京都河原町駅の居酒屋 贅沢なクリスマス オススメまとめ

先斗町でお手頃におばんざいご飯。 オープンと同時に満席になる人気店です。 先付けのお浸しのお出汁の美味しさに驚きました。 大将がおすすめしてくれるお料理達はどれもとても美味しく、お酒が進みます^^ 湯葉や…

居酒屋が密集してる木屋町の繁華街に似合わないええ雰囲気のお店『もつ鍋利光』。 もつ鍋が絶品とのことでおまかせコース頂きました。 鍋までの1品がよかった。 店主から料理の思いを聞きながら食べたから尚美味いし、店主の拘り方は変態域でした。 ★淡路産の黒鮑 蒸し鮑は柔らかくて肝醤油で ★米沢牛のイチボ漬け こいつがかなり絶品でした。 予約時に何とか用意してもうたんですが、かなり赤身と霜降りのバランスが良くて口溶けもたまりませんでした。 ★羅臼の天然ぶり 丁寧に血抜きしてるのがわかります。 熟成４日らしく脂がのってるのにしっかり歯ごたえがあるのが良いですよね。 ★瀬戸内鯛 瀬戸内言うたら鯛ですよね。 鍛えられた身は締まっているし、ちゃんと寝かされてるから優しい食感。 ★五島列島の旬鯖の胡麻さば 潮の流れがむちゃ強い流れの中で育った鯖やし引き締まった身質やし、とき鯖は、この海域でとれる４００ｇ以上の寒鯖でかなり希少。福岡の郷土料理ですね。 ★ミノてっさ風 牛ホルモンの新鮮なミノをお刺し身風で食感が良いですね。