ゆったり 炙ジビエとワイン 炭然

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Takaya Asai

雰囲気の良い落ち着いたワインバー グラスワインは500円からでリーズナブルで料理もジビエの炭火焼をやっていてヒグマとかキジやイノシシなどが楽しめる。 先斗町でコスパ重視の時はかなりオススメ

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Masahiko Horii

• 店名通りの大人の隠れ家
• ジビエ料理が食べられる居酒屋
• ヘルシーな鹿ロースの炭火焼き

仲の良い女性友達からの『美味しいジビエ料理が食べられるお店へ連れて行ってほしい』というリクエストに応え、以前から気になっていた《先斗町 隠家》さんヘ日曜日の台風の最中にお邪魔しました。 このお店は、四条先斗町通りを少し北へ行った西側の2階にあり、ワインにベストマッチの炭火焼き料理がリーズナブルな価格で戴く事が出来るイタリアンバルというよりも隠れ家的な居酒屋といった感じです。 炭火焼き料理の中で『ウサギ・キジ・鹿・イノシシ・ウズラ・鴨』などのジビエ肉が美味しく戴く事が出来るのでジビエ料理好きお客さんの間では隠れた人気店となっています。 台風の影響でキャンセルがあったようで店内は、席に余裕がありゆったりと出来る雰囲気でしたが、ジビエ肉の仕入れにも少し影響があったみたいで店長のお薦めを戴く事にしました。 ・ポテトサラダ ・隠家サラダ ・生ハムとイチジク ・鶏肝の旨煮 ・厚切り牛タンの炭火焼き ・しいたけの炭火焼き ・伏見唐辛子の炭火焼き ・鹿ロースの炭火焼き ・ラムTボーンの炭火焼き 今回は、ジビエ肉は店長お薦めの『鹿ロース』の炭火焼きだけ戴きましたが、臭みが全然無く柔らかくて肉の旨味を充分に味わう事が出来ました。 その他の料理は看板メニューの『厚切り牛タンの炭火焼き』『ラムTボーンの炭火焼き』をメインに白ワインにベストマッチな様々な料理を白ワインと共に美味しく戴きました。 #店名通りの大人の隠れ家 #ジビエ料理が食べられる居酒屋 #ヘルシーな鹿ロースの炭火焼き

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Idumi Sakaeda

お誘いで行ってきました お店の雰囲気良し！ ご飯も美味しいです。 ここでは、肉メニューにうさぎ、鹿、猪、カモなんかもあるので、変わった肉料理を食べたい時にもオススメです。 本日のパスタは魚介系かお肉かを選べ、かつ、肉はうさぎ、鹿、猪から選べたので、一番あっさりめなうさぎに。 そして、オイル系かクリーム系かも選べたのでクリームにしました！ 絞ったレモンが効いてるので、クリーム系なのに後味さわやかで美味しいですね！ 後新ごぼうのかき揚げは、玉ねぎのような甘さを感じこれまた美味しかったです ワインとともに、女子会やデート使いでもいい感じですね

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Idumi Sakaeda

久々に来ました。本日のパスタは鹿のひき肉と、香草のナンチャラです。 これがまたワインとの相性が良く、進みます。ひき肉のたっぷりなので、バケット追加して乗っけて食べるのもアリかもですね(^^)

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Idumi Sakaeda

お誘いで行ってきました！十勝ハーブ牛めっちゃ美味しかったです。下仁田ネギもトロトロです。ネギをあえて頼むってのが私にとっては初めてかも！ 自分へのご褒美ご飯て時にはいいかもです。