エルタン レストラン/バー 公式情報ERUTAN RESTAURANT/BAR

• スイーツ
• イタリアン
• 回転寿司

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a.ki

• 京都ランチ
• 河原町
• erutan

久しぶりに先輩とランチへ。 河原町でお店探しをしていたのですが 行きたかったお店は満席で、 グッドネイチャーへ来ました！ ▷食べたmenu light コース　1980円 豆乳クリームのパスタが美味しかったです(*´꒳`*) #京都ランチ #河原町 #erutan

• バル
• 居酒屋
• カフェ

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小林　みつよし

「ERUTAN」 逆ら読むと 「NATURE」 こちら、 ミラノで日本人オーナーシェフとして初めてミシュラン1つ星を獲得した徳永洋二シェフ監修による、自然や地域との共生を目指した野菜メインのイタリアン。 店内は広々としていて開放感のあるスタイリッシュな空間。 ランチは、 パスタやピッツァも楽しめる、旬の野菜や京都の食材が主役となるコースが。 ディナーは、 シンプルな調理法で素材の味を活かした全10品のコースが頂けます。 この日のディナーコース(6800円)の内容↓ ■Appetizer ・宮津港直送のイカと九条ネギ カラスミ添え ・北海道産帆立レア炙り 京人参 ・ニョッコフリットと生ハム ・ブッラータチーズ(京都美山牛乳)と桃 ■Soup トスカーナ地方の郷土料理アクアコッタ。動物性のものは一切使わず野菜の端材を3日以上煮込んだスープ。 ■Main ・鮮魚とホワイトアスパラのカルトッチョ グレープフルーツのブッロビアンコソース 宮津港直送のイサキ包み焼き 白ワインとバターのブッロビアンコソースはピンクグレープフルーツの酸味がアクセントに。 ・プロシュートコットとグラナパダーノ 四万十ポークを2日間塩麹でマリネしてからボイル バルサミコソースで。 ・和牛フィレ肉と野菜のイタリアン酢味噌和え 熊本和牛フィレ イタリア風の酢味噌でマリネしたツルムラサキを包んで。 ■Pasta 丸ごと蕪のタリオリーニ ■Dessert ひよこ豆のモンブラン ■Cafe プティフール 野菜が軸となるメニュー構成、 旬の野菜や京都で獲れた食材を際立たせる、素材を活かした繊細な調理法は自分好みでした。

• ダイニングバー
• パンケーキ
• カフェ

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Toshiro.Y

GOOD NATURE HOTELに宿泊して、朝食をERUTANでいただきました。 コロナ対策で簡易手袋をはめ、ビュッフェスタイルでした。 どれも美味しいので朝食なのに食べすぎました。 個人的には、プレーンオムレツが一番でした。 詳細はブログで。 https://jacotosh.com

• クレープ
• ベトナム料理
• 野菜

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t.hitomi

京都高島屋隣のグッドネーチャーホテルの一階 ランチ3300円 前菜三種 ピザかパスタ デザート　焼き菓子 ドリンク 味も見た目も雰囲気もとってもいいです！ ひとりで食べれそうな広めのカウンターも あるのでひとりでも来れそう！ ホテルの3階は雑貨一階は食品が売ってあり とても楽しい時間が過ごせます。

• イタリアン
• スペイン料理

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Tomoaki Sakata

落ち着いたお店。席数は多く、高級感があります。 野菜を美味しくいただきました。 レタスのサラダはびっくりしました。 河原町の高島屋さんの南側にある新しい施設、 GOOD NATURE STATIONの1階にあります。