mensho.net/ |
X(Twitter) | https://twitter.com/takamatu_mensho |
料理の特徴・こだわり | 店内仕込み |
ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり |
利用シーン | ランチ、ディナー、ご飯、おひとりさまOK、PayPay決済可、宴会・飲み会、結納の食事会、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、駐車場がある、おしゃれな、英語対応可能な、禁煙、無料wifi、昼飲み、二次会 |
Wi-Fi利用 | あり |
外国語対応 | 英語、中国語 言語に対応したメニューがある |