麺と醤油の匠 二代目 たか松 公式情報 めんとしょうゆのたくみ にだいめ たかまつ


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
阪急京都本線 / 河原町駅(出入口10) 徒歩2分(110m)
ジャンル
ラーメン つけ麺
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075-354-0028

口コミ(5)

    2月10日からオープンの つけ麺で有名な たか松の新店舗に お誘い受けて、レセプションに来ました。 あえて つけ麺ではなく 醤油らぁ麺で。 シンプルながらも スープも麺も美味しく 好みの味です。 オープンしてから つけ麺食べにまた 来ます。 #新規オープン #河原町 #ランチ #ラーメン

    「麺匠 たか松」の姉妹店として新しくオープンしたこちら。 レセプションでお邪魔させていただきましたよ♪ つけ麺派の私としては、やはりここは醤油つけ麺で。 「つけ麺初めてかも」っていう同行者とともに、 つけ麺を楽しみました(笑) 今いろいろな場所で見られるようになった「こんぶ水」。それに浸った、 細目しなやかな麺。 まずは麺だけ、昆布水に浸った麺、さらにつけ汁に浸けた麺。 また途中でワサビや酢だちといった味変トッピングも加えていくと、 たくさんの楽しみ方がありますね。 つけ汁の生醤油はフレッシュ感がありスッキリとしたキレ、 食後感の風味がいいですね。 ほかのメニューもぜひ試してみたい♪ 新店なので店内はきれいですし、スタッフさんも元気のよさそうな若い方たちでやはりフレッシュ感満載。 大将さんからも丁寧にご挨拶いただき、感じの良いお店です(#^^#)

    四条河原町や烏丸で展開されている、蕎麦のような褐色の麺と鶏&魚介スープのつけ麺で有名な【麺匠たか松】 こちらの姉妹店となる "醤油の持つ魅力を最大限に引き出した" 醤油つけ麺&醤油らぁ麺が看板となった【麺と醤油の匠 二代目たか松】が2/10(月)オープン オーダーしたのは、   【醤油つけ麺】(並870円) 京都の老舗「麺屋棣鄂(ていがく)」の麺を昆布水に浸した、シンプルながらもインパクトあるビジュアルΣ(゚∀゚ノ)ノキャー 丸鶏の旨味を抽出し再仕込み醤油を使用した清湯系スープ、昆布水と醤油が混ざり合い、新たな旨味とスッキリした後味、醤油のキレ感も感じれる一杯です。 粉醤油・ワサビ・すだちを麺につけて、味の変化も楽しめるのも魅力。 昆布水でトロンとした食感の麺、昆布水を混ぜるスープ割り、斬新でした。 濃厚スープに麺を絡めて頂く"つけ麺"のイメージが変わりますねლ(´ڡ`ლ)

麺と醤油の匠 二代目 たか松の店舗情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        阪急京都本線 / 河原町駅(出入口10) 徒歩2分(110m)
阪急京都本線 / 烏丸駅(出入口12) 徒歩4分(280m)
京阪本線 / 祇園四条駅(出入口1) 徒歩7分(530m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        中国バス 関西 京都線 四条河原町 徒歩4分(300m)
京阪バス 京都⇔福山 四条河原町 徒歩4分(320m)
京阪バス 山科営業所82C 河原町松原 徒歩5分(390m)            

          
店名
麺と醤油の匠 二代目 たか松 めんとしょうゆのたくみ にだいめ たかまつ
予約・問い合わせ
075-354-0028
オンライン予約
お店のホームページ

席・設備

座席

30席

個室
カウンター
喫煙
不可
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更新情報

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松本正和
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