麺処 蛇の目屋 じゃのめや


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
阪急京都本線 / 河原町駅 徒歩2分(120m)
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
無休
もっとみる
不明

おすすめは、2種類のチャーシューが乗ってあっさりと美味しい鶏干しそば

京都の町の中心街である河原町の駅前にお店を構える地元の方から観光客まで幅広い客層で、連日賑わっているラーメン店です。二大看板メニューである「鶏煮干しそば」と「鶏白湯ラーメン」は、どちらも贅沢に鶏のダシをふんだんに使い長時間、手間暇かけて煮込んだスープが絶品で、一度食べたら忘れられない美味しさだと人気です。

口コミ(174)

    【京都屈指の鶏白湯の実力店食べ歩記】濃度低めで鶏の旨味が前面に染み出す、京都ならではのはんなりした味わいに翻弄!! 《第9回究極のラーメンアワード「鶏白湯部門」準グランプリ店》 京都の麺激戦区の河原町にある『麺処 蛇の目屋』は、阪急京都線「河原町」駅を出て、四条通りから木屋町を北上し、高瀬川を渡った左側の路地に2016年2月12日に開店したお店で、今年、第9回究極のラーメンアワード「鶏白湯部門」準グランプリ店として受賞された実力店です。ちなみに食べログでは3.64(2020年9月18日現在)と今回の受賞をきっかけにさらに高評点を獲得されることでしょう。 メニューは、鶏白湯と鶏そば、鶏煮干しそばの3種類と「本日の限定」と題して松本店主がつくるらーめんとご飯ものが提供されています。 外観は、高瀬川の側道に生えた大木の枝がいいぐあいに日除けになって、昼間でも街路灯が映える京都の先斗町界隈らしい雰囲気。店頭には赤いテントのテラスの下に椅子や長椅子が用意されちょっとした風情のある待合所となっています。 店内はカウンター8席のみのこじんまりとしたお店。豆タイルで埋め尽くされたカウンターは、女性に受けそうなちょっとかわいい雰囲気になっています。 《健康志向の自家製麺と無化調の厳選素材でつくった一杯》(税込) ・鶏白湯(並):850円 地鶏の丸鶏と鶏ガラを煮込んだスープは無化調で、味見したスープはほんのり煮干しを感じるコクの深い味わい。濃度低めで鶏の旨味が前面に染み出す、京都ならではのはんなりそしてさらりとしたスープで後味がすっきりしています。 麺は、自家製麺でコレステロール値や血圧を下げ、美肌、血液サラサラ効果もある植物の「アマニ」を練りこんだ、エッジの効いた平打ち中太麺。歯切れもよく、スープとの絡みもよくとても食べやすい健康志向の麺です。 トッピングは、低温加熱した豚の肩ロース肉のチャーシューと鶏チャーシューの2種類に、材木メンマと白・青ネギといたってシンプルな盛り付けながら、スープと麺の絡み合いは絶妙で厳選素材が凝縮された旨味が麺に巻き付くようにして口の中に運んでくる感じ。まさに京都屈指の絶品な鶏白湯がいただけます。 ・名物鶏めしセット:350円 名物鶏めしセットは、唐揚げが2個付き。鶏めしは炊き込みご飯で、錦糸玉子と漬物がトッピングされています。味付けは濃厚、鶏肉もたっぷり入っていて、食べごたえ十分でした。 カリッとした食感の唐揚げは机上のホールペッパーを挽いていただくと、さらに美味しくいただけます。 《追記》 屋号の『蛇の目屋』は、知り合いのデザイナーが「蛇の目屋って家紋が相性いい!」と言ってもらって決められたんだとか。 この日のお客さんの半分が女性というくらい、女性に人気のあるお店。京都屈指の鶏白湯の実力店の味をぜひ味わってください。 #京都屈指の鶏白湯の実力店 #鶏白湯 #健康志向の自家製麺 #河原町の人気ラーメン店 #第9回究極のラーメンアワード「鶏白湯部門」準グランプリ店 #河原町のランチ

    鶏白湯 (小)¥750 半熟玉子 ¥100 美味しいです。 麺が、ほどよく、モチっとしていて、 スープもコクがあります。 ちなみに、麺の量 (並)140g (小)100g だそうです。 2020.10.07.

麺処 蛇の目屋の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        阪急京都本線 / 河原町駅 徒歩2分(120m)
京阪本線 / 祇園四条駅 徒歩3分(220m)
京阪本線 / 三条駅 徒歩8分(570m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京阪バス 京都⇔福山 四条河原町 徒歩2分(130m)
中国バス 関西 京都線 四条河原町 徒歩3分(180m)
京都市バス 10号系統 四条京阪前 徒歩3分(210m)            

          
店名
麺処 蛇の目屋 じゃのめや
予約・問い合わせ
不明
TwitterのURL
https://twitter.com/q6p5wwoigrxzyq1

席・設備

座席

8席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Daisuke Nawamoto
最新の口コミ
mari taka
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

麺処 蛇の目屋の近くのお店

河原町のラーメン・麺類でオススメのお店

京都の新着のお店

麺処 蛇の目屋のキーワード

麺処 蛇の目屋の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

河原町周辺のランドマーク

お店の掲載テーマ

不明