ゆったり 炙ジビエとワイン 炭然

公式情報
ゆったり あぶりじびえとわいん たんぜん

予算
営業時間外
~5000円
最寄駅
京阪本線 / 祇園四条駅 徒歩2分(130m)
ジャンル
居酒屋 ワインバー バー
定休日
不定休
050-5304-3459

ゆったりと、ジビエの炭火焼とワインを楽しめるお店!ワインもジビエも豊富♪

京都の中でも栄えているエリアに位置する炭然(たんぜん)。 河原町駅・祇園四条駅から徒歩1分という便利な立地も魅力です。 豊富なアラカルトメニューやワインのラインナップに、コースもご用意。 大切なあの人とのデートや、ご友人とのお食事、二軒目、三軒目使いのワインバーとしてもご利用いただけます。 厳選された素材とこだわりの調理法で、本当に美味しいジビエを味わっていただきたい。きっと「ジビエってこんなに美味しかったんだ」とイメージを覆されるはずです。 隠れ家のようなお洒落な空間で、どうぞごゆっくりお過ごしください♪

ゆったり 炙ジビエとワイン 炭然のコース

  • ジビエ肉の食べ比べコース! [獣達の集い]

    鹿、猪、きじ、うさぎ、うずら の5種のジビエをお手軽に串で食べ比べていただけるお得なコースとなります! 色んなジビエを食べてみたい方にオススメです!

  • 当日OK!!【たんぜんコース】

    鴨、ウズラや厚切り牛タンなどお好みのジビエをお選びいただけます♪

  • 炭然コース【 贅】

    心ゆくまで隠家の料理を楽しんでいただけるコース。 デートにおすすめです。

口コミ(21)

    雰囲気の良い落ち着いたワインバー グラスワインは500円からでリーズナブルで料理もジビエの炭火焼をやっていてヒグマとかキジやイノシシなどが楽しめる。 先斗町でコスパ重視の時はかなりオススメ

    ワインとジビエを堪能したいならここ。駅からも近くて仕事帰りに寄りたくなります。 ブロッコリーカラスミ、カモ、洋梨生ハム、カプレーゼ、レバーの盛り合わせ。 赤皿が鹿、黒皿がヒグマ、白皿かウサギ。 付け合わせの焼き芋。椎茸、大根、ズッキーニの焼き野菜盛り。 突き出しのポテトサラダから始めて、ワインを片手に美味しい料理。ズッキーニが甘く、お勧めの鹿は絶品。 肉が食べたいけど、牛肉は脂っこくてって方はここのジビエを是非! 炭焼き以外にアヒージョもありますよ。

    お肉とワイン! な、気分になったので前から気になってた 隠家さんへ… 先斗町ということで、敷居が高いかな?と思っていたのですが とてもリーズナブルなお値段で美味しいジビエを食べることができ、大満足! ワインもスタッフさんへ好みの味を伝えるとドンピシャなのを持ってきてくれました! どれも美味しかったのですが、 カラスミのかかったブロッコリーは特に最高でした

メニュー

  • 黒毛和牛

    黒毛和牛

    3,080円

    厳選された黒毛和牛。 肉汁を炭火でギュッと閉じ込めています。 口いっぱいに広がるジューシーな美味しさをお楽しみください。

  • 炭然コース 獣達の集い

    炭然コース 獣達の集い

    5,500円

    前日予約限定! 鹿ロース、猪、雉、うさぎ、うずらの5種をちょっとずつ串焼きで食べ比べていただけるお得なコース! ※時期により串の内容が変更する場合がこざいます。 [コース内容] サラダ、前菜3種、カルパッチョ、串焼5種、パスタ、デザート *必ず前日迄にご予約お願い致します。

  • うさぎもも肉の煮込み

    うさぎもも肉の煮込み

    1,650円

    ほろほろになるまでじっくり煮込まれた うさぎもも肉! タンパクでくさみもなく、鶏肉のような味わいなので ジビエ初心者の方にもオススメです!

