【夏の京都② 風物詩「川床」をフレンチで愉しむ】鴨川沿いの木屋町通にある、鮒鶴京都鴨川リゾートのフレンチレストラン「LE UN(ル アン)」。モダンな石作りのエントランスを抜けると、美しい竹のアーチと創業明治3年(1870年)の元料理旅館の風格を感じる景色が出迎えてくれます。鴨川納涼床を京フレンチで愉しみました! ノンアルのスパークリングワインで乾杯! ■前菜 「鮎のマリネとキハダ鮪の炙り キャビアの塩味と共に」小鮎のフレンチ風南蛮漬け、キハダマグロ上には、甘いミニトマトとキャビア、西洋山葵のクリーム添えと、夏味満載の料理です! ■スープ 「玉蜀黍の冷製ポタージュ 醤油キャラメルの風味と共に」冷製スープは、北海道のとうもろこしの濃厚な甘さ、焦がし醤油のキャラメルアイスと、ちょっぴり塩気あります!コレ旨!のスープ ■魚料理 「オマール海老のテルミドール仕立て」 グリルしたオマール海老の半身には、西京味噌を隠し味したクリーミーなソース。周りには、潮の香り漂う、濃厚なアメリケーヌソース(濃厚海老のソース)をかけた風味豊かな一品です! 「京の夏 鱧~柴漬けとビーツのクーリ」 ふわっと柔らかい鱧のフリットに、梅肉とビーツ、紫蘇の花と葉っぱと、香り豊かなソースがよく合います!ベースには、大麦と湯葉のリゾットです! ■お口直し ライチのグラニテで口の中はスッキリですね〜 ■肉料理 「国産牛ロース肉のグリエ」 フォアグラのポワレ を追加しました。赤ワインのソース、豪華な食材の組み合わせ。間違い美味しさですね〜添え物には、万願寺唐辛子に詰めた彩り鮮やかなラタトゥイユです! 「仔鴨胸肉のロースト」 仔鴨胸肉は、外はカリッと中はジューシーで、これも赤ワインソースと良く合いますね〜 ■デザート 「抹茶のヌガーグラッセ 京の香り」 綾鷹の上林春松本店の抹茶を使ったヌガーグラッセ、その上に、アドベリーという大粒のベリーのジュレ、メレンゲがオレンジソースの上に。パテシェのテーマは「鴨川の流れ」を表現したとの事です!コーヒーと共に頂きました! 「和の香り」をつけた料理は、京の情緒を感じる京フレンチで、洗練されたインテリはいい雰囲気です。 夕暮れ時に、鴨川を眺めながらのディナー、そして、店を出る時には、すっかり夜に。 大人デートにはぴったりですね〜 チャペルもあるらしく、結婚イベントでも人気のようです! ご馳走様でした! 2021夏の京都 鴨川納涼床 LE UN 鮒鶴京都鴨川リゾート 京フレンチ 眺望良し 大人デートにぴったり 記念日にお勧め リピート決定 ご馳走様でした 私が応援したい店 川床料理 フレンチを愉しむ お洒落にきめたい日ディナー
Hidenori Todd Toyodaさんの行ったお店
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おにやんま 五反田本店
五反田駅 / うどん
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CICADA
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うどん 丸香
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IVY PLACE
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板蕎麦 香り家 恵比寿店
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
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らぁめん 満来
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
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bills 七里ガ浜
七里ヶ浜駅 / カフェ
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~5000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
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銀座天龍 本店
銀座一丁目駅 / 餃子
- ~1000円
- ~4000円
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鶏ポタ ラーメン THANK
大門駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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リゴレット ワインアンドバー
東京駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~5000円