スプリングバレーブルワリー京都

公式情報
SPRING VALLEY BREWERY KYOTO
予算
～5000円
～1000円
最寄駅
阪急京都本線 ／ 烏丸駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
ビアレストラン クラフトビアバー ビアバー
定休日
無休
075-231-4960

《スプリングバレーブルワリー京都》2018.5.28 大阪から少し足を伸ばして、京都に来ました。 昨年9月にオープンしたこちらに、サクッと寄りました。 ●京都2017 レギュラー ¥880 込 ピルスナータイプのこちらは、軽く作り上げていますが、 ポップは、市販のビールとは比べ物にならないぐらい、 しっかり効かせており、フルーティーなフレーバーが、 心地良く楽しめます。 小麦とコシヒカリを使って、 柔らかくてふくよかな味わいに、 仕上げているそうです。 ●京都YOSANO IPA ハーフ ¥600 込 余りにも人気のために、ハーフ(200ml)しか、 提供できないそうです。 貴重な与謝野ポップを使っているそうですが、 一体どこで採れるポップなのか、聞くのを忘れました。 ポップの香りがしっかり漂い、IPAらしく、 苦味もキチンと味わう事が出来ます。 しかし、苦過ぎずに、纏まりも感じますので、 鶏とごぼうのパテに、しっかり合いました。 ●鶏とごぼうの自家製パテ・ド・カンパーニュ ¥600 込 しかし、いつ食べても美味しいです。 マスタードソースは、ほんの少しの辛さの後に、 柔らかい甘味で、美味しいパテを包んでくれます。 こちらのパテは、全体を網脂で包み、 Daydreamというホワイトビールを使って、 作成しています。 美味みが濃いので、口の中で広がりを楽しみながら、 IPAで流していくのも、なかなか良いものでした。 本日、ミニタンクの中に、 ビールは貯蔵されていませんでしたが、 ビールへの香り付けマシーンは、稼働致しました。 ガバ飲みは、ビール自体がそこそこしますので、 出来ませんが、ちょい飲みで使いたいですね。 食べ物だけで￥3,500のコースもあります。 私は同じ額以上、飲んじゃいますが。 築100年以上のリノベーションも京都らしいのですが、 中庭で飲めるのも、また京都らしくて良いですね。 ご馳走様でした！ SVB京都 与謝野ポップとは？ 鶏のパテはバカウマ

今井信明さんの行ったお店

スプリングバレーブルワリー京都の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 075-231-4960
ジャンル
  • ビアレストラン
  • クラフトビアバー
  • ビアバー
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
京都府京都市中京区富小路通錦小路上る高宮町５８７-２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                阪急京都本線 ／ 烏丸駅 徒歩3分（210m）
阪急京都本線 ／ 京都河原町駅 徒歩4分（320m）
京都市営地下鉄烏丸線 ／ 四条駅 徒歩8分（600m）
駐車場 なし

座席

席数

112席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.springvalleybrewery.jp/kyoto/
料理の特徴・こだわり 料理人が海外修行経験あり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、カクテルあり
雰囲気 落ち着いた雰囲気
ドレスコード カジュアル
ペット 不可
電源利用 不可
Wi-Fi利用 あり
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

075-231-4960