お店からのオススメ

  • ジビエってこんなに美味しい!!

    ジビエってこんなに美味しい!!

    炭然では幅広い種類の炭火焼をお召し上がりいただけます。 【羊】脂肪が少なく引き締まった赤身。 【猪】舌の上でとろけるコラーゲン。 【鴨】脂の旨みが染み渡る。 【鹿】真っ赤な赤身と独特な香りがクセになる。 【鶉】少量の肉でありながら濃厚な味わい。 【牛】肉汁を閉じ込めて噛みしめる旨み。

  • クセはある…?旨味を引き出す調理法!

    クセはある…?旨味を引き出す調理法!

    ジビエといえばクセのある印象がありませんか? そんな方にこそ食べてほしい!きっとイメージが変わるはずです! 「本当に美味しいジビエを味わってほしい」という強い思いから、仕入れにこだわり、下処理もしっかりされた臭みのない肉を厳選しております。素材の旨みをじっくりと引き出し、完全に火が通る前にアルミホイルで優しく包み込みます。余熱でじんわりと火を通し、食感の良い肉汁溢れる美味しさに仕上げます。

  • お肉にピッタリのワイン♪

    お肉にピッタリのワイン♪

    炭然(たんぜん)の炭火焼をさらに美味しくするもの、それはお肉の旨みをさらに広げるワインです。果実感をギュッと詰め込んだ奥深く複雑な味わいの赤ワイン、普段あまりワインは飲まないという方にもおすすめの飲みやすい口あたりの白ワインなど、その日の気分に合わせてお選びください。

ゆったり 炙ジビエとワイン 炭然の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • 居酒屋
  • ワインバー
  • バー
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • JCB
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        京阪本線 / 祇園四条駅 徒歩2分(130m)
阪急京都本線 / 河原町駅 徒歩3分(190m)
京阪本線 / 三条駅 徒歩7分(550m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京都市バス 10号系統 四条京阪前 徒歩2分(120m)
京阪バス 山科営業所19 四条京阪 徒歩2分(140m)
京阪バス 京都⇔福山 四条河原町 徒歩3分(210m)            

          
店名
ゆったり 炙ジビエとワイン 炭然 ゆったり あぶりじびえとわいん たんぜん
予約・問い合わせ
050-5304-3459
オンライン予約
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/%25E9%259A%25A0%25E5%25AE%25B6-%25E3%2581%25AA%25E3%2581%25B0%25E3%2582%258A%25E3%2582%2584-%25E5%2585%2588%25E6%2596%2597%25E7%2594%25BA-212731215434787/
電話番号
075-252-4444
宴会収容人数
18人
ウェディング・二次会対応
ご相談ください!
衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒

席・設備

座席

19席

((カウンター7席 テーブル席4名席×2卓 3名席×1卓))

個室
カウンター

(お一人様〜ご利用可)

喫煙
不可

(4月1日より法改正により店内完全禁煙となります。)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
貸切不可

ご相談ください!

予約
予約可
Wi-Fi利用
なし
お子様連れ入店
不可
ペット
不可
駐車場
なし

近隣(割引なし)あり

たたみ・座敷席
なし :カウンター、ソファ、テーブル席それぞれご用意
掘りごたつ
なし :カウンター、ソファ、テーブル席それぞれご用意
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし :入口に階段がございます。お手伝いが必要な方はお気軽にお申し出ください。
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可
サービス
お祝い可能、ドリンク持ち込み可
携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • ご飯
  • ディナー
  • ワインが飲める
  • 誕生日
  • 深夜営業
  • 送別会
  • おひとりさまOK
  • 宴会・飲み会
  • 飲み放題
  • Go To Eatキャンペーン
雰囲気
  • 落ち着いた雰囲気
  • 隠れ家
料理の特徴・こだわり
  • 野菜料理にこだわり
  • 肉料理にこだわり

更新情報

最初の口コミ
Naomi Ishihara
最新の口コミ
Momoko Hirata

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※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

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